Волованы с икрой и малиновым вареньем
Общее время: 2 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 276 ккал
Ингредиенты:
- Бездрожжевое слоеное тесто 500 г
- Сливочное масло 50 г
- Яичный белок 2 шт.
- Красная икра 300 г
- Малиновое варенье 50 г
- Укроп 1 пучок
Потребуется:
Скалка, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Тесто присыпать мукой и слегка раскатать.
-
Духовку разогреть до 200 градусом.
-
Выемкой (или стаканом) диаметром около 5 см вырезать из теста 60 кружочков. Выемкой меньшего диаметра вырезать из половины кружочков колечки.
-
Положить большие кружки на противень и смазать взбитым белком. Сверху положить колечки и тоже смазать белком.
-
Поставить в духовку и ждать, пока валованы не поднимутся и не зарумянятся это займет минут 15-20.
-
Достать из духовки и остудить.
-
У почти остывших валованов аккуратно продавить вовнутрь серединку, которая так же поднимется, и сформировать ложе.
-
Положить в серединку каждого валована кусочек сливочного масла. Затем сделать небольшой мазок вареньем, потом выложить икру и украсить укропом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с вареньем дрожжевые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйца куриные - 2 шт.; сода - 1 ч.л.; мука - ⅔ шт....
Для бисквита:; Яйца - 2 шт.; Мука - 160 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Сгущенное молоко - 200 г; Для крема:;...
3 яйца; 1/2 стак. сахара (100 г); 1 стак. муки (150 г); 1 ч.л. разрыхлителя; 1 стак. сметаны (200 г);...
тесто слоеное бездрожжевое 500 г; красная икра 70 г; сливочное масло или сливочный сыр (комнатной температуры)...
Ищите что-то еще?
Малина 2 кг; сахар 2 кг...
мука — 125 г; варенье — 240 г; молоко — 300 мл; яйца перепелиные — 1 шт.; сахар — 13 г; масло растительное...
Тесто слоёное бездрожжевое - 1 лист; Яйцо - 1 шт.; Сушеные грибы - 1,5-2 стак.; Лук - 1-2 головки; Оливковое...
Тесто слоеное дрожжевое — 300 г; Сливочное масло — 30 г; Укроп (зелень) — 2-3 шт.; Икра лососевая — 50...
Кефир — 1/2 стак.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л. (гашеная уксусом); Мука — 1 стак.; Варенье...
Комментарии
Abelousov, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Чудесный рецепт волованов с икрой и малиновым вареньем!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили волованов с икрой и малиновым вареньем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Как красиво!
Последнее время увлеклась приготовлением волованов с икрой culinarclub .ru/zakuski/volovany-s-ikroi, мужу нравится.
Abelousov, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении волованов с икрой и малиновым вареньем.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
волованы с икрой и малиновым вареньем-это моя мечта!)))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я волованов с икрой и малиновым вареньем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Abelousov, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Abelousov!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Давно хочу попробовать сделать волованов с икрой и малиновым вареньем))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Варенье из дыни Дыня (только мякоть) – 1 кг; Сахар – 1 кг; Вода – 1 стак.; Коньяк – 2 ст.л.; Лимонная кислота - 0,5...
Булочки с вареньем дрожжевые Для опары:; Молоко - 250 мл; Сахар - 10 г; Пшеничная мука - 4 ст.л.; Дрожжи - 10 г; Для теста:; Пшеничная...