Рецепт новогодних имбирных пряников с глазурью
eshathe
eshathe

Новогодние имбирные пряники с глазурью

Детишкам очень понравится! Аппетитно, просто и быстро!

В католических странах имбирные пряники стойко ассоциируются с Рождеством. Помните, на многих рождественских открытках изображают такие расписные пряники, висящие на елках? Вот это она и есть - рождественская еда и украшение в одном. Кулинарный рецепт этих пряников относится к английской кухне.

Предлагаю вам Новогодние имбирные пряники! Видела интересный рецепт имбирных пряников. Кого интересует пряники, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч 45 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 316 ккал

Ингредиенты:

  • #Пшеничная мука - 175 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сахар - 100 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
  • Какао-порошок - 1 ч.л.
  • Корица - 0.5 ч.л.
  • Гвоздика - 0.5 ч.л.
  • Имбирь - 0.5 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Для глазури:

  • Яйца - 1 шт.
  • Сахарная пудра - 0.5 стак. (200 мл)
  • Лимоны - 1 шт.

Как приготовить

  1. Для начала мы готовим шоколадное имбирное тесто. Просеиваем горкой муку, всыпаем в нее разрыхлитель, добавляем какао, молотые гвоздику, имбирь и корицу. Сюда же кладем размягченное сливочное масло и перетираем его вилкой вместе с мукой. У нас получатся мучные комочки. После вбиваем сюда яйцо, размешиваем. Досыпаем сахару и замешиваем в меру крутое тесто. Формируем тесто в шар, заворачиваем его в пленку и ставим на два часа в холодильник. Затем вынимаем, раскатываем в пласт толщиной около семи миллиметров. Заранее подготовленные бумажные трафареты (это могут быть любые фигурки) накладываем на тесто и аккуратно обводим их ножом. Посыпаем противень мукой, кладем наши пряники, сверху обмазываем их взбитым яичным желтком. Запекаем в хорошо прогретой духовке около 15-ти минут. Все пряники после выпечки охлаждаем и уже после наносим нужные рисунки белковым кремом (в крем можно добавлять различные пищевые красители).

  2. Белковый крем: взбиваем на высокой скорости миксером охлажденные белки. Когда у нас получится устойчивая пена, тонкой струйкой всыпаем сахарную пудру. После выдавливаем сок из половинки лимона и взбиваем еще 10 секунд.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пряничного домика и имбирные пряники
Пряничный домик и имбирные пряники

мука - 400 г; имбирь молотый - 2 ч.л.; корица - 1 ч.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.; масло сливочное - 120...

Рецепт Медовых пряников с глазурью
Медовые пряники с глазурью

Для теста:; Мед - 3 ст.л.; Сахар - 150 г; Сливочное масло - 80 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Корица молотая...

Рецепт Финских имбирных пряников
Финские имбирные пряники

сливочное масло - 100 г; сахарная пудра - 100 г; лимонный сок - 40 мл; сахар - 120 г; мед жидкий - 250...

Рецепт Пряников в мантоварке
Пряники в мантоварке

яйца куриные 2 шт.; сахар 1 стак.; маргарин 2 ст.л.; мед 2 ст.л.; сода (гашенная уксусом) 1 ч.л.; мука...

Ищите что-то еще?

Нежненькие пряники
Нежненькие пряники

яйцо - 1 шт.; сахар - 4 г; масло сливочное - 50 г; сметана - ⅔ стак.; мука - 2 стак.; соль - 1 щепот...

Новогодние пряники
Как приготовить новогодние пряники

масло сливочное - 140 г; сахар - 100 г; яйцо - 1 шт.; сода - 1 ч.л.; мед - 100 мл; мука - 450 г; корица...

Пряники медовые
Пряники медовые

мед - 200 г; сахарная пудра - 125 г; вода - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; яичные желтки - 1 шт.; пшеничная...

Пряники простые
Готовим пряники простые

Мука — 1000 г; Сахар — 450 г; Сахарная пудра — 200 г; Сода — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Соль — 0,5...

Пряники без яиц
Пряники без яиц

кефир - 400 мл; сахар - 1 стак.; мед - 4 ст.л.; растительное масло - 4 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сода - 1...

Ржаные пряники
Рецепт ржаных пряников

3 яйца; 220 г ржаной муки; 200 г сахара; 1 ст.л. какао-порошка; пол-ч.л. разрыхлителя; пол-ч.л. молотой...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
koryakina_87
koryakina_87

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

korostovskaya_77
korostovskaya_77

Вкусняша, вкусняша!!!

olya
olya

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

resen
resen

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Зина Танашкина
Зина Танашкина

Вкуснее чем http://culinarclub .ru/vypechka/pryaniki/finskie-imbirnye-pryaniki?

martyntseva_95
martyntseva_95

Очень понравился этот рецепт новогодних имбирных пряников с глазурью.

entisto
entisto

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Шоколадные пряники Шоколадные пряники

сливочное масло - 200 г; маргарин - 50 г; сахар - 1 ½ стак.; яйцо - 2 шт.; шоколад - 50 г; разрыхлитель...

Пряники медово-сахарные Пряники медово-сахарные

мука - 3 стак.; сахар - ¾ стак.; мед - ½ стак.; яйцо - 2 шт.; сода - ½ ч.л.; пряности - ½ ч.л.; вода...