Волованы с заварным кремом
Знаете ли вы, что такое волованы? Название слегка пугает, но на самом деле это всего лишь слоеное тесто в виде корзиночек. Его можно наполнить любой начинкой. Так я и сделала в своем рецепте. Видела интересный рецепт нежнейшего пудинга с ревнем и заварным кремом. Кого интересует крем, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 334 ккал
Ингредиенты:
- Слоёное тесто — 600 г (бездрожжевое)
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100-150 г
- Мука — 25 г
- Молоко — 250 мл
- Яичный желток — 2 шт.
- Ванилин — 0,25 ч.л.
- Сахарная пудра — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Тесто разморозьте. Раскатайте его в пласт толщиной 5 мм.
-
Из теста вырежьте одинаковые кружки, например, стаканом. В половине кружков в центре сделайте дырочки, как на фото.
-
Целые кружки наколите вилкой.
-
Затем смажьте их растительным маслом. Сверху уложите кружки с дырочками. Их тоже промажьте маслом.
-
Выпекайте волованы при 180 градусах в духовом шкафу в течение получаса.
-
А пока займитесь кремом. Желтки соедините с мукой, ванилином и сахаром.
-
Влейте молоко, взбейте будущий крем венчиком до единой консистенции.
-
Получившуюся массу поставьте на минимальный огонь. Варите крем до загустения, постоянно помешивая. Снимите его с огня, когда он начнет пузыриться.
-
Как только крем остынет, добавьте к нему сливочное масло. Взбейте ингредиенты миксером.
-
Кондитерским шприцом наполните волованы заварным кремом. Присыпьте их пудрой при подаче.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с заварным кремом и персиком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В итоге у меня получилось легкое пирожное, которое "разлетелось" за пару минут со стола. Вы можете узнать о том, как приготовить волованы с заварным кремом. Такой десерт уместно будет украсить свежими фруктами или ягодами. Меня радует то, что после съеденной штучки тяжести в желудке нет.
яйцо - 3 шт.; бананы - 2 шт.; соль - 1 щепотка; сахар - 1 стак.; ванилин - 1 пачка; мука - по вкусу...
Сливочное масло — 100 г; Клубника — 300 г; Сахар — 60 г; Мука — 300 г; Молоко — 250 мл; Ванильный сахар...
Для теста:; Мука - 250 г; Сахар - 50 г; Свежие дрожжи - 8 г; Яйца - 1 шт.; Молоко - 130 мл; Сливочное...
молоко коровье 4 стак.; мука 450 г; сахар 500 г; какао 6 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; разрыхлитель 4 ч.л.;...
Ищите что-то еще?
Сливочное масло — 150 г; Мука — 250 г; Желток — 3 шт.; Сахарная пудра — 90 г; разрыхлитель — 2 ч.л.;...
маргарин - 200 г; творог - 100 банок; мука - 225 г; яйцо - 1 шт.; сметана - 100 г; сахар - 3 ст.л....
Пшеничная мука — 230 г; Банан — 1 шт.; Какао — 2 ст.л.; Сливочное масло — 80 г; Яйца — 2 шт.; Молоко...
Пачка слоеного без дрожжевого теста; два белка (свежих); 100 гр. сахарной пудры; лимонной кислоты на...
клубника - 300 г; лайм - 1 шт.; лаймовая цедра - 1 шт.; мед - 1 шт.; творог обезжиренный - 360 г; сливки...
Слоеное тесто 300 г; Сливочный сыр 110 г; Сахар 3 столовые ложки; Сливки 225 г; Лимонный сок 2 столовые...
Комментарии
Abelousov!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила волованов с заварным кремом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
abelousov спасибо вам огромное!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо за рецепт волованов с заварным кремом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Приготовила волованов с заварным кремом.
Обалденно вкусно!
Попробуйте приготовить сконы со сливочным кремом, там все по шагам расписано.
Готовила волованов с заварным кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Приготовила.
Едим.
Но от волованов с заварным кремом я ожидала бО'льшего!!!
Abelousov — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно волованы с заварным кремом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за рецепт!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю волованов с заварным кремом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать волованов с заварным кремом, но вышло вкусно!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Малиновый курд На 1 порцию:; Малина - 150 г; Сахар - 1,5 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло сливочное - 30 г...
Кокосово-лаймовый крем молоко кокосовое - 400 мл; кукурузный крахмал - 2 ст.л.; сахар - 100 г; вода - 250 мл; картофельный крахмал...