Драники с фаршем
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 708 ккал
Ингредиенты:
- фарш (свинина+говядина) 300 г
- картофель (крупный) 6-8 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- яйца 2 шт.
- мука 1-2 ст.л.
- растительное масло для жарки
- сметана (для подачи)
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
-
Картофель очистить и натереть на мелкой терке (удобнее всего, натирать картофель при помощи комбайна со специальной насадкой для драников). Добавить муку, соль, перец, яйца - все хорошо перемешать.
-
Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и хорошо перемешать.
-
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий (на один драник 1,5-2ст. л. картофельной массы). Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник и залить 1 столовой ложкой картофельного теста.
-
Обжарить драники с одной стороны до образования румянной корочки. Затем перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности 5-6 минут. Готовые драники выкладывать на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла. Подавать драники горячими, со сметаной.
-
Приятного Вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить драники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
картофель 4 шт.; яйца 1 шт.; мука 3 ст.л.; соль 1 щеп; фарш куриный 500 г; чеснок 3 зуб; зелень 30 г;...
Картошка - 1 кг; Фарш мясной - 250 г; Лук репчатый - 200 г; Куриные яйца - 2 шт.; Пшеничная мука - 1...
Картофель 6 шт.; Зеленый лук 0,5 пуч; Болгарский перец 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука...
Кабачки 3 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 4 столовые ложки; Пшеничная...
Ищите что-то еще?
Картофель 500 г; Яйцо 2 шт.; Лук 2 шт.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Чеснок 1 зуб; Приправа для гриля по вкусу;...
Картофель 8 шт.; Молоко 1 стак.; Пшеничная мука 100 г; Соль 1 ч.л.; Сливочное масло по вкусу; Петрушка...
картофель 6 шт.; морковь 2 шт.; масло сливочное 50 г; сыр 200 г; яйца куриные 2 шт.; орегано 1 ч.л.;...
Цукини 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Пшеничная мука 100 г; Яйцо 2 шт.; Зеленый лук по вкусу; Оливковое...
Картофель (молодой) — 4-6 шт.; Мука — 2 ст.л.; Куркума — 3-5 щепоток; Маргарин — для жарки; Чеснок —...
6 картофелин; 200 г твердого сыра; 2 яйца; 1 луковица; 75 г муки; 3 ст.л. молока; соль по вкусу (около...
Комментарии
Я выбрала драники с фаршем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Драники с фаршем - очень вкусно, продукты сочетаемые
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Я еще не делала драники с фаршем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Забираю драники с фаршем в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт белорусских драников.
За рецепт спасибо
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Колдуны — драники с мясом 2-2,5 кг картофеля..; 0,5 кг мяса или фарша; 2 луковицы; масло растительное; мука; соль; молотый черный...
Драники со свининой Картофель 500 г; Яйцо 2 шт.; Лук 2 шт.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Чеснок 1 зуб; Приправа для гриля по вкусу;...