Тарталетки с копченой курицей и грибами
Тарталетки с копченой курицей и грибами - классическая закуска на все случаи жизни. Видела интересный рецепт тарталеток с грибами праздничные. Кого интересует тарталетки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 239 ккал
Ингредиенты:
- Тарталетки из песочного теста - 10-12 шт.
- Куриная грудка варено-копченая - 200 г
- Шампиньоны - 150 г
- Сыр - 70 г
- Лук зеленый - 2 шт.
- Соль - по желанию
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Сливки (при необходимости) - 1-2 ст.л.
Как приготовить
-
Тарталетки со вкусной начинкой всегда были фаворитом на любом праздничном столе. Тарталетки можно испечь самим, но если удастся купить вкусные, из рассыпчатого песочного теста, то приготовление этой любимой закуски займет очень мало времени. Начинку в этот раз мы приготовим из курицы, которая придаст легкий копченый вкус, и грибов, которые сделают эту начинку сочной.
-
Для приготовления тарталеток с копченой курицей и грибами сразу подготовьте продукты по списку. Грибы почистите, лук помойте и обсушите. С куриной грудки снимите кожу и удалите косточки, если есть.
-
В небольшом количестве растительного масла несколько минут обжарьте мелко нарезанные грибы.
-
Куриную грудку нарежьте мелким кубиком, добавьте к грибам, обжарьте их вместе 2-3 минуты (грудка должна только отдать грибам свой вкус и копченый аромат).
-
Дальше добавьте мелко нарезанный зеленый лук, перемешайте начинку, поперчите. По соли решайте сами, нужна она здесь или нет - иногда грудка бывает достаточно соленой.
-
Остудите начинку прямо в сковороде, добавьте натертый сыр.
-
Перемешайте. Если начинка получилась суховатой - добавьте немного жирных сливок.
-
Начините тарталетки начинкой, поставьте их в удобную форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов, запеките тарталетки с начинкой 10 минут, не дольше, чтобы только сыр расплавился.
-
Готовые тарталетки с копченой курицей и грибами подавайте как горячую закуску, но и после остывания они также остаются достаточно вкусными.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для тарталеток:; Творог - 400 г; Сливочное масло - 400 г; Мука - 400 г; Соль - по вкусу; Для начинки:;...
мука — 300 г; шампиньоны — 250 г; масло сливочное — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; сахар — 100 г; морковь...
Дрожжевое слоеное тесто 250 г; Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка; Лук-шалот 1 шт.; Шампиньоны...
Масло сливочное замороженное, 180 г; Мука пшеничная 285 г; Пищевая соль 1/4 ч.л. для теста + по вкусу...
Ищите что-то еще?
Тарталетки готовые — 10-12 шт.; Грибы — 300 г; Лук репчатый — 2 шт.; Майонез — 1 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика;...
голубика — 300 г; яйцо — 5 шт.; масло — 150 г; миндаль — 100 г; мука — 200 г; лимон — 4 шт. (можно взять...
Шоколад — 100 г; Сливки — 100 мл; Сахар — 1-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Орехи — 1 По вкусу; Сливочное масло...
Апельсиновый сок — 70 мл; Ром — 60 мл; Ванильный экстракт — 30 мл; Ананас — 1 шт.; Упаковка песочного...
Для теста:; Сыр - 100 г; Маргарин "для выпечки" - 100 г; Яйцо - 1 шт.; Мука - около 1 стак.; Для начинки:;...
Мука — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сахарная пудра — 120 г; Сливочное масло — 120 г; Желтки — 2 шт.; Белки...
Комментарии
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тарталетки с копченой курицей и грибами-это моя мечта!)))
Уже делала два раза получается обалденно.
Элла, спасибо за прекрасный рецепт! тарталетки с копченой курицей и грибами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Мне очень понравился рецептик тарталеток с ананасом, хочу поделиться с вами.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Элла, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Тарталетки Вива Италия сыр твердый - по вкусу; шпинат - по вкусу; сыр буко - по вкусу; чеснок - по вкусу...
Тарталетки с яблоками Творог 500 г; Творожный сыр 200 г; Белый мелкий сахар 150 г; Яйцо куриное 3 шт.; Ванильный сахар 10 г;...