Бульба бургер
Очень вкусные картофельные булочки с котлетой и овощами! Видела интересный рецепт рыбного бургера. Кого интересует бургеры, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 101 ккал
Ингредиенты:
- Картошка - 8 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Фарш мясной - 0.5 кг
- Лук репчатый - 2 шт.
- Салат Айсберг - 20 г
- Помидоры - 3 шт.
- Соус, паста - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сыр любой - 40 г
- Сметана - 1 г
- Кетчуп - 1 г
- Лук - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Маринованные огурцы - по вкусу
Как приготовить
-
Натереть картофель и белый лук на мелкой терке. Массу процедить через сито, посолить, поперчить, добавить яйцо, немного муки.
-
Пожарить на сковороде на растительном масле картофельные булочки. Для этого на сковороду поставить два специальных кольца в которые разместить картофельную массу и жарить до полуготовности.
-
Потом разместить их на противень и довести до готовности в духовке. Фарш для бульбургеров несколько раз выбить об стол чтобы он стал крепким. Из фарша сформовать тонкие котлеты и обжарить их с двух сторон до готовности. Помидоры нарезать кольцами. Красный лук нарезать кольцами, слегка обжарить и добавить в него сахар, закарамелизовать. Маринованные огурцы нарезать кубиками. Сыр ярко-желтый Чедр нарезать квадратиками. Собираем бульбульгеры. Готовые картофельные булочки сначала смазать сметанкой. Сверху положить лист салата, два колечка помидора внахлест, затем котлету, кетчуп, огурцы, кольца лука, сыр. Оставшиеся картофельные булочки смазать сырным соусом, и разместить их на верх наших бульбургеров соусом вниз. Подогреть наши бульбургеры в духовом шкафу или микроволновке чтобы сыр расплавился.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить доната-бургера. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Булочки для гамбургеров 1 шт.; Маринованные огурцы 1 шт.; Помидор 1 шт.; Говяжий фарш 100 г; Красный...
1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком; 1 кг лука; 1 стак. содовой воды; немного виски или коньяка;...
Ветчина — 500 г; Булочки для гамбургеров — 12 шт.; Сыр чеддер — 12 Ломтиков; Лук репчатый — 1 шт.; Лук...
#4 булочки для бургера; 500 г очищенных сырых крупных креветок; 500 г филе куриного бедра; 100 г кимчи;...
Ищите что-то еще?
корица - ½ ч.л.; мед - 1 ч.л.; творог обезжиренный - по вкусу; яблоки - по вкусу...
Котлета для бургера 2 шт.; Вяленые помидоры 60 г; Сыр пармезан 30 г; Сыр сулугуни 50 г; Сыр фета 100...
Тигровые креветки 600 г; Панировочные сухари панко 100 г; Латук 50 г; Соус Цезарь 90 мл; Растительное...
Фарш — 450 г; Итальянские специи — - По вкусу; Моцарелла — 8 Ломтиков; Маринара — 8 ст.л.; Пармезан тертый...
Булочки для гамбургера 1 шт.; Говяжий фарш 160 г; Шампиньоны 60 г; Сливки 10% 100 г; Салат Айсберг 20...
Говяжья лопатка 200 г; Помидоры 10 г; Говяжий жир 40 г; Маринованные огурцы 10 г; Красный лук 5 г; Салат...
Комментарии
Очень люблю бульбу бургер, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю бульбу бургер)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Бульба бургер «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик бульбы бургер!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Очень, очень, очень вкусно!!!
http://culinarclub .ru/zakuski/burgery/burger-po-domashnemu тоже интересный вариант.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Классический бургер Булочки для гамбургеров 1 шт.; Маринованные огурцы 1 шт.; Помидор 1 шт.; Говяжий фарш 100 г; Красный...
Бургер шамп Булочки для гамбургера 1 шт.; Говяжий фарш 160 г; Шампиньоны 60 г; Сливки 10% 100 г; Салат Айсберг 20...