Рыбный бургер
Сочная рыбная котлета на запеченной булочке с вкусным соусом с огурчиками. Видела интересный рецепт рэда дэвида бургера. Кого интересует бургеры, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 729 ккал
Ингредиенты:
- треска - 600 г
- булочки для гамбургеров - 4 шт.
- йогурт натуральный - 150 мл
- майонез - 100 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- салат - 1
- яйцо - 1 шт.
- огурцы корнишоны - 6 шт.
- сухари панировочные - 100 г
- петрушка - ½ пучка
- каперсы - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- перец - 1 щепотка
- масло растительное - 6 ст.л.
Как приготовить
-
Приготовить соус: огурчики мелко порезать. Петрушку порубить.
-
Смешать йогурт с майонезом, добавить огурцы, каперсы, петрушку, перемешать. Охладить до подачи.
-
Приготовить фарш: филе рыбы измельчить блендером вместе с луком, добавить яйцо. Посолить и поперчить.
-
Сформировать котлеты влажными руками, обвалять в панировочных сухарях. Первые две котлеты я сделала квадратной формы. Охладить в холодильнике в течении 1 часа. Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле.
-
Булочки подогреть в духовке или тостере, разрезать пополам. На нижнюю часть булочки намазать соус 1-2 ст. ложки, положить лист салата, рыбную котлету. Сверху накрыть второй половиной булочки. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить дзука — бургера. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
лайм - ½ шт.; булочки цельнозерновые - 4 шт.; яичные желтки - 1 шт.; рыба красная филе - 400 г; манго...
1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком; 1 кг лука; 1 стак. содовой воды; немного виски или коньяка;...
Ветчина — 500 г; Булочки для гамбургеров — 12 шт.; Сыр чеддер — 12 Ломтиков; Лук репчатый — 1 шт.; Лук...
корица - ½ ч.л.; мед - 1 ч.л.; творог обезжиренный - по вкусу; яблоки - по вкусу...
Ищите что-то еще?
хлеб многозерновой 60 г; котлета 50 г; сыр творожный 20 г; сыр полутвердый 40 г; помидор 50 г; салат...
Котлета для бургера 2 шт.; Вяленые помидоры 60 г; Сыр пармезан 30 г; Сыр сулугуни 50 г; Сыр фета 100...
Филе кролика 350 г; Сливки 33%-ные 100 мл; Майонез 50 г; Кетчуп 50 г; Горчица 30 г; Вустерширский соус...
Мука пшеничная 250 г; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Вода 125 мл; Сахарный песок 1,5 ст.л.; Пищевая соль 1/2 ч.л.;...
Тигровые креветки 600 г; Панировочные сухари панко 100 г; Латук 50 г; Соус Цезарь 90 мл; Растительное...
Говяжья лопатка 200 г; Помидоры 10 г; Говяжий жир 40 г; Маринованные огурцы 10 г; Красный лук 5 г; Салат...
Комментарии
Огромное Вам спасибо!!!
рыбный бургер — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо, mukhametrakhimova_79!
Не умею готовить в принципе вообще, а рыбный бургер сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рыбный бургер съели за один присест!
Спасибо mukhametrakhimova_79, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Рыбный бургер я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить culinarclub .ru/zakuski/burgery/burger-po-domashnemu.
Девочки, рыбный бургер объедение.
Супер.
mukhametrakhimova_79 большое спасибо!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Изумительно вкусно…
Бургер с двумя котлетами говядина 150 г; лук 30 г; чеснок 5; соль морская 2; масло оливковое 25 г; огурец соленый 20 г; помидоры...
Донат-бургер Мясной фарш 100 г; Донат 1 шт.; Бекон 2 куска; Соус барбекю 60 г; Сыр чеддер 1 кусок; Картофель фри 150...