Этот десерт конечно явное отступление от рецепта тирамису, но клубника вносит свежую нотку, и такой летний вариант - приятное завершение выходного дня. Видела интересный рецепт тирамису с орехами. Кого интересует тирамису, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 15 порций
Калорий: 2639 ккал
Повод приготовления:
Обед, Полдник, Ужин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с 50 г сахара и ванилином.
Белки взбить со щепоткой соли и 50 г сахара до устойчивых пиков.
Маскарпоне на небольшой скорости взбить с 50 г сахара.
Соединить маскарпоне и желтки, тщательно перемешать, осторожно добавить белки.
Савоярди для этого количества крема нужно 200г
Обмакнуть печенье в предварительно заваренном и охлажденном крепком кофе, выложить на дно контейнера или глубокой стеклянной формы.
На печенье выложить половину порции крема и снова ряд савоярди в кофе.
На слой печенья выложить порезанную клубнику.
Завершить слоем оставшегося крема.
Обсыпать верх десерта тертым шоколадом, украсить ягодами клубники, поставить в холодильник на 2 часа для охлаждения и пропитки.
Если взять контейнер среднего размера, то останется крем, чтобы приготовить десерт в порционных вазочках.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
300 г клубники; 250 г сливок 35%; 150 г сыра Маскарпоне; 6 печений Савоярди; 2 ст.л. сахарной пудры (или...
яйцо - 2 шт.; сахарный песок - 150 г; маскарпоне - 250 г; печенье бисквитное - 200 г; шоколад белый -...
Пшеничная мука 25 г; Миндальная мука 100 г; Тростниковый сахар 80 г; Растворимый кофе 20 г; Сыр маскарпоне...
Анис (бадьян) 1/2 шт.; Клубника 1/2 кг; Сыр маскарпоне 250 г; Красное сухое вино 150 мл; Яйцо куриное...
яйца куриные - 3 шт.; сыр Маскарпоне - 300 г; сахарный песок - 100 г; шоколад черный горький - 100 г;...
Печенье савоярди - 200 г; Сливочный сыр (шоколадный) - 150 г; Шоколад (горький или молочный) - 80 г;...
Печенье савоярди 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Яичный желток 2 шт.; Ванильный сахар 5 г; Сахар 200 г; Сливки...
маскарпоне - 500 г; сахарная пудра - 70 г; манго - 3 шт.; ром - 1 ст.л.; сахар - 200 мл; апельсин - 1...
Желтки — 6 шт.; Сахар — 200 г; Маскарпоне — 250 г; Сливки жирные — 250-275 г; Пачка савоярди — 1 шт.;...
яйцо - 3 шт.; сахар - 75 г; мука - 75 г; соль - 1 щепотка; творог - 500 банок; масло сливочное - 2 ст.л.;...
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тирамису с клубникой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тирамису с клубникой
спасибо за рецепт…
Мои как раз просили новогодний тирамису.
Получилось отменно!
opedeng, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Делала тирамису с клубникой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Это реально наслаждение
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Сувенир и только!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тирамису с клубникой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Хороший рецепт!!!
Opedeng, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тирамису с клубникой!!!
Буду делать 3-й раз!
300 г клубники; 250 г сливок 35%; 150 г сыра Маскарпоне; 6 печений Савоярди; 2 ст.л. сахарной пудры (или...
маскарпоне - 100 г; яйцо - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; сахар - 50 г; лук-шалот - 1 шт.; винный уксус - 100...