До Нового года осталось 71 день! У нас традиция- Новый год с пряниками. мы начинаем репетицию- очень вкусная пора. Видела интересный рецепт имбирных пряников. Кого интересует пряники, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 319 ккал
Взбить сливочное масло + мягкий маргарин или смалец (топленный свиной жир) + сахар. В процессе добавить яйца по одному. Взбивать до пышной массы
Растопить шоколад на водяной бане и по чайной ложке добавлять в разбивающуюся массу. Добавить муку. Ровно три стакана.
Выложить тесто на коврик для вымешивания (раскатывания и выпечки) и чуть подмесить. тесто будет очень мягкое. Убираем в пакет и на 2 часа, а лучше на ночь в холодильник.
Достаем тесто частями и раскатываем на бумаге для выпечки. Толщиной 0,5-0,7 см. Вырезаем тонким стаканом круглые прянички. Не трогать пряники руками. Просто удалить тесто между кружками. Перевернем противень, чтобы использовать не углубленную сторону, а обратную. Осторожно сдвигаем печенье на бумаге на противень.
Выпекаются очень быстро 7-10 минут. Снимаем с противня так же. Сдвигаем пряники с противня на бумаге. Пряники должны остывать на ровной поверхности. Так, они будут ровные.
Готовим айсинг: Просеять 250 грамм сахарной пудры. Добавить 1 белок. Влить 1 чайную ложку лимонного сока. И, взбивать руками, ложкой в миске. В миксере взбивать нельзя. белки дадут пену и рисовать таким айсингом невозможно. Растираем до гладкости
Расписываем наши, остывшие пряники. Чтобы сделать заливку пряника, нужно в часть айсинга добавить 2-3 КАПЛИ (именно капли) воды. Приятного аппетита и радости творчества.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 220 г; Какао-порошок 50 г; Разрыхлитель теста 10 г; Сахар (песок)...
сахар коричневый - 300 г; миндаль - 500 г; масло сливочное - 30 г; сливки - 100 г; мука - 100 г; разрыхлитель...
масло сливочное - 140 г; сахар - 100 г; яйцо - 1 шт.; сода - 1 ч.л.; мед - 100 мл; мука - 450 г; корица...
яйца куриные 2 шт. + 1 белок; мед 0,5 стак.; масло сливочное 250 г; мука 3-4 стак.; ванилин 1 пакет;...
сахар белый 200 г; яйца куриные 2 шт.; мед жидкий 200 г; масло сливочное 100 г; мука белая 650 г; сода...
мед - 200 г; сахарная пудра - 125 г; вода - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; яичные желтки - 1 шт.; пшеничная...
Мука — 1000 г; Сахар — 450 г; Сахарная пудра — 200 г; Сода — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Соль — 0,5...
кефир - 400 мл; сахар - 1 стак.; мед - 4 ст.л.; растительное масло - 4 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сода - 1...
Ваниль молотая ½ ч.л.; Молоко 40 мл; Мука пшеничная 250 г; Гвоздика 5 шт.; Имбирь молотый ½ ч.л.; Карамель...
3 яйца; 220 г ржаной муки; 200 г сахара; 1 ст.л. какао-порошка; пол-ч.л. разрыхлителя; пол-ч.л. молотой...
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Когда делала шоколадные пряники и не сомневалась, что получится вкусно!
Ухтышка какой рецепт шоколадных пряников!!!!!!!
слюни текут рекой
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Приготовила вкусно
Спасибо за вкуснатищу!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт пряников без яиц.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Вот это ДААААА!!!
Готовила шоколадные пряники точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
яйца куриные 2 шт. + 1 белок; мед 0,5 стак.; масло сливочное 250 г; мука 3-4 стак.; ванилин 1 пакет;...
#Пшеничная мука - 175 г; Сливочное масло - 100 г; Сахар - 100 г; Яйца - 1 шт.; Разрыхлитель - 1.5 ч.л.;...