В самом деле, давайте сделаем наш привычный винегрет экзотическим. Тем более, что для него всего-то нужен один плод манго да специальная заправка. Еще - немного чернослива. И никаких соленых огурцов. Видела интересный рецепт винегрета. Кого интересует винегрет, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 76 ккал
Все, как обычно: как следует промываем, варим до готовности и остужаем картофель, морковь и свеклу. Не забываем добавить в кастрюльку со свеклой немного уксуса или огуречного рассола - чтобы не потерялся цвет. Остывшие овощи чистим.
Чернослив промываем, ошпариваем в дуршлаге кипятком и выкладываем на салфетку, которая впитает воду.
Первым делом нарезаем кубиками свеклу, складываем в миску и смешиваем с ложкой растительного масла.
Морковь и картофель, нашинкованные кубиками, отправляем к свекле.
Добавляем чернослив, нарезанный половинками.
Манго чистим, делим пополам, вынимаем косточку, превращаем тоже в кубики - и в миску.
Очищенный красный лук шинкуем тонкими полукольцами - теперь в миске у нас все ингредиенты.
Соединяем мед, горчицу, подсолнечное масло, винный уксус и лимонный сок, слегка взбиваем до однородного состояния. Поливаем наш винегрет, перемешиваем, подсаливаем, если требуется.
Можно сделать несколько иную заправку. К перечисленным выше ингредиентам добавляем половинку кислого яблока, несколько кусочков манго, пюрируем и взбиваем блендером.
Теперь винегрет должен настояться минимум 15 минут - и можно ставить на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленый салат с манго и имбирным винегретом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
свекла отварная 320 г; морковь отварная 90 г; лук красный салатный 65 г; горошек зеленый консервированный...
Картофель — 2 шт. (отваренный в мундире); Морковь — 1 шт. (отваренная); Свекла — 1 шт. (отваренная);...
чечевица зеленая ТМ «Националь» - ½ стак.; горошек зеленый консервированный - ½ банки; свекла вареная...
Сельдь атлантическая — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Свекла — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соленый огурец...
Квашеная капуста - 200 г; Морковь - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Свекла - 1 шт.; Грибы маринованные - 200...
свёкла отварная 250 г; четверть стак. сухой красной фасоли (отварить заранее до готовности); морковь...
лук красный - 1 шт.; лук зеленый - 1 пучок; капуста белокочанная - 35218 шт.; масло растительное - по...
Свекла — 3 шт.; Картошка — 4 шт.; Морковка — 1 шт.; Банка зеленого горошка — 1 шт.; Огурцы маринованные...
Свекла — 2 шт.; Морковь — 3 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Капуста квашеная — 100 г; Уксус...
соус - ½ шт.; лимонный сок - ½ веточки; соль - ⅛ ч.л.; горчица - ¼ шт.; оливковое масло - 6 ст.л.; лук...
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Приготовила.
Едим.
Но от винегрета с манго я ожидала бО'льшего!!!
Katarina77, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Девочки, давайте поговорим про экспресс-винегрет. Сегодня приготовила, понравилось.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Некоторое время назад готовила винегрет с манго-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Katarina77 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сегодня приготовила винегрет с манго,очень вкусно!
katarina77 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Katarina77, Рецепт просто прелесть!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
телятина - 300 г; сельдь - 1 шт.; яблоки - 1 шт.; морковь - 1; свекла - 2 шт.; сельдерей черешковый -...
Эндивий 3 шт.; Салат радиккьо 1 шт.; Фенхель 1 шт.; Зелень фенхеля 3 столовые ложки; Тертый сыр пармезан...