Вареники с творогом
Лепка вареников требует определенных навыков, но если привлекать помощников и делать сразу много, то потом можно долго наслаждаться вкусными и красивыми домашними варениками. В творожную начинку можно добавлять сушеные или свежие ягоды, корицу и другие специи по вкусу. Видела интересный рецепт вареников. Кого интересует вареники, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 604 ккал
Ингредиенты:
- Молоко 150 мл
- Творог 15-18% жирности 600 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 400 г
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Растительное масло 20 мл
- Сахар (песок) 45 г
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Муку просейте в миску, добавьте соль, сахар, масло и влейте теплое молоко.
-
В получившуюся смесь налейте 150 мл крутого кипятка и перемешайте до получения однородной смеси.
-
В получившееся жидкое тесто добавьте оставшуюся просеянную муку и хорошо вымесите. Оставьте в покое на полчаса.
-
Для начинки сухой творог положите в блендер, добавьте яйцо, сахар и соль.
-
Взбейте до однородности, добавьте ванильный сахар и перемешайте.
-
Тесто (отрезая частями) раскатывайте толщиной 1 мм и с помощью стакана вырезайте круги диаметром 8-9 см.
-
На середину каждого кружка кладите немного начинки и аккуратно защипывайте края, чтобы начинка не вытекла наружу во время варки.
-
Получившиеся вареники бросайте в кипящую, немного подсоленную воду и варите до всплытия. Подавать можно с маслом, со сметаной или вареньем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые вареники с манкой и творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 800 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 2 головки; Картофель 250 г; Гречневая крупа 100...
ржаная мука 250 г; пшеничная мука 120 г; яйца 2 шт.; растительное масло 4 ст.л.; вода 4-6 ст.л.; соль...
кефир 250 г; сода 1 ч.л.; сахар 100 г; мука 500 г; творог домашний 150 г; сметана 1 ст.л.; яблоко зеленое...
#4-5 стак. муки; 2 стак. кефира; 1 яйцо; 1 ст.л. сахара; 1/2 ч.л. соли; 1/2 ч.л. соды; для начинки:;...
Ищите что-то еще?
кефир - 200 мл; соль - 1 щепотка; мука - 3 шт.; картофель - 300 г; творог - 250 банок; лук зеленый -...
вода горячая 150 г; мука белая 300 г; сахар 4 ч.л.; какао-порошок 2 ст.л.; масло растительное 2 ст.л.;...
творог - 500 банок; сахар - 3 г; яйцо - 1 шт.; вода - 1 стак.; масло растительное - 2 ст.л.; соль - ½...
кипяток - 2 стак.; мука - 4 стак.; соль - 1 щепотка; растительное масло - 1 ст.л.; творог - 180 г; сахар...
Мука пшеничная просеянная — 1 кг (для теста); Яйцо — 1 шт.; Вода теплая — 0,5 л; Творог — 0,5 кг (для...
Для теста:; Творог - 300 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Мука - 300 г; Ванилин - 1 ч.л.;...
Комментарии
Tilyo, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Я тоже делала вареники с творогом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать вареники с творогом)))
Спасибо большое за замечательный рецепт вареников с творогом.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://culinarclub .ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-tvorogom-i-kartoshkoi. Вот ).
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила вареники с творогом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вареники с капустой и зеленью капуста белокочанная — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; зелень — 6 веточка; масло растительное — 40 мл; соль;...
Вареники с картошкой и грибным соусом мука 220 г; желтки 2 шт.; растопленное сливочное масло 1 ст.л.; вода 5 ст.л.; картофель 4 шт.; творог...