Шарлотка с карамелью

Как приготовить

1. Ингредиенты.

2. 

   3 ст. л. сахара высыпаем в кастрюлю или в сковороду (по желанию добавляем ложку воды) и растапливаем до состоянии карамели.

3. 

   Пока карамель растапливается очищаем яблоки.

4. 

   Полученную карамель выливаем в подготовленную форму (дно формы выстилаем бумагой для выпечки, бока смазываем маслом и обсыпаем мукой), распределяем по поверхности, сверху на карамель выкладываем кусочки сливочного масла и так оставляем.

5. 

   На карамель выкладываем ломтики яблок.

6. 

   Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной густой пены. Взбиваем минут 5-7.

7. 

   Муку просеиваем и добавляем в яичную смесь, аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности.

8. 

   Тесто выливаем в форму на яблоки и отправляем в разогретую до 180 С духовку.

9. 

   Выпекаем пирог 40-50 минут до готовности. Достаем пирог с духовки, даем постоять минут 10 в форме. Через 10 минут достаем пирог с формы, переворачиваем на решетку и оставляем до полного остывания.

10. 

    Приятного аппетита!