Вареники с дырочкой для раздельного питания
Вы удивитесь, насколько проще можно готовить вареники!
Понравилось начинка, готовится быстро и намного вкуснее, а способ лепки теста - так вообще меня поразил и не напрасно, они получаются сочными и вкусными!
Вареники, это любимое блюдо казаков, которое было на столе почти каждый день, этот рецепт мне рассказала подруга, она как раз из казачьей семьи, самое интересное, что я раньше готовила вареники из протертого картофеля, а такой вот способ мне понравился больше, поэтому решила предложить его Вам! Видела интересный рецепт вареников. Кого интересует вареники, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 135 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 5 стак. (200 мл)
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
- Вода - 2 стак. (200 мл)
- Картошка - 800 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Сметана - 100 г
- Растительное масло - 10 г
Как приготовить
-
Замешиваем тесто из муки, воды, соли, без яиц.
-
Очищаем картофель, мелко нарезаем на кубики, солим, перчим.
-
Формуем тесто на кружочки и укладываем на середину картофельный фарш.
-
Все надо делать быстро, чтобы не дать появиться соку и почернеть картофелю.
-
При лепке вареника не залепляем в конце тесто, оставляя маленькую дырочку - 0, 5 см, чтобы во время варки, бульон попадал вовнутрь, тогда вареники получаются слегка развареными, жидкость, попадая внутрь вареника, образует вкусный сок и они получаются вкуснее.
-
Кипятим воду, солим, опускаем вареники и варим 20 минут.
-
В это время жарим лук до золотистой корочки.
-
По истечении времени вынимаем наши вареники, сверху кладем жареный лук, заправляем сметаной и подаем к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мука — 3 стак.; Кипяток — 1,5 стак.; Масло сливочное — 70 г; Соль — 0,5 ч.л.; Начинка — - По вкусу (здесь...
мука — 450 г; соль; сода; сметана — 20 г; вода — 100 мл; картофель — 5 шт.; лук репчатый — 2 шт.; черный...
Мука — 500 г; Голубика — 500 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Вода ледяная — 200 мл...
пшеничная мука - 200 стак.; кукурузная мука - 200 г; простокваша - 250 мл; яйцо - 1 шт.; соль - ½ ч.л.;...
Ищите что-то еще?
соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....
450 г муки; 400 г малины; 70-80 мл молока; 1 яйцо; 4 ст.л. сахара; 3-4 ст.л. чистой воды...
Тесто для вареников:; 300 г муки; 150 мл чистой воды; 1 яйцо; 1 ст.л. растительного масла; пол-ч.л. соли;...
500 г творога; 160-180 г муки (1 стак.); 2 яйца; з ст.л. сливочного масла; 3 ст.л. сахара; щепотка с...
Мука пшеничная высшего сорта 3 ст; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 100 мл; Картофель 400 г; Лук репчатый 3...
Тесто для вареников с мясом:; 250 мл кефира; 2 яйца; 8 ст.л. муки; 1,5-2 ст.л. уксуса; 1,5-2 ст.л. растительного...
Комментарии
Вареников с дырочкой для раздельного питания просто супер, мои гости все были в восторге!!! violetta91, спасибо!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спс)
оч понравилось)
У меня вареники с дырочкой для раздельного питания прямо как на картинке!
получилось шикарно, violetta91 спасибо за рецептик!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Violetta91, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Внесу в копилочку culinarclub .ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-golubikoi, объеденье.
Приготовила вареники с дырочкой для раздельного питания.
Обалденно вкусно!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Не умею готовить в принципе вообще, а вареники с дырочкой для раздельного питания сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
вареники с дырочкой для раздельного питания съели за один присест!
Violetta91! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
вареники с дырочкой для раздельного питания(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вареники с салом и сырой картошкой Картофель сырой — 4-5 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сало сырое — 50 г; Тесто готовое — 1 По вкусу...
Ленивые вареники с манкой и творогом 600 г творога 5-9%; 2 яйца; 1 стак. муки; 1/2 стак. манки; 1/2 стак. сахара; 1/2 ч.л. соли...