Сладкие куриные крылышки по-корейски
Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 803 ккал
Ингредиенты:
- Куриные крылья 1,5 кг
- Пшеничная мука 1/2 стак.
- Крахмал 50 г
- Соль 1 ч.л.
- Молотый красный перец 1 ч.л.
- Вода 1 стак.
- Тертый имбирь 50 г
- Коричневый сахар 1/2 стак.
- Уксус 1/4 стак.
- Мед 3,5 столовые ложки
- Соевый соус 4 столовые ложки
- Кунжутные семечки 2 ч.л.
Потребуется:
Вок
Как приготовить
-
Разделите куриные крылья на две части непосредственно крылышко и костную часть.
-
Обмойте холодной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец.
-
В миске смешайте курицу (1,5 кг) со смесью муки (0,5 ст.), крахмала (0,5 ст.), соли (1 ч. л.) и перца (1 ч. л.). Тщательно перемешайте, каждый кусочек мяса должен быть покрыт мучной смесью.
-
В большой глубокой сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла, чтобы полностью поместить слой крылышек.
-
Проверьте готовность температуры масла для жарки, сбрызнув немного мукой - если мука всплывет и появятся пузырьки значит температура подходящая, можно жарить крылышки.
-
Обжаривайте около 15 минут. Если крылья не полностью погружены в масло, то переверните каждое крыло и обжаривайте одинаковое количество времени.
-
Достаньте крылья из масла и поместите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
-
Имбирный соус: для приготовления соуса смешайте все указанные ингредиенты в небольшой кастрюльке, кроме кунжутных семян.
-
Кипятите на медленном огне до тех пор, пока лишняя жидкость не испарится, а сам соус приобретет темный цвет и густую тягучую консистенцию.
-
Теперь необходимо обжарить крылышки второй раз.
-
Поместите их в кипящее масло и обжаривайте еще около 5 минут. Или до образования румяной хрустящей корочки.
-
Снова выложите на бумажные полотенца.
-
Смешайте крылышки и соус в большой посуде. Тщательно перемешайте, чтобы соус покрывал каждый участок крылышка.
-
Посыпьте кунжутными семечками и подавайте к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные палочки в кокосовой стружке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бедра куриные 6 шт.; Сыр твердый 60-80 г; Чеснок 3 зуб; Соль, специи для курицы (по вкусу); Паприка молотая...
Куриные ножки — 6-8 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Грибы — 200-250 г; Растительное масло — 50-70 г; Чеснок...
Крылья куриные 800-1,0 кг; Масло растительное 3-4 столовые ложки; Сахар 3-4 столовые ложки; Соевый соус...
соевый соус - 6 ст.л.; вино красное сухое - 6 ст.л.; мед жидкий - 4 ст.л.; томатная паста - 2 ст.л....
Ищите что-то еще?
сметана 30% - 3 ст.л.; творожный сыр - 100 г; чеснок - 2 зубчика; сыр - 70 г; крахмал - 1 ч.л.; зелень...
700 г куриных сердечек; 2 средние луковицы; 120 мл чистой воды; 1 морковь; 3-4 ст.л. сметаны любой жирности;...
1 кг куриных ножек (голеней); соль, перец; 2-3 ст.л. майонеза; 2 яблока; 2 луковицы; 1/4 ч.л. паприки;...
Крылья куриные — 1 кг; Паприка сладкая — 1 ст.л.; Чеснок — 5 Зубчиков; Перец красный жгучий — 1/2 ч.л.;...
Куриная грудка — 800 г; Яйца — 2 шт.; Крахмал — 2 ст.л.; Масло оливковое — 2 ст.л.; Специи — По вкус...
перец белый - по вкусу; вино белое - 2 шт.; лимоны - 2 шт....
Комментарии
Некоторое время назад готовила сладкие куриные крылышки по-корейски-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать сладкие куриные крылышки по-корейски, но вышло вкусно!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я тоже очень люблю сладкие куриные крылышки по-корейски, и особенно предпочитаю куриные ножки с яблоками.
Diana — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Diana, сладкие куриные крылышки по-корейски делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Попробовала приготовить сладкие куриные крылышки по-корейски.
Супер!!!
Спасибо Diana!
Вы профи!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Сейчас пойду готовить)))
Обалденный рецептик сладких куриных крылышек по-корейски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Вкусна
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Свинина, запеченная с овощами в духовке Свинина - 300 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Помидор - 1 шт.; Тыква - 150...
Курица с баклажанами и рисом Вода 1.5 л; Курица 1 кг; Рис Басмати 600 г; Баклажан 500 г; Растительное масло 100 мл...