Макароны с сыром и фаршем в духовке
Бюджетное, вкусное и сытное блюдо на ужин для большой семьи!
Многие любят макароны по-флотски. Но это блюдо можно с легкостью превратить в праздничное и более вкусное блюдо, добавив немного ингредиентов и потратив немного больше времени, и тем самым порадовать домочадцев. Кроме того такую запеканку можно подать и к праздничному столу на горячее, если приготовить ее в маленьких персональных формочках. Дополнив это блюдо нарезкой из свежих овощей или овощным салатом, легко получить полноценный ужин или обед для всей семьи. Видела интересный рецепт макарон с вешенками. Кого интересует макароны и паста, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 233 ккал
Ингредиенты:
- Макароны - 300 г
- Фарш мясной - 250 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Молоко - 150 мл
- Твёрдый сыр - 150 г
- Сливочное масло - 60 г
- Пшеничная мука - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Приготовим ингредиенты. Фарш можно взять для этого блюда любой (птица, говядина, свинина, или смесь), в зависимости от вкусовых предпочтений и желания получения калорийности блюда.
-
Макароны отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
-
Лук и морковь чистим. Лук мелко режем, морковь натираем на средней терке или измельчаем с помощью комбайна, вкус это не ухудшит, но зато сократит время приготовления. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем на сковороду лук и морковь. Обжариваем их до прозрачности лука и мягкости моркови.
-
Добавляем к овощам фарш. Фарш можно взять готовый из магазина, или накрутить самостоятельно. При приготовлении домашнего фарша для этого блюда, не стоит добавлять в него хлеб или иные добавки, фарш нужен исключительно из мяса, так как он и так будет дополнен мучными ингредиентами. Добавляем специи: соль и молотый черный перец по вкусу.
-
Обжариваем все, периодически помешивая, на среднем огне, до готовности фарша.
-
Готовим заливку для запеканки. В миску вбиваем яйца, взбиваем их вилкой с щепоткой соли, вливаем молоко, хорошо перемешиваем, чтобы смесь была однородной.
-
Сыр натираем на средней терке. Сделаем штрейзель для посыпки. Перетираем руками порубленное на кусочки сливочное масло с щепоткой соли и мукой в мелкую крошку.
-
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму часть макарон, чтобы они равномерно закрывали дно формы.
-
Сверху кладем обжаренный с овощами фарш.
-
Сверху закрываем фарш остатками макарон. Они должны покрывать начинку полностью.
-
Натираем на мелкой терке твердый сыр и засыпаем им запеканку. Заливаем все молочно-яичной смесью. И сверху посыпаем штрейзелем. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Запекаем в нем макароны с фаршем и сыром около 20 минут, этого времени достаточно, так как все ингредиенты прошли термическую обработку. Когда корочка сверху зарумянится. Вынимаем запеканку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны с фаршем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Морковка — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Фарш — 300 г; Сметана — 4 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Соль и специи...
Куриное филе - 250 г; Лук репчатый - 150 г; Чеснок - 1 зубчик; Масло растительное - 40 мл; Макароны -...
Макароны — 350 г; Грибы — 250 г; Куриное филе — 250 г; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Сливки...
50 г сливочного масла; 1 небольшая луковица (можно делать без лука); 1 1/2 ст.л. муки; 2 ч.л. соли; 3...
Ищите что-то еще?
250 г итальянских макарон пенне (трубочек); 500 г филе окуня (или другой белой рыбы); 3 ст.л. соуса песто;...
Макароны 300 г; Вода 500 мл; Помидор 2 шт.; Чеснок 3 шт.; Черный перец (молотый) по вкусу; Соль по в...
макароны — 250 г; артишоки консервированные — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; петрушка;...
мука 300 г; яйцо 2 шт.; масло сливочное 50 г; молоко 50 г; соль по вкусу; сметана 100 г; лук 1 шт.; сыр...
Макароны — 80 г; Сливочное масло — 30 г; Репчатый лук — 0,5 шт.; Вода — 0,5 стак.; Томатная паста — 1...
Макароны — 100 г; Цуккини — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Помидоры — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Растительное масло...
Комментарии
Ratupins1989 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт макарон!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт http://culinarclub .ru/goryachee/makarony-i-pasta/domashnie-makarony, тоже очень понравилось.
Макароны просто вкусняшка!!!
Рецепт макарон понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Шампиньоны 500 г; Куриное филе 500 г; Сметана 10%-ная 200 г; Укроп 1 пучок; Паста по вкусу; Пшеничная...
