Общее время: 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 315 ккал
Тирамису давно уже стал международным и всеми любимым рецептом. Я никогда не готовлю классический тирамису на яйцах, но часто готовлю разные варианты, когда смешивается сыр Маскарпоне и сливки. Добавки могут быть всевозможными - кофе, фрукты, ликеры, ягоды, все, что нравится вам по вкусу. Не обязательно искать, не везде бывающее в продаже, печенье Савоярди... Сегодня готовим десерт на шоколадном бисквите. Для этих целей прекрасно подойдут обрезки бисквита или подсохший бисквит. Или, как у меня, специально испеченный.
Нам понадобятся такие ингредиенты:
Бисквит нарезать ломтиками одинаковой толщины.
Приготовить кофейную пропитку. Я почему-то не признаю других пропиток. Считаю, что в Тирамису вкус обязательно должен быть кофейным, а наполнители могут быть разными. Для этого в теплой воде нужно растворить 2 ч. л. кофе и добавить коньяк. Если десерт будет предназначен так же и для детей, то спиртное можно не добавлять.
Смешать сливки, сахарную пудру и сыр Маскарпоне.
Слегка взбить блендером до легких пиков. Я брала сливки не самой высокой жирности, поэтому у меня получился мягкий крем. То, что и требуется для нежной текстуры.
В форму выложить ломтики бисквита. С помощью кисти слегка пропитать кофейной жидкостью.
Выложить и разровнять крем по всей поверхности. Повторить еще один слой.
Верх посыпать какао.
Украсить фисташками и коктейльной черешней. Дать настояться десерту несколько часов в холодильнике.
Угощайтесь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мука — 3 ст.л.; Яйца — 8 шт.; Сахар — 500 г; Крахмал — 1 ст.л.; Вода — 270 мл; Молотый кофе — 50 г; Вино...
печенье бисквитное 200 г; маскарпоне 500 г; сахар 150 г; яйца свежие 5 шт.; ванилин по вкусу; клубника...
печенье - 1 упаковка; вино белое сухое - 150 мл; сахар - 150 г; сливки - 33 мл; сыр - 500 г; кофе черный...
Яйцо куриное 5 шт.; Сыр маскарпоне 500 г; Свежесваренный кофе 200 мл; Печенье савоярди 40 шт.; Сахар...
сахарная пудра - 10 г; маскарпоне - 250 г; печенье Савоярди - 20 шт.; творожная масса - 200 г; кофе эспрессо...
Песочное печенье 200 г; Творог 200 г; Сметана 100 г; Сахар 50 г; Кофе 1 ч.л.; Ваниль; Какао...
маскарпоне - 250 г; яйцо - 1 шт.; корица - по вкусу; ликер - по вкусу; клубника - по вкусу; шоколад горький...
сыр Маскарпоне — 250 г; сливки — 250 г; сахарная пудра — 100 г; яйца — 2 шт.; Амаретто — 5 ст.л.; холодный...
3 яйца; 1 стак. муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 1 стак. сахара; 250 г сливочного сыра маскарпоне (для начинки);...
свежесваренный кофе 100 мл; сахар 20-50 г (по вкусу); ликёр амаретто 20-40 г (по вкусу, или можно без...
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Это не тирамису на шоколадном бисквите без яиц, это просто бомба!!!
Я готовила тирамису на шоколадном бисквите без яиц на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тирамису на шоколадном бисквите без яиц даже гости заказывают!!
Я приготовила сегодня тирамису на шоколадном бисквите без яиц, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, toptunova_77!
А я рискнула приготовить тирамису с клубникой для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Сегодня приготовила тирамису на шоколадном бисквите без яиц,очень вкусно!
toptunova_77 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я давненько поглядываю на тирамису на шоколадном бисквите без яиц — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо за рецепт, готовила тирамису на шоколадном бисквите без яиц на день рождения сестры
Всем понравилось
сахарная пудра - 10 г; маскарпоне - 250 г; печенье Савоярди - 20 шт.; творожная масса - 200 г; кофе эспрессо...
крем тирамису - 80 г; печенье овсяное - 50 г; кофе свежесваренный - 10 мл; джем черничный - 20 г; мелисса...