Рецепт подарочных пряников
Вера Шаханина
Вера Шаханина

Подарочные пряники

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 10 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 183 ккал

Ингредиенты:

  • яйца куриные 2 шт. + 1 белок
  • мед 0,5 стак.
  • масло сливочное 250 г
  • мука 3-4 стак.
  • ванилин 1 пакет
  • ром (или коньяк) 2-3 ст.л.
  • корица 2-3 ч.л.
  • имбирь (тертый) 2 ч.л.
  • мускатный орех 1/3 ч.л.
  • гвоздика 1/3 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • сахар 180 г
  • сода 1 ч.л.
  • какао 3 ч.л.
  • цедра лимона 2 ч.л.
  • шоколад молочный 50 г
  • сахарная пудра 100 г

Как приготовить

  1. Сливочное масло взбить миксером с сахаром до его полного растворения.

  2. подарочные пряники

    В отдельной емкости смешать муку (3 стакана, если не добавляете ром, коньяк), соль, соду, какао, корицу, мускатный орех, ваниль, гвоздику.

  3. подарочные пряники

    В масляно-сахарную смесь добавить мед. Продолжая взбивать миксером, ввести яйца, коньяк или ром (по желанию), цедру лимона и имбирь. В полученную массу добавить сухие компоненты (просеять через ситечко). Замесить крутое эластичное тесто, положить в герметичную емкость или пакет и убрать в холодильник на час. Тесто в холодильнике может храниться 2 недели.

  4. подарочные пряники

    Отдохнувшее тесто раскатать скалкой до толщины примерно 0,7 см. Любым шаблоном вырезать фигурки.

  5. подарочные пряники

    Лишнее тесто убрать.

  6. подарочные пряники

    Фигурки перенести на противень, застеленный пекарской бумагой.

  7. подарочные пряники

    Выпекать при 180 градусах примерно 10 минут - до слегка золотистого цвета.

  8. подарочные пряники

    Украсить пряники. Для этого растопить 50 г горького шоколада на водяной бане.

  9. подарочные пряники

    Белок взбить сначала на низкой скорости миксером, затем скорость постепенно увеличивать, добавляя постепенно сахарную пудру и несколько капель лимонного сока. Взбивать до устойчивых пиков.

  10. подарочные пряники

    Из пекарской бумаги сделать корнетики (кулечки), заполнить их шоколадом и белковой массой. Украсить пряничные заготовки.

  11. подарочные пряники

    Вот что получилось у меня. Если вы хотите повесить эти пряники на елку, коктейльной трубочкой перед выпечкой можно проделать отверстия под тесемку.

  12. подарочные пряники

    Можно сделать бумажный шаблон своих рук и рук родных - просто обвести руки на бумаге и вырезать.

  13. подарочные пряники

    А на праздник подарить такие нарядные прянички-руки.

  14. подарочные пряники

    Из бумаги сделать шаблоны деталей домика. Вырезать их из теста и выпечь. Если хотите сделать окошки "застекленными", в отверстия для окон положите по маленькому цветному леденцу. В процессе выпечки он растает и равномерно закроет отверстие.

  15. подарочные пряники

    Соединить детали белковой массой. Она засыхает очень быстро и детали склеиваются очень прочно. Украсить сверху по желанию.

  16. подарочные пряники

    Такие пряники украсят вашу елку, праздничный стол и, безусловно, станут прекрасным приложением к подарку вашим близким. Приятного аппетита! С наступающими Новым годом и Рождеством Христовым!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ржаные пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Рождественских пряников
Рождественские пряники

сахар коричневый - 300 г; миндаль - 500 г; масло сливочное - 30 г; сливки - 100 г; мука - 100 г; разрыхлитель...

Рецепт Пряников в мантоварке
Пряники в мантоварке

яйца куриные 2 шт.; сахар 1 стак.; маргарин 2 ст.л.; мед 2 ст.л.; сода (гашенная уксусом) 1 ч.л.; мука...

Рецепт Нежненьких пряников
Нежненькие пряники

яйцо - 1 шт.; сахар - 4 г; масло сливочное - 50 г; сметана - ⅔ стак.; мука - 2 стак.; соль - 1 щепот...

Рецепт Новогодних пряников
Новогодние пряники

масло сливочное - 140 г; сахар - 100 г; яйцо - 1 шт.; сода - 1 ч.л.; мед - 100 мл; мука - 450 г; корица...

Ищите что-то еще?

Шоколадные пряники
Шоколадные пряники

сливочное масло - 200 г; маргарин - 50 г; сахар - 1 ½ стак.; яйцо - 2 шт.; шоколад - 50 г; разрыхлитель...

Томатные пряники
Как приготовить томатные пряники

Томатный сок — 1 стак.; Сахар — 0,5-1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Уксус — 0,5 ч.л.; Растительное масло без...

Медовые пряники
Медовые пряники

сахар белый 200 г; яйца куриные 2 шт.; мед жидкий 200 г; масло сливочное 100 г; мука белая 650 г; сода...

Пряники медовые
Готовим пряники медовые

мед - 200 г; сахарная пудра - 125 г; вода - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; яичные желтки - 1 шт.; пшеничная...

Пряники без яиц
Пряники без яиц

кефир - 400 мл; сахар - 1 стак.; мед - 4 ст.л.; растительное масло - 4 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сода - 1...

Пряники на елку
Рецепт пряников на елку

Ваниль молотая ½ ч.л.; Молоко 40 мл; Мука пшеничная 250 г; Гвоздика 5 шт.; Имбирь молотый ½ ч.л.; Карамель...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
elyonti1991
elyonti1991

Очень хороший и вкусный рецепт подарочных пряников, оценили и полюбили, спасибо!

korostovskaya_77
korostovskaya_77

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить подарочные пряники,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Кроликова Ольга
Кроликова Ольга

Подарочные пряники вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

ira99
ira99

Уверена маме понравится
все любители подарочных пряников оценили!

Светлана Головкина
Светлана Головкина

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

ingengill
ingengill

Ой! Что я нашла - пряники без яиц!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

asuncofou2004
asuncofou2004

Вера!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

endonesu
endonesu

А я готовила подарочные пряники уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Вера!!!

Постная медовая коврижка в мультиварке Постная медовая коврижка в мультиварке

Вода теплая — 200 мл; Сахар — 1 стак.; Мука — 2 стак.; Разрыхитель — 1 ст.л.; Какао — 2 ст.л.; Мед —...

Шоколадные пряники Шоколадные пряники

сливочное масло - 200 г; маргарин - 50 г; сахар - 1 ½ стак.; яйцо - 2 шт.; шоколад - 50 г; разрыхлитель...