Бургер овощные прятки

Как приготовить

1. Для приготовления возьмите говяжий фарш, морковь, брокколи, соль, перец, кетчуп, горчицу, салатные листья, свежие огурцы или помидоры, растительное масло для жарки и твердый сыр. Можно взять бутербродный мягкий плавленый сыр для тостов. Отдельно нужно приобрести булочки для бургера.

2. 

   Фарш поместите в мисочку. Добавьте натертую на терке морковь.

3. 

   На терке натрите брокколи. Добавьте брокколи к фаршу и перемешайте. Добавьте соль, черный молотый перец, специи по вкусу.

4. 

   Поставьте фарш в холодильник на 15-20 минут. Он уплотнится. Из охлажденного фарша сформируйте котлетки для бургера.

5. 

   Обжарьте котлетки на разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Пока котлетки жарятся, разрежьте булочки пополам. По вкусу каждую половинку булочки смажьте кетчупом или горчицей.

6. 

   На половинку булочки выложите нарезанные огурчики или помидоры. Я предпочитаю использовать огурец.

7. 

   Промытые салатные листья выложите сверху.

8. 

   На вторую половинку булочки выложите соус, после обжаренную котлетку.

9. 

   На горячую котлетку выложите кусочек сыра. Я использую твердый сыр, но если у вас тостовый сыр, он расплавится сам по себе от жара котлеты. Если вы используете твердый сыр, поместите половинку булочки с котлетой и сыром на 30 секунд в микроволновку. Сыр расплавится, но с булочки не убежит.

10. 

    Соберите бургер, соединив две половинки булочки. Вот наша закуска и готова.