Рулетики из свинины с тушеной капустой
Общее время: 1 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 174 ккал
Ингредиенты:
- свинина 250 г
- капуста 300 г
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- соль 1 по вкусу
- перец 1 по вкусу
- прованские травы 1 по вкусу
- масло растительное 100 мл
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон на порционные куски толщиной приблизительно 2 см.
-
Нарезанные куски мяса накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком. Натереть солью, перцем, прованскими травами и оставить мариноваться.
-
Сделать начинку. Лук почистить, мелко нарезать и жарить на подсолнечном масле (50 мл) 3-4 минуты.
-
Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной терке и добавить к луку. Жарить 3-4 минуты.
-
Капусту нашинковать соломкой и добавить к луку с морковью. Тушить 25-30 минут на среднем огне, периодически помешивая. В конце добавить соль, перец по вкусу. Остудить.
-
Выложить начинку на мясо, распределив по всей поверхности. Скрутить в плотный рулетик и обмотать ниткой. Обжарить рулетики на разогретой с подсолнечным маслом (50 мл) сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Затем огонь убавить и жарить под крышкой до готовности. После жарки снять нитки.
-
Сделать соус. Смешать майонез (1 ст. л.), кетчуп (1 ст. л.), укроп и чеснок.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить нежные рулетики из телятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кабачок 2 шт.; Куриное филе 0,5 кг; Сыр 80 г; Чеснок 2 зуб; Оливковое масло 40 мл; Базилик 4 шт.; Соль...
Мясо свинины — 500 г ((Шейка)); Чернослив — 150 г; Болгарский перец — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Зелень...
Слоеное тесто бездрожжевое - 500 г; Творожный сыр - 200 г; Консервированный тунец - 1 банка; 1 небольшая...
крабовые палочки 1 пачка; яйца куриные 2 шт.; сыр (твердый) 60 г; чеснок 2 зубчика; майонез 3 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
грудка индейки (можно смело заменить на куриную) 300 г; хурма 1-2 шт.; курага 4-6 шт.; гвоздика 4-6 звёздочек;...
филе минтая 600 г; сыр 100 г; сметана 200 г; соль, перец; приправа для рыбы; зелень...
Баклажаны 800 г; Помидоры красные 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 60 мл; Соль 1 ч.л.; Укроп...
Кабачки — 3-4 шт.; Куриное филе — 300 г; Сметана — 100 г; Сыр — 150 г; Чеснок — 1 Зубчик; Соль, растительное...
свинина — 200 г; тесто фило; морковь — 1 шт.; лук-батун — 6 стебель; чеснок — 2 зубчик; грибы шиитаке...
Крабовые палочки 1 упаковка; Куриное яйцо 2 шт.; Майонез 67%, 3 ст.л.; Чеснок 1-2 зубчика; Твердый сыр...
Комментарии
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рулетиками!
Спасибо Айзенберг за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Оооочень вкусно получилось
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Огооо спасибо девочки.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рулетики на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рулетики — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рулетики.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Посмотрите здесь тоже про рулетики.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Мясной рулет сыр твердый - 30 г; оливковое масло - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; петрушка - 1 пучок; сметана...
Рулет с трехцветной начинкой дрожжи свежие - 1 ст.л.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; вода - 1 стак.; творог - 500 банок; пармезан...