Рецепт роллов с авокадо
alena71
alena71

Роллы с авокадо

Сложность: Простой

Кухня: Японская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 452 ккал

Ингредиенты:

  • Рис 1/2 стак.
  • Рисовый уксус 2,5 столовые ложки
  • Сахар 1/2 столовой ложки
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Авокадо 1/2 шт.
  • Васаби 1/2 чайной ложки
  • Кунжутные семечки 2,5 столовые ложки
  • Морские сушеные водоросли в листах 1,5 шт.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить

  1. Рис промыть до состояния, пока вода, в которой он находится, не станет прозрачной.

  2. Осушить при помощи салфеток и опустить в холодную воду.

  3. Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить вариться на маленьком огне. Рис впитает воду где-то минут за 15-20.

  4. Снять с огня, переложить в миску, добавить уксус, сахар и соль, разрыхлить и дать слегка остыть. Рис должен быть теплым, так из него лечге лепить как роллы, так и шарики для суши.

  5. Тем временем, пока рис остывает, очистить авокадо и половину нарезать на бруски длинной в высоту фрукта, а в сечении квадрат со стороной 0,8 см.

  6. Достать лист водорослей из упаковки и разрезать квадрат на 2 прямоугольника.

  7. Положить один прямоугольник гладкой стороной вниз, на коврик, к тому краю, который ближе к рукам. Взять руками комок риса (где-то 2 ст. ложки) и распределить по листу так, чтобы оставить полоски в 1 см ближний край, 1,5 см дальний. Это нужно для гарантии, что края листа припечатаются при сворачивании. Лист от риса слегка размокает и легко склеивается.

  8. Далее на верхний (ближний к нам край) кладем тонкую полоску васаби, высыпаем полоской кунжут и выкладываем авокадо в 2 ряда (используются, т. о., где-то 4 брусочка).

  9. Теперь начинаем сворачивать: придерживаем пальцами начинку, приподнимаем коврик и заворачиваем, смотрим, получился ли шов и дальше спокойно придаем форму, утрамбовывая длинный ролл. Если слева-справа рис начал вылезать от давления, то утрамбовываем начинку обратно, при этом выравнивая края, чтобы они не были похожи на сдувшийся шарик.

  10. Таким образом у нас получается 3 длинные полоски, затем их острым ножом разрезаем на 6 роллов.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить роллы с семгой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Итого выходит 18 роллов с авокадо.

Рецепт Сыроедческих роллов с семечками и авокадо
Сыроедческие роллы с семечками и авокадо

Авокадо 2 шт.; Сухие водоросли нори 15 шт.; Помидоры черри 30 шт.; Огурцы 2 шт.; Семечки подсолнуха 200...

Рецепт Запеченного ролла с крабом и авокадо
Запеченный ролл с крабом и авокадо

Рис для суши 160 г; Консервированные крабы 50 г; Авокадо 40 г; Сыр филадельфия 30 г; Паприка 5 г; Сухие...

Рецепт Роллов с авокадо, лососем и огурцом
Роллы с авокадо, лососем и огурцом

Рис — 500 г; Рисовый уксус — 50 мл; Сахар — 30 г; Соль — 10 г; Листы нори — 5 шт.; Огурец — 1 шт.; Авокадо...

Рецепт Роллов с авокадо и сливочным сыром
Роллы с авокадо и сливочным сыром

#1 стак. риса; 1 ст.л. японского уксуса; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли; листы водорослей; Начинка для роллов:;...

Ищите что-то еще?

Роллы с семгой и роллы спайс
Роллы с семгой и роллы спайс

листы нори 3 шт.; японский рис 0,5 стак.; семга слабосоленая 50 г; паста васаби (хрен); уксус 6%; соль;...

Роллы с авокадо и лососем
Как приготовить роллы с авокадо и лососем

Авокадо 1 шт.; Сливочный сыр 250 г; Слабосоленый лосось 150 г; Рис 100 г; Семена кунжута 2 ст.л....

Лизаветкины роллы
Лизаветкины роллы

Фарш говядина со свининой 150 г; Лисички 100 г; Морковь 150 г; Рисовая лапша 100 г; Лимонный сок 5 мл;...

Домашние роллы
Готовим домашние роллы

Нори 2 шт.; рис 200 г; семга (малосольная) 70 г; огурец 1 шт.; соль; икра красная; васаби...

Спринг-роллы
Спринг-роллы

филе куриное — 1 шт.; масло для фритюра; бумага рисовая — 5 лист; кинза; лайм; перец чили; лук репчатый;...

Пицца-роллы
Рецепт пиццы-роллов

Говяжий фарш 250 г; Твердый сыр 250 г; Тесто для пиццы 500 г; Вода 3 ст.л.; Приправа для мяса 2 ст.л.;...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
anendi
anendi

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Сидляренко Анюта
Сидляренко Анюта

Интересный рецепт, надо будет испробовать

nedis1978
nedis1978

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

elsed1993
elsed1993

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

achkinazi_81
achkinazi_81

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, alena71, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

marianna
marianna

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю домашние роллы.

Сидляренко Тася
Сидляренко Тася

Роллы с авокадо готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

quteechol1983
quteechol1983

Alena71!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

dasur1974
dasur1974

Очень давно приметила этот рецептик роллов с авокадо.
Получилось просто чудесно!
alena71 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Зоя Довгая
Зоя Довгая

Таким способом обязательно попробуем приготовить роллы с авокадо! спасибо!

Лыкова Надя
Лыкова Надя

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Спринг-роллы с креветками и свининой Спринг-роллы с креветками и свининой

Свинина 200 г; Креветки 150 г; Шампиньоны 100 г; Соевый соус 100 мл; Рисовая бумага 10 шт.; Морковь 1...

Роллы Филадельфия Роллы Филадельфия

Рис 3 столовые ложки; Сахар 1/2 чайной ложки; Соль щепотка; Сливочный сыр 2 столовые ложки; Сухие водоросли...