Бургер
Общее время: 25 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 106 ккал
Ингредиенты:
- Говяжья лопатка 200 г
- Помидоры 10 г
- Говяжий жир 40 г
- Маринованные огурцы 10 г
- Красный лук 5 г
- Салат айсберг 20 г
- Жареный лук 5 г
- Сырный соус 20 г
- Картофель 120 г
- Кукурузная мука 20 г
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Масло для фритюра 1 л
- Булочка с кунжутом 1 шт.
- Кетчуп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Потребуется:
Сковорода гриль
Как приготовить
-
Говяжью лопатку вместе с жиром прокрутить через крупный нож мясорубки, добавить соль и черный перец, сформировать получившийся фарш в котлету. Жарить на растительном масле на сковороде-гриль до нужной степени готовности.
-
Картошку нарезать крупной соломкой, затем обвалять в кукурузной муке и обжарить во фритюре.
-
Круглую булочку для бургера разрезать надвое, слегка поджарить на сковороде-гриль половины с внутренней стороны. На нижнюю половину постелить салат Айсберг, добавить следом соус для бургера, на него положить котлету, полить ее сырным соусом Чеддер, сверху выложить нарезанные помидоры, огурцы, тонкие колечки красного лука и посыпать жареным хрустящим луком. Накрыть второй половиной булки.
-
Подавать бургер с картофелем фри и кетчупом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить доната-бургера. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Соус для бургера можно сделать так: на 10 порций нужно взять 200 грамм майонеза, 50 грамм кетчупа, 10 грамм вустерширского соуса, 20 грамм нарезанного лука-шалота, 15 грамм горчицы, 20 грамм соевого соуса, 10 грамм кунжутного масла и 10 грамм рисового уксуса и все пробить блендером.
Булочки для гамбургеров 1 шт.; Маринованные огурцы 1 шт.; Помидор 1 шт.; Говяжий фарш 100 г; Красный...
1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком; 1 кг лука; 1 стак. содовой воды; немного виски или коньяка;...
Ветчина — 500 г; Булочки для гамбургеров — 12 шт.; Сыр чеддер — 12 Ломтиков; Лук репчатый — 1 шт.; Лук...
#4 булочки для бургера; 500 г очищенных сырых крупных креветок; 500 г филе куриного бедра; 100 г кимчи;...
Ищите что-то еще?
корица - ½ ч.л.; мед - 1 ч.л.; творог обезжиренный - по вкусу; яблоки - по вкусу...
Котлета для бургера 2 шт.; Вяленые помидоры 60 г; Сыр пармезан 30 г; Сыр сулугуни 50 г; Сыр фета 100...
Картошка - 8 шт.; Яйца - 3 шт.; Мука - 2 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Фарш мясной - 0.5 кг; Лук...
Тигровые креветки 600 г; Панировочные сухари панко 100 г; Латук 50 г; Соус Цезарь 90 мл; Растительное...
Фарш — 450 г; Итальянские специи — - По вкусу; Моцарелла — 8 Ломтиков; Маринара — 8 ст.л.; Пармезан тертый...
Булочки для гамбургера 1 шт.; Говяжий фарш 160 г; Шампиньоны 60 г; Сливки 10% 100 г; Салат Айсберг 20...
Комментарии
Сейчас пойду готовить)))
Анюта! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Просто божественный вкус!
Можно похвастаюсь? Сделала бургер по-домашнему - так здорово!
Супер задумка - буду заглядывать!
Бургер готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
бургер у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Анюта, бургер я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Сегодня буду готовить!
Мой самый любимый рецепт бургера!!!
Я тоже так готовлю!
Анюта, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Анюта спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Первый раз в жизни решилась на бургер и не получилось(((
Так обидно!!
Мясной бургер Булочки для гамбургеров 6 шт.; Сыр плавленый 1 упаковка; Салат 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Помидор 3 шт.;...
Белковый бургер с овощами Яйцо — 2 шт.; Сливочный сыр — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1/4 ч.л.;...