Острая аджика из кабачков
Общее время: 40 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 66 ккал
Ингредиенты:
- Кабачки 700 г
- Перец чили 70 г
- Помидоры 350 г
- перец красный сладкий 350 г
- Чеснок 2 головки
- Сахар 60 г
- Соль 3 ст.л.
- Уксус 9% 70 мл
- Перец черный молотый 2 ст.л.
- Паприка молотая 2 ст.л.
- Масло растительное 80 мл
Как приготовить
-
Лето в банке - проверенный рецепт от Wday.ru.
-
Острая аджика из пресных кабачков - отличное решение для тех, у кого уже созрел приличный дачный урожай.
-
Кабачки помыть, очистить, сердцевину с семечками удалить.
-
Помидоры помыть, место под плодоножкой срезать.
-
Чеснок разобрать на дольки, очистить.
-
У сладкого и жгучего перца удалить сердцевину.
-
Подготовленные овощи разом прокрутить через мясорубку.
-
Овощное пюре вылить в кастрюлю с толстым дном, добавить соль, сахар, растительное масло, специи и влить уксус, поставить на большой огонь, довести до кипения и уварить на максимуме 10-12 минут, затем температуру убавить и продолжать уваривать в течение 40-45 минут, постоянно помешивая.
-
Готовую острую аджику из кабачков разложить по стерильным банкам, при необходимости закатать под ключ.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сыроедческую аджику. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лето в банке - проверенный рецепт от Wday.ru. Острая аджика из пресных кабачков - отличное решение для тех, у кого уже созрел приличный дачный урожай.
Помидор — 1 кг; Чеснок — 300 г; Перец болгарский — 1 кг; Перец жгучий (чили) — 400-500 г; Соль — 2 ст.л.;...
кабачки 5 кг; перец сладкий 1 кг; морковь 1 кг; яблоки 1 кг; масло растительное 500 мл; перец стручковый...
Кабачки - 1.5 кг; Чеснок - 100 г; Морковь - 250 г; Болгарский перец - 250 г; Перец острый стручковый...
Перец острый стручковый - 3 шт.; Чеснок - 160 г; Зелень кинзы - 200 г; Петрушка - 200 г; Укроп - 200...
Ищите что-то еще?
Перец болгарский — 2-3 кг; Перец жгучий стручковый — 4 шт.; Помидоры — 2 кг; Чеснок — 1 шт.; Уксус —...
Болгарский зеленый перец — 4 шт.; Острый жгучий зеленый перец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сахар — 1...
Фейхоа — 8 кг; Чеснок — 400 г; Кинза — 1 Пучок; Омбало — 1 Пучок (мята); Тимьян — 1 Пучок; Перец чили...
Красный острый перец 15 шт.; Болгарский перец 5 шт.; Чеснок 2 головки; Хмели-сунели 2 ч.л.; Кориандр...
Помидор — 1 кг; Лук — 250 г; Морковь — 250 г; Перец жгучий — 50 г; Чеснок — 50 г; Масло растительное...
Помидоры - 2,5 кг; Морковь - 0,5 кг; Перец болгарский - 0,5 кг; Перец жгучий - 3 шт.; Чеснок - 150 гр;...
Комментарии
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Просто замечательно…
Просто фантастика!!!
наконец острую аджику из кабачков приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Митккаус!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Митккаус, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант острой аджики из кабачков.
Мне он нравится больше других.
Очень простой рецепт острой аджики из кабачков, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть острой аджики из кабачков из магазина.;)
Спасибо Вам, Митккаус, за рецепты.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибочки за вкусняшку
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо Митккаус за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Митккаус
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Первый раз делала острую аджику из кабачков.
получилось то, что нужно!
Аджика Остринка Красный острый перец 15 шт.; Болгарский перец 5 шт.; Чеснок 2 головки; Хмели-сунели 2 ч.л.; Кориандр...
Аджика мягкая Помидоры - 2,5 кг; Морковь - 0,5 кг; Перец болгарский - 0,5 кг; Перец жгучий - 3 шт.; Чеснок - 150 гр;...