Когда специи прогреваются, они начинают пахнуть интенсивнее, а добавлять в имбирные пряники можно все, что хочется: кардамон, ваниль, даже немного перчика. Готовые пряники хорошо посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Видела интересный рецепт пряников. Кого интересует пряники, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 358 ккал
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Гвоздику и корицу растереть в ступке в пудру, добавить молотый имбирь, перемешать.
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке.
В небольшую кастрюлю влить кленовый сироп, добавить натертый имбирь и измельченные пряности, влить сливки, перемешать и поставить на огонь. Как только сливки начнут закипать, снять с огня.
Сахар и 100 г предварительно размягченного сливочного масла взбивать в комбайне насадкой для теста. Когда масса станет однородной, не прекращая взбивать, ввести яйцо, через две минуты добавить 150 г муки и взбивать еще некоторое время.
Влить в тесто сливки с пряностями, всыпать еще 100 г муки и разрыхлитель. Вымешивать пару минут, затем завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 30 минут, максимум на 3 часа. Тесто должно получиться эластичным, если оно жидковато, добавить немного муки.
Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой, раскатать охлажденное тесто в пласт толщиной 2-3 мм и формочками вырезать пряники.
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оставшимся сливочным маслом и выложить пряники.
Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пряники простые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#Пшеничная мука - 175 г; Сливочное масло - 100 г; Сахар - 100 г; Яйца - 1 шт.; Разрыхлитель - 1.5 ч.л.;...
мука - 400 г; имбирь молотый - 2 ч.л.; корица - 1 ч.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.; масло сливочное - 120...
сливочное масло - 100 г; сахарная пудра - 100 г; лимонный сок - 40 мл; сахар - 120 г; мед жидкий - 250...
сахар коричневый - 300 г; миндаль - 500 г; масло сливочное - 30 г; сливки - 100 г; мука - 100 г; разрыхлитель...
яйца куриные 2 шт.; сахар 1 стак.; маргарин 2 ст.л.; мед 2 ст.л.; сода (гашенная уксусом) 1 ч.л.; мука...
яйцо - 1 шт.; сахар - 4 г; масло сливочное - 50 г; сметана - ⅔ стак.; мука - 2 стак.; соль - 1 щепот...
масло сливочное - 140 г; сахар - 100 г; яйцо - 1 шт.; сода - 1 ч.л.; мед - 100 мл; мука - 450 г; корица...
Томатный сок — 1 стак.; Сахар — 0,5-1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Уксус — 0,5 ч.л.; Растительное масло без...
кефир - 400 мл; сахар - 1 стак.; мед - 4 ст.л.; растительное масло - 4 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сода - 1...
3 яйца; 220 г ржаной муки; 200 г сахара; 1 ст.л. какао-порошка; пол-ч.л. разрыхлителя; пол-ч.л. молотой...
Сделала по вашему рецепту имбирные пряники, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Приготовила имбирные пряники-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Можно похвастаюсь? Сделала http://culinarclub .ru/vypechka/pryaniki/finskie-imbirnye-pryaniki - так здорово!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Потрясающий рецепт имбирных пряников!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
мука 900 -1000 г; сахар 200 г; мёд 250 г; масло сливочное 200 г; яйца 3 шт.; сода или разрыхлитель 1...
грецкие орехи рубленые - 100 г; курага - 100 г; сахар - ½ стак.; мука - 1 стак.; сливочное масло - 100...