Рецепт ленивой ачма из лаваша
кубицкая Алсу
кубицкая Алсу

Ленивая ачма из лаваша

Этот рецепт поможет вам приготовить ленивую ачму из лаваша. Такой вариант приготовления знаменитого пирога с сыром и зеленью станет отличной заменой оригинальному рецепту, когда на него нет времени. Видела интересный рецепт ленивой ватрушки с творогом. Кого интересует пироги, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Грузинская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 379 ккал

Ингредиенты:

  • 400-500 мл кефира любой жирности
  • 220 г сулугуни или адыгейского сыра (можно соединить 1:1 брынзу с твердым сыром)
  • 2 яйца
  • 3 тонких армянских лаваша
  • 15 г сливочного масла
  • несколько веточек шпината
  • небольшой пучок петрушки
  • небольшой пучок укропа
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

В духовке

Повод приготовления:

Обед, Перекус, Ужин, Пикник

Как приготовить

  1. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать большим кусочком сливочного масла. Застелить смазанную форму одним лавашом, причем его края должны свисать с бортиков. Сыр натереть на крупной терке.

  2. Кефир влить в небольшую миску, добавить яйца и взбить вилкой или венчиком до однородности. Если вы используете слабосоленый сыр для ленивой ачмы - нужно немного посолить кефирно-яичную смесь, если сыр соленый - не солить. поперчить по вкусу и немного взбить.

  3. Укроп, петрушку и шпинат промыть и обсушить. Шпинат нарезать на кусочки, а укроп с петрушкой нашинковать и немного растереть с щепоткой соли. Всыпать зелень к кефирно-яичной смеси и хорошенько размешать. Нижний слой из лаваша посыпать третью тертого сыра.

  4. Оставшиеся два лаваша порвать на кусочки среднего размера. Соединить кефирную массу с кусочками лаваша и размешать. Быстро выкладывать смоченный в кефире лаваш (половину) на нижний слой лаваша, посыпанный сыром.

  5. Посыпать слой лаваша с зеленью половиной оставшегося тертого сыра. Выложить оставшийся лаваш с зеленью, посыпать оставшимся сыром. Накрыть сырный слой ачмы краями лаваша и отправить форму в разогретую духовку.

  6. Ленивая ачма из лаваша готовится около 20-30 минут до румяности. Вынуть форму и оставить на несколько минут остывать. Нарезать ачму из лаваша порционными кусочками и подавать к столу.

  7. Ленивая ачма вкусная и в теплом и в остывшем виде, хорошо держит форму при разрезании. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивую пиццу на сковороде за 10 минут. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Горячего бутерброда Ленивая пицца
Горячий бутерброд Ленивая пицца

Нарезной батон 1 шт.; Вареная колбаса 300 г; Твердый сыр 250 г; Помидоры 2 шт.; Зелень по вкусу; Майонез...

Рецепт Салата Ленивая селедка под шубой
Салат Ленивая селедка под шубой

Свекла 2 шт.; картофель 4 шт.; лук 0.5 шт.; яйца 2 шт.; чеснок 2 зуб; масло оливковое 4 ст.л.; сметана...

Рецепт Ленивой лазанья с шампиньонами
Ленивая лазанья с шампиньонами

#Макароны - 500 г; Твёрдый сыр - 300 г; Для поджарки:; Шампиньоны - 1.5 кг; Лук репчатый - 6 шт.; Чеснок...

Рецепт Ленивой лазанья из лаваша
Ленивая лазанья из лаваша

Лаваш — 3 шт.; Моцарелла — 300 г; Пармезан — 150 г; Фарш мясной — 500 г (любой); Протертые помидоры —...

Ищите что-то еще?

Ленивая селедка под шубой
Ленивая селедка под шубой

Сельдь с/с — 1 шт.; Свекла — 200 г; Картофель — 200 г; Морковь — 200 г; Лук — 1 шт.; Майонез — 2 ст.л.;...

Ленивая овсянка на воде
Как приготовить ленивую овсянку на воде

овсяные хлопья — 1/4 стак. (не быстрого приготовления); вода — 120-130 мл; какао — 1 ст.л.; мед — 1 ч.л.;...

Ленивая шарлотка
Ленивая шарлотка

Батон 1 шт.; Яблоко 2 шт.; Молоко 1,5 стак.; Молотая корица 1 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 7 столовых...

Ленивая лазанья
Готовим ленивую лазанья

мясо - 400 г; помидоры - 3 шт.; мука - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; сыр твердый - по вкусу; соус - по...

Ленивая овсянка
Ленивая овсянка

Овсяные хлопья — 1/4 стак. (на 1 порцию); Молоко — 1/3 стак.; Натуральный йогурт — 1/4 стак.; Мед — 1...

Ленивая уха
Рецепт ленивой ухи

Мойва 1 кг; Картофель 1 кг; Морковь 2 шт.; Специи по вкусу; Вода 1 л; Зеленый лук 1 пучок; Растительное...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
korzun_93
korzun_93

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

snezhanna
snezhanna

Спасибо большое за замечательный рецепт ленивой ачма из лаваша.

lyudmila
lyudmila

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Ариша Хлопенко
Ариша Хлопенко

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

nechai_70
nechai_70

Сразу захотелось попробовать (люблю ленивую уху).

ritha1988
ritha1988

Кубицкая!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

entupe1970
entupe1970

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ленивой ачма из лаваша он не ел.

tasha
tasha

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Кацубо Роза
Кацубо Роза

Пасибо тебе кубицкая.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Аня Попкова
Аня Попкова

Спасибо за отличный рецепт!

Карден Светлана
Карден Светлана

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Пирог со скумбрией Пирог со скумбрией

Молоко — 200 мл; Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г; Соль — 1,5 ч.л.; Скумбрия — 1 кг; Перец черный...

Яблочный пирог с лимонным желе Яблочный пирог с лимонным желе

Маргарин 250 г; Сахар 150 г; Яйцо 2 шт.; Мука 3 стак.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Желе лимонное 1 пачка;...