Оладьи на кефире и дрожжах
Пышные и нежные оладушки на кефире. Дрожжи я всегда использую живые: они никогда не подводят. Видела интересный рецепт оладий на молоке и сухих дрожжах. Кого интересует оладьи, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 545 ккал
Ингредиенты:
- Дрожжи живые — 20 г
- Яйцо — 1-2 шт.
- Кефир — 400 мл
- Мука — 2 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Масло растительное — 50 мл (1 ст.л в тесто)
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Подготовим продукты.
-
Кефир подогреваем до 38-40 градусов, не больше: иначе творог образуется. Добавляем соль, сахар, дрожжи живые. Растворяем все.
-
Добавляем в тесто масло, муку, можно пару капель ароматной эссенции или ванилина щепотку. Замешиваем жидкое пластичное тесто и оставляем в тепле на 1 час. Обязательно накройте сухой салфеткой.
-
Когда тесто перебродит, вы увидите, что оно начнет "осаживаться", значит можно приступить к жарке.
-
Жарим на растительном масле с обеих сторон до красивой корочки.
-
Оладьи готовы, приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пышные заварные оладьи на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Оладьи готовятся очень просто: нужно сделать из данных продуктов жидкое тесто и оставить бродить. После жарим на сковородке. Можно сделать оладьи солеными, сладкими или пресными. Я люблю добавлять в тесто укроп, красиво и вкусно. Удачи!
Молоко (теплое) - 300 мл; Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г; Яйцо (комнатной температуры) - 2 шт.;...
Кефир – 250 мл; Мука пшеничная – 1,5 стак.; Разрыхлитель теста – 1 ч.л.; Яйца куриные – 1 шт.; Соль –...
вода 1 л; мука 2-3 стак.; дрожжи (свежие) 15-20 г; растительное масло 1 ст.л.; сахар 1 ст.л.; соль 1...
Кефир (стак. - 200 мл) 2 стак.; Сахар 2 ст.л.; Яйца 2 шт.; Мука 2 стак.; Сода 1 ч.л.; Соль (щепотка);...
Ищите что-то еще?
Кефир 200 мл; Вода 200 мл; Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель 7 г; Сахар 70 г; Ванильный сахар 10 г...
Капуста белокочанная молодая — 1 шт.; Зелень любая — По вкусу; Соль, перец — По вкусу; Мука — 1,5 стак.;...
Тыква — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Мука пшеничная — 8-10 ст.л.; Кефир — 5 ст.л.; Сода — 0,5...
Кефир — 250 г; Мука — 7 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1-2 ст.л.; Экстракт ванили...
Кефир - 1 стак.; Мука - 180-200 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Сыр - 70 г; Зелень -...
Кефир 500 мл; Куриное яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 350 г; Сахарный песок 2 ст.л.; Пищевая соль 0,5 ч.л.;...
Комментарии
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала оладьи на кефире и дрожжах!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще оладьи на кефире и дрожжах я не очччччень, но оладьи на кефире и дрожжах — на пятёрку)))
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт оладий из тыквы на кефире.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как оладьи на кефире и дрожжах у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на оладьи на кефире и дрожжах (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела оладьи на кефире и дрожжах, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Некоторое время назад готовила оладьи на кефире и дрожжах-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо Левская…)
оладьи на кефире и дрожжах только начала готовить:)
Оладьи из помидоров и базилика Молоко 150 мл; Пшеничная мука 150 г; Яйцо 2 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Базилик 20 г; Помидоры 400...
Пышные оладушки на кефире Мука — 400 г; Кефир — 0,5 л; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка;...