Шарлотка с капустой
Общее время: 45 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 65 ккал
Ингредиенты:
- Капуста 400 г
- Лук порей 1/2 стебля
- Перец болгарский 1 шт.
- Бекон 3 ломтика
- Кефир нежирный 50 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Молотая паприка щепотка
- Соль по вкусу
- Сахар тростниковый щепотка
- Масло виноградной косточки для жарки
- Масло сливочное смазать форму
- Крекеры 60 г
- Мята свежая для декора
Как приготовить
-
Молодую сочную капусту нашинковать мелким кубиком.
-
Порей порезать четверть кольцами, спассеровать на масле виноградной косточки.
-
Добавить к порею капусту, обжарить на сильном огне в течение 5-7 минут, затем убавить температуру, влить чуть-чуть кипятка и тушить капусту до полуготовности.
-
Приправить капустную массу кубиками бекона, молотой паприкой, черным перцем и тертым болгарским перцем (свежим), посолить.
-
Яйцо взбить с кефиром и щепоткой сахара.
-
Огнеупорные рамекины или формы для фондатнов хорошо смазать сливочным маслом. Несладкие крекеры скалкой разбить в крошку, часть оставить для подачи. Вмешать в подготовленную капусту крекерную крошку, плотно уложить в рамекины, залить кефирно-яичной смесью и запекать в разогретой до 160 градусов духовке 30-35 минут.
-
Готовой шарлотке с капустой дать немного остыть. Осторожно рамекины перевернуть, посыпать остатками крекерной крошки и подавать со свежей зеленью.
-
Рецепт "Шарлотка с капустой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с карамелью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для теста:; Мука - 100 г; Яйца - 3 шт.; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Разрыхлитель - 1.5 ч.л.; Перец...
Кефир нежирный 450 мл; Мука 320 г; Сода 1 ч.л.; Капуста белокочанная 400 г; Морковь 1-2 шт.; Зелень;...
яйца куриные - 3 шт.; сахар - 1 стак.; мука - ¾ стак.; черемуховая мука - 2 ст.л.; сливочное масло -...
Желтки — 8 шт. (5 шт. для теста, 3 шт. для крема); Сахар — 225 г (115 г, 60 г для крема, 50 г для сиропа);...
Ищите что-то еще?
Яблоко — 1-2 шт.; Хлопья овсяные — 200 г; Молоко — 2 стак.; Сахар — 2 ст.л. (лучше коричневый); Соль...
Яйцо куриное 3 шт.; Творог 100 г; Сахар 120 г; Мука пшеничная высшего сорта 130 г; Разрыхлитель теста...
Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Клюква — 1 стак.; Яйца — 3 шт....
Сливочное масло 90 г; Сахар 90 г; Пшеничная мука 70 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Вишня 200 г; Яйцо куриное...
Батон 1 шт.; Яблоко 2 шт.; Молоко 1,5 стак.; Молотая корица 1 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 7 столовых...
Мука — 100 г; Соль и сода — 1 Щепотка; Корица и мускатный орех — 1 Щепотка; Яблоко — 4 шт.; Яйцо — 2...
Комментарии
Посмотрела на фото шарлотки с капустой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Ухтышка какой рецепт шарлотки с капустой!!!!!!!
слюни текут рекой
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Приготовила вкусно
Для разнообразия часто готовлю шарлотку с капустой в мультиварке, получается вкусно и быстро.
Я делала шарлотку с капустой по рецепту anastasiya73, мне понравилось.
Даже брату, который шарлотку с капустой не любит,понравилось!
Искала рецепт шарлотки с капустой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Шарлотка Ароматная без масла мука - 0,7 стак.; гречневая мука - 0,3 стак.; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 1 стак.; сахар тростниковый...
Шарлотка Вкусная яблоки (зеленые, сорт антоновка) 4-5 шт.; мука 200 г; сахар 200 г; яйца куриные 3 шт.; сода на кончике...