Тирамису рулет
Безусловно, это просто вариация на тему тирамису. Традиционный тирамису - это бисквит, маскарпоне, взбитые яйца, шоколад и какао. Данный рецепт - это очень простой бисквит, свернутый рулетом, с начинкой из маскарпоне и кофе. Видела интересный рецепт тирамису без яиц. Кого интересует тирамису, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 30 мин
Общее время: 2 ч 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 306 ккал
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стак. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 стак. сахара
- 250 г сливочного сыра маскарпоне (для начинки)
- 1/2 стак. сахара (для начинки)
- 1 ч.л. растворимого кофе
- 50 г шоколада
Как приготовить
-
3 яйца взбить с сахаром. Масса должна стать белесой и увеличиться в 2 раза в обьеме.
-
Всыпать муку и разрыхлитель. Все хорошо смешать.
-
Вылить в прямоугольную форму или на противень, смазанный маслом, тонким слоем.
-
Разогреть духовку до 180 градусов.
-
Печь бисквит 8-10 минут, не больше, иначе он пересохнет и его будет сложно скатать в рулет.
-
Сразу после того как вы вынули рулет, сверху постелите кусочек пергаментной бумаги, подденьте края и скатайте в рулет. Оставьте прямо в форме, накройте полотенцем, чтобы он полежал и остыл.
-
Маскарпоне хорошо взбить с сахаром и кофе.
-
Шоколад натереть на терке.
-
Через 15-20 минут, после того как рулет остыл, аккуратно развернуть его. Смазать кремом и посыпать шоколадной крошкой, снова закатать в рулет.
-
Поставить в холодильник на 2 часа пропитаться.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису классический. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
печенье бисквитное 200 г; маскарпоне 500 г; сахар 150 г; яйца свежие 5 шт.; ванилин по вкусу; клубника...
сливки - 250 мл; печенье - 190 г; мука - 30 г; маскарпоне - 150 г; сахарная пудра - 25 г; молоко - 300...
печенье Савоярди - 30 шт.; сливки 33% - 200 мл; сыр Маскарпоне (можно заменить любым сливочным творожным...
печенье бисквитное 24 шт.; сыр маскарпоне 500 г; сахарная пудра 100 г; яйцо сырое 2 шт.; желток куриный...
Ищите что-то еще?
Печенье савоярди 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Яичный желток 2 шт.; Ванильный сахар 5 г; Сахар 200 г; Сливки...
маскарпоне 500 г; жирные сливки 35% 200 мл; сахар 85 г; ликер "Амаретто" 2 ст.л.; клубника 200 г; печенье...
4 ст.л. сахара; 3 яйца; 250 г Маскарпоне; кофе эспрессо + амаретто (для пропитки); печенье (бисквитное...
сыр Маскарпоне — 250 г; сливки — 250 г; сахарная пудра — 100 г; яйца — 2 шт.; Амаретто — 5 ст.л.; холодный...
свежесваренный кофе 100 мл; сахар 20-50 г (по вкусу); ликёр амаретто 20-40 г (по вкусу, или можно без...
яйцо - 3 шт.; сахар - 75 г; мука - 75 г; соль - 1 щепотка; творог - 500 банок; масло сливочное - 2 ст.л.;...
Комментарии
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Zinka, огромное спасибо за тирамису рулет!
Получилось с первого раза.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Zinka, тирамису рулет я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Кто-нибудь готовил тирамису с ликером?
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тирамису рулет получается здорово!
Спасибо zinka, ты меня спасла!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Тирамису с ликером Amarula сыр маскарпоне 500 г; кофе растворимый 300 г; печенье «Савоярди» / «Дамские пальчики» 250-300 г; сахар...
Кофейный тирамису с коньяком сыр маскарпоне 500 г; печенье савоярди 200 г; кофе крепкий 300 мл; яйца 5-6 шт.; сахар 6 ст.л.; коньяк...