Пышные оладушки на кефире
Для приготовления пышных оладий необязательно использовать дрожжи. Заменим их кефиром, который сделает оладьи не только вкусными, но и сэкономит время, так как не придется ждать поднятия теста. Видела интересный рецепт пышных заварных оладий на кефире. Кого интересует оладьи, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 538 ккал
Ингредиенты:
- Мука — 400 г
- Кефир — 0,5 л
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу
Повод приготовления:
Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром при помощи венчика.
-
Кефир разогрейте на среднем огне, не доводя до кипения.
-
Помешивая, влейте кефир в яичную массу.
-
Добавьте муку частями, постоянно размешивая, чтобы образовалась однородная масса. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.
-
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пышные оладьи на манной крупе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто для пышных оладушков готовьте так: взбейте в миске яйцо с солью и сахаром, влейте подогретый кефир и добавьте муку. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комки. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон - по 4-6 минут с каждой. Оладушки готовы. Приятного аппетита!
Бананы — 2-3 шт. (небольшие); Мука — 1 стак. (у меня - пополам муки и отрубей); Кефир — 0.5 стак.; Масло...
Кефир – 250 мл; Мука пшеничная – 1,5 стак.; Разрыхлитель теста – 1 ч.л.; Яйца куриные – 1 шт.; Соль –...
кабачки - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; кунжут - по вкусу; чеснок - по вкусу...
Банан — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Молоко — 50 г; Масло оливковое — 1 ст.л.; Мука — 100 г;...
Ищите что-то еще?
кефир - 300 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; сода - 1 ч.л.; мука - 250 г;...
Кабачок — 1-2 шт.; Кефир — 100 мл; Мука — 10 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Сахар — По вкусу;...
Печень — 450 г; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Манная крупа — 2 ст.л.; Соль и перец — По вкусу; Растительное...
2,5 стак. муки; 0.5 л кефира; 2 яйца; 1 ч.л. соды; 1/2 ч.л. соли; 2 ст.л. сахара; масло для жарки...
морковь - 1; тыква - 1; ряженка - 2 мл; яйцо - 1 шт.; мука - 5 ст.л.; соль - 1 щепотка; сода - 1 ч.л.;...
Мука — 150 г; Сахар — 55 г; Сода — 0,5 ч.л.; Молоко — 250 мл; Сливочное масло — 20 г; Уксус — 1 ч.л.;...
Комментарии
Как же хочется пышных оладушек на кефире!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю пышные оладушки на кефире
Необыкновенный рецепт пышных оладушек на кефире!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Приготовила пышные оладушки на кефире!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, alotea, рецептам.
А я также заинтересовалась http://culinarclub .ru/vypechka/oladyi/oladushki-iz-kabachkov.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Оладьи на кефире и дрожжах Дрожжи живые — 20 г; Яйцо — 1-2 шт.; Кефир — 400 мл; Мука — 2 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка;...
Оладьи из патиссонов с зеленью патиссоны — 250 г; молоко — 100 мл; сметана — 50 г; яйцо — 1 шт.; мука — 25 г; сахар — 25 г; масло растительное...