Гороховый суп на сметане с гренками и беконом
Душистые румяные гренки, приготовленные дома в духовке, и поджаренный бекон дополнят собой вкусный гороховый суп на сметане. Этот сытный и наваристый суп - прекрасный вариант первого блюда для всей семьи. Видела интересный рецепт горохового супа с копченостями и гренками. Кого интересует гороховый суп, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 590 ккал
Ингредиенты:
- Вода 1,6 л
- Белый хлеб 2 ломтика
- Говядина на косточке 600 г
- Чеснок 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сушеный желтый горох 500 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Сметана 5 ст.л.
- Картофель 3 шт.
- Сушеный укроп 3 ст.л.
- Петрушка 30 г
Как приготовить
-
Горох замочить в воде. Говядину на кости промыть, положить в кастрюлю с водой и сварить.
-
Все овощи почистить. Морковь крупно натереть, лук нашинковать, чеснок пропустить через пресс. На раскаленной сковороде обжарить морковь и лук до золотистого цвета, добавить чеснок и готовить еще 5 минут. Затем при помощи блендера смешать сметану, укроп и зажарку.
-
Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон вместе с горохом. Убавить огонь и через 20 минут добавить зажарку со сметаной и укропом, соль, перец и лавровый лист. Тщательно перемешать.
-
Томить суп на медленном огне 10 минут.
-
Кусочки белого хлеба нерезать небольшими кубиками и запечь в духовке.
-
Петрушку промыть, обсушить и мелко порубить. Добавить в готовый суп вместе с получившимися гренками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с копчеными ребрами и беконом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода 2 л; Горох 300 г; Свиные копченые ребра 700 г; Варено-копченая свиная грудинка 100 г; Картофель...
Чеснок 2 зубчика; Лук 1 шт.; Морковь 2 шт.; Перец черный молотый щепотка; Дробленый горох 500 г; Соль...
Говяжий бульон Campbell's 375 мл; Желтый горох 150 г; Картофель 1 шт.; Бекон 50 г; Белый хлеб 3 шт.;...
Сушеный желтый горох 1,5 стак.; Копченый бекон 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вода 2 л...
Ищите что-то еще?
Тушенка свиная — 335 г (1 банка); Горошек консервированный — 420 г (1 банка); Картофель — 3 шт.; Лук...
Сушеный желтый горох 200 г; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Бекон 350 г; Вода 2 л;...
горох — 200 г; перец болгарский — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 3 шт.; стебель...
Говядина - 500 г; Свинина - 250 г; Горох - 100 г; Вареная колбаса - 100 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый...
Горох — 1 стак.; Ребра свининые — 300 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Картофель — 4-6 шт.; Чеснок...
1 стак. гороха; 250 г бекона (или грудинки); 3 картофелины; 1 луковица; 1-2 морковки; соль, перец; 2...
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Обалденно:)
спасибо за идейку горохового супчика.
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Мои как раз просили гороховый суп culinarclub .ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-govyadinoi-i-bekonom.
Искала гороховый супчик, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Суп гороховый с куриным мясом и копченостями Курица 1 шт.; Копчености по вкусу; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лавровый лист...
Гороховый суп с курицей горох — 200 г; перец болгарский — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 3 шт.; стебель...