Бабушкины куриные оладьи и соус морней
Уж не знаю, чья бабушка готовила такие оладушки, т. к. рецепт в кулинарной книге нашла, но вышли они отменно вкусными! Детям такие особенно придутся по душе! Подавала их с соусом "Морней". А соус бесподобно вкусный, сливочно-сырный. Так же прекрасно подойдет к птице, мясу, спагетти, несладким блинам и оладьям и мн. др. Видела интересный рецепт куриных оладий. Кого интересует оладьи, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 273 ккал
Ингредиенты:
- горошек зеленый - 200 г
- мука - 1 шт.
- молоко - 100 мл
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- бульон - 300 мл
- сливки - 300 мл
- масло растительное - по вкусу
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Желтки, молоко, соль и специи взбить. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и размешать, чтобы не было комков. Белки взбить в пену, смешать с тестом. Добавить мясо и горошек, перемешать.
-
Разогреть масло в сковороде. Оладьи выкладывать столовой ложкой и обжаривать на среднем огне до румяной курочки.
-
В кастрюльке разогреть масло, всыпать муку и готовить помешивая на среднем огне 2 минуты. Постепенно, маленькими порциями, вливать и тщательно размешивать, куриный бульон, затем сливки. Варить до загустения. Всыпать сыр и готовить еще 2 минуты. Смачного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриное филе - 600 г; Яйца - 2 шт.; Лук репчатый - 80 г; Чеснок - 5 г; Мука - 80 г; Петрушка - 20 г;...
Гречневая мука 1 стак.; Ячменная мука 1/2 стак.; Простокваша 1 л; Овсяная мука 1/2 стак.; Сахар 3 столовые...
Протеин сывороточный - 100 г; Пшеничная цельнозерновая мука - 50 г; Банан - 1 шт.; Сахар - 1 ст.л.; Кефир...
Рисовая мука — 1,5 стак.; Порошок для выпечки — 2 ч.л.; Льняная мука — 2 ст.л.; Молоко — 1,5 стак.; Яйца...
Ищите что-то еще?
Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 100 мл; Сахар 1 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 2/3 ст; Шоколад черный...
банан 1 шт.; яйцо 2 шт.; масло для жарки 2 ст.л....
Капуста белокачанная 300 г; Яйца куринные 2 шт.; Кефир 200 г; Отруби пшеничные 40 г; Мука пшеничная цельнозерновая...
Капуста — 450-500 г; Яйцо — 1 шт.; Кефир — 150 мл; Укроп — 1/2 Пучка; Разрыхлитель — 1/2 ч.л.; Мука —...
300 г тыквы; 1/2 стак. молока; 1/2 ч.л. корицы; 1/3 стак. изюма; 1 яйцо; 2-3 ст.л. сахара; щепотка соли;...
Кефир – 1 стак.; Сметана - 1 ст.л.; Яйцо куриное – 1 шт.; Сахар – 15 г; Соль – 1 щепотка; Разрыхлитель...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт бабушкиных куриных оладий и соус морней, Василина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Какая красота…
Спасибо, Василина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим бабушкины куриные оладьи и соус морней как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Красив, спасибо. А я в оладьи с шоколадом делала.
Попробовала приготовить бабушкины куриные оладьи и соус морней.
Супер!!!
Спасибо Василина!
Вы профи!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Как же хочется бабушкиных куриных оладий и соус морней!!!
Василина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила бабушкины куриные оладьи и соус морней, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Василина спасибо вам огромное!
Именно бабушкины куриные оладьи и соус морней часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Оладьи с яблоками, финиками и фисташками мука пшеничная - 1 ½ стак.; яблоки - 2 шт.; сливочное масло - 120 г; финики - 100 г; яйца куриные - 2...
Оладьи с тыквой тыква - 200 г; яйца куриные - 1 шт.; кефир - 250 мл; разрыхлитель - ½ ч.л.; соль - 1 щепотка; мука -...