Зразы из картофеля со свининой
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 233 ккал
Ингредиенты:
- картофель 1,5 кг
- свинина(вырезка) 500 г
- масло сливочное 50 г
- мука 1/2 стак.
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
Измельчить на мясорубке мясо. Добавить соль и перец. Лук мелко порезать. Вместе с фаршем обжарить его на сковороде. Картофель отварить и сделать картофельное пюре, добавив сливочное масло, соль, муку и специи по вкусу.
-
Тщательно перемешивать продукты, чтобы масса была однородной, без комочков. По консистенции пюре должно быть густым. Охладить. Из пюре, на ладони, вылепить лепешку.
-
В середину положить фарш и завернуть лепешку, начинкой внутрь. Сформировать аккуратные круглые зразы. Разогреть сковородку и обжарить зразы из картофеля со свининой, до появления золотой корочки с каждой стороны.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы рыбные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
для зраз:; картофель 1 кг; яйца 2 шт.; мука 2 ст.л.; соль; для начинки:; говяжья печень 600 г; лук репчатый...
картофель - 1 шт.; морковь - 2; лук репчатый - 3 шт.; творог - 4 банки; яйца куриные - 5 шт.; зелень...
Картофель 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Лук зеленый по вкусу; Соль по...
Рыбное филе — 600 г; Батон — 2 Ломтика; Молоко — По вкусу; Лук репчатый — 1 шт.; Сало соленое — 50 г;...
Ищите что-то еще?
Свинина - 700 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт.; Панировочные...
Для зразов; 1 кг фарша (700 г говядины + 300 г свинины); 2 яйца; 4-7 сушеных грибов; 1 луковица; 1 ст.л....
фарш куриный 370 г; шампиньоны 200 г; лук 1 шт.; масло подсолнечное; тыква 300 г; капуста цветная 200...
Фарш — 600-700 г; Луковица — 1 шт.; Панировочные сухари — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Яйца — 3 шт....
рыбное филе - 1 г; лук репчатый - 2 шт.; яйца куриные - 3 шт.; сливки - 5 шт.; соль - 6; масло растительное...
Картофель — 900 г; Куриное филе — 400 г; Яйцо — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Масло рафинированное...
Комментарии
Зраз из картофеля со свининой просто супер, мои гости все были в восторге!!! entasto1999, спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали зразы из картофеля со свининой.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Рецепт зраз из картофеля со свининой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Рецепт картофельных зраз тоже интересный вариант.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное entasto1999 за прекрасный рецепт!
Entasto1999, я только смотрела рецепт, но уже хочу зразы из картофеля со свининой приготовить!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю зразы из картофеля со свининой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Мясные зразы с сыром и травами 500 г фарша из говядины или смеси говядины и свинины; 1 большое яйцо; 3/4 стак. молока; 1/2 стак. мелкой...
Зразы по-рыбацки Рыбное филе — 600 г; Батон — 2 Ломтика; Молоко — По вкусу; Лук репчатый — 1 шт.; Сало соленое — 50 г;...