Мясные зразы с сыром и травами
Зразы - это котлеты с сюрпризом. Удивительно приятно обнаружить, что в самой середине мясного фарша скрывается ароматная сырная начинка. Видела интересный рецепт мясных зраз с зеленью, чесноком и сыром. Кого интересует зразы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 237 ккал
Ингредиенты:
- 500 г фарша из говядины или смеси говядины и свинины
- 1 большое яйцо
- 3/4 стак. молока
- 1/2 стак. мелкой овсянки
- 1 маленькая луковица
- 80 г сыра (гауда, эдам)
- 20 г сливочного масла
- по 3 веточки петрушки и укропа
- томатный соус для подачи
- 1/2 ч.л. смеси итальянских трав
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Натрите сыр на мелкой терке. Мелко нарежьте зелень. Смешайте сыр сзеленью исливочным маслом ипри помощи двух ложек сформируйте 6небольших клецок. Уберите вхолодильник.
-
В большой миске слегка взбейте яйцо, добавьте молоко, овсянку, специи, соль иперец ихорошо перемешайте. Оставьте на 5мин, чтобы овсянка немного разбухла.
-
Очистите лук и мелко нарежьте. Добавьте лук и фарш в миску с овсянкой и хорошо перемешайте.
-
Мокрыми руками сформируйте 6 зраз. Всередину каждой положите по клецке изсыра, масла и зелени. Защипните край.
-
Разогрейте духовку до 170 С. Застелите противень фольгой и смажьте маслом. Выложите зразы на противень, поставьте в духовку и запекайте 45 мин Подавайте зразы стоматным соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясные зразы с морковью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фарш говяжий — 500 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Зелень — 40 г; Сыр — 50 г; Манка — 20 г; Соль...
Свинина - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубч; Шампиньоны - 300 г; Вино красное - 2 ст.л.; Растительное...
Грибы замороженные — 100 г; Сыр твёрдый — 50 г; Картофель — 1 кг; Грибы сушеные — 50 г; Яйцо — 1 шт.;...
фарш свино-говяжий 500 г; яйцо 1 шт.; специи по вкусу; сыр 200 г; маслины без косточек 5 шт.; зубок чеснока...
Ищите что-то еще?
Фарш свиной — 500 г; Хлеб белый — 4 Ломтика; Молоко — 1 стак.; Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика;...
Говяжий фарш 250 г; Свиной фарш 250 г; Лук репчатый 100 г; Мука пшеничная 70 г; Яичный белок 1 ст.л.;...
Фарш мясной — 500-600 г; Лук репчатый — 1 шт.; Яйцо сырое — 1 шт.; Сыр — 50-60 г; Молоко — 50-60 мл;...
Филе белой рыбы — 500 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Молоко — 3 ст.л.; Сухари панировочные — 2 ст.л.;...
Говядина 350 г; Свинина 350 г; Хлеб белый 150 г; Яйца куриные 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло...
Картофель — 900 г; Куриное филе — 400 г; Яйцо — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Масло рафинированное...
Комментарии
Yelka, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за вкусный и красивый рецепт мясных зраз с сыром и травами!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
И как у тебя все получается??? Я пока пробую зразы из говядины с сыром на пару приготовить.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Зразы с куриной печенью и орехами куриное филе - 400 г; куриная печень - 100 г; лук репчатый - ½ шт.; грецкие орехи - 5 шт.; оливковое...
Зразы из картофеля со свининой картофель 1,5 кг; свинина(вырезка) 500 г; масло сливочное 50 г; мука 1/2 стак.; лук репчатый 1 головка;...