Суп-сорбет из вишни с шариком ванильного мороженого вкус лета
Потрясающий освежающий супчик, очень ягодный и очень летний. Предлагаю попробовать Вам этот волшебный дуэт - Вишнево-мятный свежий сорбет и ванильное мороженое!! Отличное сочетание, рекомендую ВСЕМ. Видела интересный рецепт вафель с шариком шоколадного мороженого. Кого интересует десерты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 269 ккал
Ингредиенты:
- вишня - 400 г
- лед - 200 г
- корица - 1 ч.л.
- мята - 1 пучок
- сахар - 2 ст.л.
- мороженое ванильное - по вкусу
- ваниль в стручках - 1 шт.
- сливки - 500 мл
- сахарная пудра - 85 г
Как приготовить
-
Сначала приготовим мороженое. Это несложно, его можно сделать и без мороженицы. В кастрюлю с толстым дном наливаем сливки, добавляем стручок ванили (предварительно разрезаем его, ножом соскребаем семена и отправляем туда же). Сливки нужно нагреть на небольшом огне, но не дать им закипеть. Если закипят, то ничего не получится.
-
Желтки смешиваем с сахарной пудрой (или мелким сахаром) и взбиваем, пока масса не станет густой и плотной. Понадобится минут 6-8.
-
Как только, сливки нагреются, снимаем их с огня. Наливаем небольшое их количество в желтки, постоянно помешивая. Постепенно все вливаем, перемешиваем и отправляем обратно на плиту.
-
На небольшом огне, постоянно помешивая, доводим смесь до кипения и варим несколько минут, пока смесь не загустеет. Вы почувствуете сопротивление, все правильно.
-
Вынимаем стручок ванили, переливаем в миску (подходящую для морозилки), охлаждаем и убираем в морозилку на 6-8 часов. Нам теперь нужно не забывать каждый час помешивать его деревянной лопаткой, чтобы все равномерно замораживалось.
-
Мороженое получается восхитительным, попробуйте его непременно!!
-
Теперь займемся нашим супом. Мяту помыть, обсушить и оборвать листочки. Вишню заранее разморозить. (если у вас замороженнная)
-
Достанем лед. Лучше если кусочки будут поменьше.
-
В блендер сложим все наши ингредиенты, кроме миндальных лепестков, и превратим в однородную массу!!
-
Наливаем наш супчик в тарелку, кладем шарик мороженого и присыпаем миндальными лепестками. По желанию украшаем мятой.
-
Приятного аппетита. не смогла удержаться и сфотографировала свою первую пробу...ВАУ. только я могла молвить)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вафли для мороженого. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Манго 3 шт.; Ананасовый сок 150 мл; Свежевыжатый сок лайма 30 мл; Текила 1 столовая ложка; Молотый перец...
малина - 1 кг; яичные белки - 2 шт.; имбирь - 2 ч.л.; лимонный сок - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; сметана...
Мороженое (шоколадное, ванильное, клубничное) по 200 г каждого сорта; Орехи (порубить) 50 г; Ягоды...
слива красная 500 г; сахар (можно заменить мёдом по вкусу) 150-200 г; белок яичный 2 шт.; сок лимонный...
Ищите что-то еще?
Яблоки свежие 7 шт. (крупные); Яблочный сок 200 мл; Мёд 2 столовые ложки; Цедра 1 лимона...
терн - 200 г; сливы - 1 шт.; бананы - 1 шт.; мацони - 300 г; сахар - 3 ст.л.; кукурузные хлопья - 120...
яйца куриные - 2 шт.; сахарная пудра - 4 ст.л.; какао - 4 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; картофельный...
чай красный - 8 г; сироп - 30 мл; апельсины - 1 пласт; яблоки - 4 дольки; виноград - 8 шт.; вода - 500...
Комментарии
Спасибочки :)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Вкусно)) меня захвалили
Попробуйте приготовить чай вкус детства culinarclub .ru/napitki/chai/chai-vkus-detstva, там все по шагам расписано.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Рецепт весьма кстати!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, суп-сорбет из вишни с шариком ванильного мороженого вкус лета суперрр!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп-сорбет из вишни с шариком ванильного мороженого вкус лета, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сметанный десерт Сметана — 400 г; Загуститель сметаны — 1 шт.; Сахарная пудра — 1 ст.л.; Печенье — 100 г; Какао-порошок...
Десерт Еловые шишки на Новый Год Кукурузные пластивцы — 90 г; Грецкие орехи — 0,5 стак. (очищенные); Сгущенка "Ириска" — 180 г (вареная);...