Рецепт майонеза домашнего
tengi
tengi

Майонез домашний

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 555 ккал

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Масло растительное 225 мл
  • Сок лимона 1.5 ч.л.
  • Горчица обычная 1.5 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 0.5 ч.л.

Как приготовить

  1. Отделить белки от желтков, жгутики удалить.

  2. майонез домашний

    Добавить в желтки соль, сахар, горчицу и взбить миксером на низкой скорости до однородного состояния.

  3. майонез домашний

    На этом этапе подлить немного масла - буквально по капле, при этом миксер должен работать на низкой скорости, масло с желтками должны соединиться в однородную эмульсию.

  4. майонез домашний

    Как только, желтки станут лучше и быстрее связываться с маслом, увеличить постепенно скорость миксера, а масло вливать уже тоненькой струйкой. В финале добавить лимонный сок и перемешать.

  5. майонез домашний

    Хранить майонез исключительно в холодильнике. А также его можно ароматизировать - добавить специи, свежую зеленью или анчоусы.

  6. майонез домашний

    Рецепт "Майонез домашний" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодец домашний. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Домашнего постного майонеза
Домашний постный майонез

Мука — 200 г; Вода — 600 мл; Растительное масло — 8 ст.л.; Лимонный сок, горчица — по 3 ст.л.; Сахар...

Рецепт Чесночного майонеза
Чесночный майонез

Яичный желток 2 шт.; Горчица ¼ ч.л.; Горчичное масло 275 мл; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Соль ¼ ч.л.;...

Рецепт Домашнего майонеза
Домашний майонез

яйца куриные (1 целое и 1 желток) 2 шт.; горчица 1 ст.л.; масло подсолнечное (рафинированное) 350-400...

Рецепт Постного майонеза
Постный майонез

мука - 1 стак.; оливковое масло - 8; лимонный сок - 3 шт.; горчица - 5 шт.; соль - 3; сахар - 2 г; вода...

Ищите что-то еще?

Майонез
Майонез

1 неполный стак. оливкового или подсолнечного масла; 1 яйцо; 1/2 ч.л. горчицы; соль; перец; лимонный...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Сергеенко Таня
Сергеенко Таня

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик майонеза домашнего!

tonya87
tonya87

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Катя Беляева
Катя Беляева

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

oklun
oklun

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить майонез домашний.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

otoott
otoott

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

galikhina_79
galikhina_79

Сейчас буду готовить майонез домашний по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

arina
arina

Приготовила вкусно

ahtictap2003
ahtictap2003

Добавлен новый рецепт домашнего постного майонеза.

Гангрская София
Гангрская София

Tengi,:) очень аппетитное фото майонеза домашнего

Чесночный майонез Чесночный майонез

Яичный желток 2 шт.; Горчица ¼ ч.л.; Горчичное масло 275 мл; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Соль ¼ ч.л.;...

Майонез Майонез

1 неполный стак. оливкового или подсолнечного масла; 1 яйцо; 1/2 ч.л. горчицы; соль; перец; лимонный...