Рецепт бельгийских вафель с меренгой
Михаил Симагин
Михаил Симагин

Бельгийские вафли с меренгой

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Время подготовки: 3 ч

Общее время: 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 301 ккал

Ингредиенты:

  • куриное яйцо 2 шт.
  • молоко 600 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • мука пшеничная 350 г
  • сахар 50 г
  • сода 1 г
  • дрожжи 4 г
  • соль 4 г
  • ягоды 50 г
  • корица 1 г
  • белок 70 г
  • сахар 200 г
  • вода 68 г

Повод приготовления:

Детский праздник, Завтрак

Как приготовить

  1. Подогреть молоко до температуры 35 градусов, добавить масло сливочное до полного растопления.

  2. Отдельно смешать муку, сахар, соль, соду и дрожжи, добавить яйцо и перемешать. Аккуратно ввести в сухую сметь с яйцом и перемешать блендером до одноробной массы и процедть, дать постоять 3 часа. Затем отпечь вафли.

  3. Сахар и воду смешать и нагреть до температуры 125 градусов. Белок взбить до легкой пенки, ввести сироп и взбить до однородной массы около 10 мин

  4. На тарелку выложить горячие вафли, сверху кнелю из меренги. Посыпать корицей и свежими ягодами. Украсить листьями мяты.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бельгийские вафли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Бельгийских вафель с шоколадом и орешками без вафельницы
Бельгийские вафли с шоколадом и орешками без вафельницы

сахар - 1 ст.л.; шоколад - 40 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; сливки 33-35% - 4 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.;...

Рецепт Бельгийских вафель с ягодами и взбитыми сливками
Бельгийские вафли с ягодами и взбитыми сливками

яйцо - 2 шт.; мука - 200 г; молоко - 150 мл; сахар - 70 г; масло сливочное - 100 г; разрыхлитель - 1...

Рецепт Бельгийских вафель с корицей и банановым кремом
Бельгийские вафли с корицей и банановым кремом

мука 300 г; сахар 200 г; молоко 300 мл; кефир 125 мл; яйцо 2 шт.; растительное масло 140 мл; корица 2...

Рецепт Бельгийских вафель без яиц
Бельгийские вафли без яиц

Мука пшеничная — 375 г; Сахар — 75 г; Сода — 0,5 ч.л.; Разрыхлитель — 6 г; Ванилин — 0,5 ч.л.; Молоко...

Ищите что-то еще?

Брюссельские вафли
Брюссельские вафли

яйца куриные - 3 шт.; мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; соль - 5 г; сахар ванильный - 3 ст.л.; молоко...

Вафли на сметане
Как приготовить вафли на сметане

Яйцо куриное 4 шт.; Сметана 5 столовых ложек; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Крахмал 2 столовые ложки;...

Тыквенные вафли
Тыквенные вафли

молоко - 240 мл; яйца куриные - 1 шт.; пюре - 120 г; масло растительное - 3 ст.л.; сахар коричневый -...

Домашние вафли
Готовим домашние вафли

яйца — 2 шт.; муки — 2 стак.; разрыхлителя — 1 ст.л.; соли — 1/2 ч.л....

Ржаные вафли
Ржаные вафли

Яйцо куриное 4 шт.; Ржаная мука 300 г; Какао 1 столовая ложка; Ванилин 1/2 чайной ложки; Растворимый...

Вафли
Рецепт вафель

Яйца 4 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло (либо Маргарин) 150-200 г; Ванилин 1 пакет; Мука 1 стак.;...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Люда Лукьянчикова
Люда Лукьянчикова

За рецепт спасибо

sibrina_84
sibrina_84

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Сергеенко Таня
Сергеенко Таня

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с бельгийскими вафлями с меренгой!

otrisan
otrisan

Я приготовила бельгийские вафли с меренгой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

saruenoul
saruenoul

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

yarygina_94
yarygina_94

Спасибо дорогуша чувствую рецепт бельгийских вафель с меренгой станет любимкой
хочу хочу

lamanova_93
lamanova_93

Так и хочется приготовить!

Олькина Ксюха
Олькина Ксюха

Хотела приготовить уже сегодня culinarclub .ru/vypechka/vafli/belgiiskie-vafli-s-shokoladom-i-oreshkami-bez-vafelnitsy и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

yarea
yarea

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

nuredi1987
nuredi1987

Михаил, рецепт бельгийских вафель с меренгой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Маркина Мила
Маркина Мила

Михаил, спасибо.
Приготовила бельгийские вафли с меренгой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Анастасия Ланева
Анастасия Ланева

Как вкусно! Приходится считать калории...

dariya
dariya

Это реально наслаждение

vasilisa
vasilisa

Михаил, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

valentina77
valentina77

Это просто очень вкусно

rorenc
rorenc

Бельгийские вафли с меренгой прелесть, спасибо за рецепт

quteechol1983
quteechol1983

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Вафли без вафельницы Вафли без вафельницы

Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 100 г; Сахар 0.5 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 0.5 стак.; Ванильный...

Шоколадные вафли Шоколадные вафли

Молоко - 1 стак.; Минеральная вода - 1 стак.; Мука - 2 стак.; Сливочное масло - 100 г; Яйца - 3 шт.;...