Рецепт салата с сельдью под соусом винегрет
teriortal
teriortal

Салат с сельдью под соусом винегрет

Название данного соуса походит от слова Винегр, которое переводится с французского как уксус. Многие уверенны, что винегрет это салат из вареной свеклы и картофеля, однако это является заблуждением. Своему названию данный салат обязан соусу винегрет. Интересным является то, что во многих странах наш винегрет называется русским салатом. Соус Винегрет в основе своей применяется для заправки салатов и различных холодных закусок, лучше всего использовать для легкого ужина. Во Франции этот соус является традиционным, который можно встретить практически на любом столе. Видела интересный рецепт томатного винегрета. Кого интересует винегрет, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 282 ккал

Ингредиенты:

  • филе сельди 2 шт.
  • свекла вареная 1 шт.
  • картофель вареный 2 шт.
  • морковь вареная 2 шт.
  • огурец соленый 2 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • лимонный сок 3 ст.л.
  • масло оливковое или подсолнечное 6 ст.л.
  • горчица в зернах 1 ч.л.
  • уксус винный 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • сахар-песок по вкусу

Способ приготовления:

Замораживать, охлаждать

Повод приготовления:

Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в лимонном соке. Я добавила еще немного светлого бальзамика

  2. салат с сельдью под соусом винегрет

    Малосольную селедочку разделать на филе

  3. салат с сельдью под соусом винегрет

    Филе нарезать кубиком, добавить отжатый лук

  4. салат с сельдью под соусом винегрет

    Потом картошку и морковь кубиком

  5. салат с сельдью под соусом винегрет

    Добавить соленые огурцы кубиком

  6. салат с сельдью под соусом винегрет

    Потом свеклу

  7. салат с сельдью под соусом винегрет

    Приготовить соус " винегрет " смешав необходимые ингредиенты

  8. салат с сельдью под соусом винегрет

    Большую часть салата я заправила соусом, а немного отложила в отдельный салатник и заправила майонезом. Тоже вкусно! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет с сельдью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Салата винегрет под одноименным соусом
Салат винегрет под одноименным соусом

свекла отварная 2 шт.; морковь отварная 1 шт.; огурец соленый 2 шт.; фасоль белая консервированая 1 стак.;...

Рецепт Омара под соусом винегрет
Омар под соусом винегрет

Омары 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Белый лук 1 головка; Манго 1 шт.; Маракуйя 2 шт.; Оливковое масло 1 столовая...

Рецепт Винегрета из Испании
Винегрет из Испании

зеленый горошек консервированный - 100 г; масло оливковое - 30 г; черные маслины без косточек среднего...

Рецепт Винегрета с фасолью
Винегрет c фасолью

2 крупные свеклы; 2 морковки; 3 средние картофелины; 3-4 маринованных огурца; 1 банка консервированной...

Ищите что-то еще?

Экспресс-винегрет
Экспресс-винегрет

лук красный - 1 шт.; лук зеленый - 1 пучок; капуста белокочанная - 35218 шт.; масло растительное - по...

Быстрый винегрет
Как приготовить быстрый винегрет

2 свеклы; 2 картофелины; морковь; луковица; квашеная капуста (в идеале - домашняя); соленый огурчик 1-2...

Горячий винегрет
Горячий винегрет

Морковь — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Картофель — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Кориандр...

Винегрет с манго
Готовим винегрет с манго

3 средние свеклы; 3-4 картофелины; 1-2 моркови; 1 манго; 1 красная луковица; 100 г чернослива без косточек;...

Салат Винегрет
Салат Винегрет

консервированный зеленый горошек - 4 ст.л.; вареная свекла - 2 шт.; вареная морковь - 3 шт.; вареные...

Винегрет
Рецепт винегрета

свекла вареная - 1 шт.; картофель вареный - 1 шт.; морковь вареная - 1 шт.; огурцы консервированные -...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
mayolde
mayolde

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Соня Федоров
Соня Федоров

Сейчас пойду готовить)))

eremail
eremail

Изумительно вкусно…

Василиса Стеблина
Василиса Стеблина

Так захотелось салата с сельдью под соусом винегрет, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Олькина Катя
Олькина Катя

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Кучумова Виктория
Кучумова Виктория

Буду очень рада, если кому рецепт экспресс-винегрета пригодится.

Хорольская Даня
Хорольская Даня

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Ситник Ксюша
Ситник Ксюша

Приготовила мужу салат с сельдью под соусом винегрет.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

polli77
polli77

Teriortal, умничка!
Какой аппетитный рецептик салата с сельдью под соусом винегрет сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

khmeleva_77
khmeleva_77

Пойду готовить надеюсь получится!!!

dasur1974
dasur1974

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Юля Рулькова
Юля Рулькова

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Эльвина Камышникова
Эльвина Камышникова

Вот это ДААААА!!!

Миронов Анюша
Миронов Анюша

Teriortal,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту салата с сельдью под соусом винегрет.
Получилась вкуснятина!

nizienko_87
nizienko_87

Мама сделала салат с сельдью под соусом винегрет!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

inna83
inna83

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Винегрет из запеченных овощей с квашеной капустой Винегрет из запеченных овощей с квашеной капустой

Картофель 5 шт.; Морковь 2 шт.; Свекла 2 шт.; Консервированный зеленый горошек 100 г; Квашеная капуста...

Ленивый винегрет с селедкой Ленивый винегрет с селедкой

свекла (отварная) 2 шт.; сельдь (филе) 100 г; огурец соленый 3 шт.; лук (зеленый) 1 пучок; масло растительное...