Тарталетки с грибами и грюйером
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 372 ккал
Ингредиенты:
- Дрожжевое слоеное тесто 250 г
- Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
- Лук-шалот 1 шт.
- Шампиньоны 500 г
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Измельченный свежий тимьян 2 ч.л.
- Тертый сыр грюйер 60 г
Потребуется:
Термометр для духовки, Скалка, Сковорода чугунная
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 190 градусов.
-
Раскатайте тесто и вырежьте из него 6 кружков по 8 см в диаметре. Выложите на застеленный пергаментом противень и отправьте в холодильник.
-
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте до мягкости 3 минуты. Добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте до мягкости 10 минут. Посолите и поперчите. Вмешайте тимьян и снимите с огня.
-
Смажьте маслом 6 формочек для маффинов. Разложите грибы и посыпьте сыром. Сверху закройте кружками теста и запекайте до золотистого цвета примерно 25 минут.
-
Переверните тарталетки на блюдо и подавайте теплыми.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тарталетки из песочного теста - 10-12 шт.; Куриная грудка варено-копченая - 200 г; Шампиньоны - 150 г;...
Для тарталеток:; Творог - 400 г; Сливочное масло - 400 г; Мука - 400 г; Соль - по вкусу; Для начинки:;...
мука — 300 г; шампиньоны — 250 г; масло сливочное — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; сахар — 100 г; морковь...
Тарталетки готовые — 10-12 шт.; Грибы — 300 г; Лук репчатый — 2 шт.; Майонез — 1 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Ищите что-то еще?
Тесто:; Мука ц/з - около 250 г; Вода - 50 мл; Растительное масло - 50 мл; Яйцо - 1 шт.; Разрыхлитель...
голубика — 300 г; яйцо — 5 шт.; масло — 150 г; миндаль — 100 г; мука — 200 г; лимон — 4 шт. (можно взять...
Черешня 450 г; Сливочное масло 215 г; Миндаль 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Коричневый сахар 2 столовые...
Тертый миндаль — 4 ст.л.; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 4 шт.; Мука — 2 стак.; Молоко...
Для теста:; Сыр - 100 г; Маргарин "для выпечки" - 100 г; Яйцо - 1 шт.; Мука - около 1 стак.; Для начинки:;...
Мука — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сахарная пудра — 120 г; Сливочное масло — 120 г; Желтки — 2 шт.; Белки...
Комментарии
Это не тарталетки с грибами и грюйером!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо, illiss!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тарталетки с грибами и грюйером как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Есть новый рецепт тарталеток с копченой курицей и грибами.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибочки
как раз собралась делать тарталетки с грибами и грюйером
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Пошла пробовать…)))))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Тарталетки из сыра с огурцом и креветками для тарталеток:; сыр твердый 300 г; крахмал 1 ст.л.; для начинки:; креветки 500 г; огурцы 1 шт.; укр...
Тарталетки с карамелизованным красным луком и сыром бри Оливковое масло 2 столовые ложки; Песочное тесто 250 г; Красный лук 2 головки; Чеснок 1 зубчик; Измельченный...