Рецепт тарталеток с грибами, сыром и овощами
rears
rears

Тарталетки с грибами, сыром и овощами

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 9 порций

Калорий: 799 ккал

Ингредиенты:

  • мука — 300 г
  • шампиньоны — 250 г
  • масло сливочное — 200 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сахар — 100 г
  • морковь — 1 шт.
  • яйцо — 3 шт.
  • сыр — 100 г
  • масло растительное — 50 мл
  • зелень
  • специи
  • соль

Как приготовить

  1. Отделяем желтки яиц от белков. Добавляем в муку масло, сахар и желтки. Быстро замешиваем тесто. Заворачиваем в фольгу. Ставим в холодильник на 30 минут. Раскатываем тесто в слой толщиной пять миллиметров. Смазываем формы для тарталеток растительным маслом. Выстилаем тестом дно и стенки формочек. Выкладываем сверху кружочки бумаги. Наполняем бобами или горохом.

  2. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут. Удаляем бобы. Выпекаем тарталетки еще 10 минут. Вынимаем из формочек и охлаждаем.

  3. Отвариваем грибы в подсоленной воде. Нарезаем очень мелко. Измельчаем лук. Натираем на терке морковь. Пассеруем лук и морковь до золотистого цвета. Добавляем грибы. Тушим до готовности. Добавляем специи по вкусу. Солим.

  4. тарталетки с грибами, сыром и овощами

    4. Наполняем тарталетки горячей начинкой. Обильно посыпаем сыром. Ставим на сухой противень. Помещаем в разогретую духовку на несколько минут. Выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с тунцом и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Тарталеток с овощами и йогуртовой заливкой
Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой

морковь - 1 шт.; мука - 160 г; цукини - 1 шт.; яичные желтки - 1 шт.; ветчина - 10 пластов; масло сливочное...

Рецепт Тарталеток с копченой курицей и грибами
Тарталетки с копченой курицей и грибами

Тарталетки из песочного теста - 10-12 шт.; Куриная грудка варено-копченая - 200 г; Шампиньоны - 150 г;...

Рецепт Творожных тарталеток с грибами и сыром
Творожные тарталетки с грибами и сыром

Для тарталеток:; Творог - 400 г; Сливочное масло - 400 г; Мука - 400 г; Соль - по вкусу; Для начинки:;...

Рецепт Тарталеток с грибами и грюйером
Тарталетки с грибами и грюйером

Дрожжевое слоеное тесто 250 г; Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка; Лук-шалот 1 шт.; Шампиньоны...

Ищите что-то еще?

Тарталетки с сыром и помидорами
Тарталетки с сыром и помидорами

150 г сыра; 2 яйца; помидоры черри (или обычные помидоры); 2-3 зубчика чеснока; тарталетки; соль; ма...

Тарталетки с плавленым сыром
Как приготовить тарталетки с плавленым сыром

Тарталетки — 6-10 шт. (в зависимости от размера); Плавленый сыр — 200 г; Шпинат — По вкусу; Яйцо — 2...

Тарталетки с творожным сыром
Тарталетки с творожным сыром

Куриная грудка — 300 г; Творожный сыр — 200 г; Сливки — 30-60 мл; Соль — 1 Щепотка; Белый перец — 1...

Тарталетки с грибами и сыром
Готовим тарталетки с грибами и сыром

Тарталетки готовые — 10-12 шт.; Грибы — 300 г; Лук репчатый — 2 шт.; Майонез — 1 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика;...

Тарталетки с сыром и зеленью
Тарталетки с сыром и зеленью

Мука пшеничная — 1 стак. (для тарталеток); Масло сливочное — 100 г; Сметана — 1 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.;...

Тарталетки с сыром
Рецепт тарталеток с сыром

Для теста:; Сыр - 100 г; Маргарин "для выпечки" - 100 г; Яйцо - 1 шт.; Мука - около 1 стак.; Для начинки:;...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Ириша Донец
Ириша Донец

Так захотелось тарталеток с грибами, сыром и овощами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

lyusi82
lyusi82

Отличная тема:) уже в закладке.

entisto
entisto

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тарталетки с грибами, сыром и овощами на её день рождения:)))
rears, огромное спасибо за ваши рецепты!!

hitesas
hitesas

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Надтока Ольга
Надтока Ольга

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

tveritinova_92
tveritinova_92

Отличный рецепт, спасибо огромное

Зина Рашук
Зина Рашук

А я также заинтересовалась тарталетками с копченой курицей и грибами culinarclub .ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-kopchenoi-kuritsei-i-gribami.

luiza89
luiza89

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Тарталетки с муссом из жареной курицы Тарталетки с муссом из жареной курицы

грудка куриная; масло растительное; черный перец; соль; томаты вяленые; соус чили; лук-порей; кетчуп...

Тарталетки с яблоками, орехами и крем-фрешем Тарталетки с яблоками, орехами и крем-фрешем

дрожжи свежие - 20 г; масло сливочное - 55 г; соль - 1; яблоки - 4 шт.; сахар - 3 г; картофельный крахмал...