Рецепт горохового супа с копчеными ребрами и беконом
aiure
aiure

Гороховый суп с копчеными ребрами и беконом

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 1273 ккал

Ингредиенты:

  • Свиные копченые ребра 500 г
  • Картофель 5 шт.
  • Желтый горох 500 г
  • Зеленый лук с луковицей 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Бекон 100 г
  • Горчица 2 столовые ложки
  • Соль щепотка

Как приготовить

  1. Горох промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 4-5 часов.

  2. Ребра разрезаем на куски по 1-2 ребрышка, заливаем 3 литрами воды и варим 1-1,5 часа, пока мясо не начнет легко отставать от костей. Нарезаем мясо на кусочки.

  3. Вынимаем ребра из кастрюли, засыпаем в нее горох и варим 30 минут. Затем кладем нарезанный кубиками картофель и варим еще 20 минут.

  4. Тем временем обжариваем на растительном масле до золотистого цвета нарезанные мелкими кубиками лук и морковь. Кладем их в кастрюлю с супом, вари 10 минут.

  5. За 3 минуты до окончания варки кладем в кастрюлю горчицу. Зелень и чеснок мелко рубим, бекон нарезаем тонкими полосками. Кладем все это в суп и прогреваем 1-2 минуты.

  6. Кладем зелень. Перед подачей даем настояться минут 30.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Горохового супа на копченых ребрышках с беконом
Гороховый суп на копченых ребрышках с беконом

Вода 2 л; Горох 300 г; Свиные копченые ребра 700 г; Варено-копченая свиная грудинка 100 г; Картофель...

Рецепт Горохового супа на сметане с гренками и беконом
Гороховый суп на сметане с гренками и беконом

Вода 1,6 л; Белый хлеб 2 ломтика; Говядина на косточке 600 г; Чеснок 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь...

Рецепт Горохового супа с копчеными ребрышками
Гороховый суп с копчеными ребрышками

Свиные ребрышки 500 г; Свиная грудинка 300 г; Горох 250 г; Лук репчатый 150 г; Лавровый лист 4 шт.; Подсолнечное...

Рецепт Горохового супа с говядиной и беконом
Гороховый суп с говядиной и беконом

Чеснок 2 зубчика; Лук 1 шт.; Морковь 2 шт.; Перец черный молотый щепотка; Дробленый горох 500 г; Соль...

Ищите что-то еще?

Гороховый суп с беконом и гренками
Гороховый суп с беконом и гренками

Говяжий бульон Campbell's 375 мл; Желтый горох 150 г; Картофель 1 шт.; Бекон 50 г; Белый хлеб 3 шт.;...

Гороховый суп по-немецки
Как приготовить гороховый суп по-немецки

Сушеный желтый горох 1,5 стак.; Копченый бекон 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вода 2 л...

Гороховый суп с беконом
Гороховый суп с беконом

Сушеный желтый горох 200 г; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Бекон 350 г; Вода 2 л;...

Гороховый суп с курицей
Готовим гороховый суп с курицей

горох — 200 г; перец болгарский — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 3 шт.; стебель...

Пучеро — гороховый суп
Пучеро — гороховый суп

Говядина - 500 г; Свинина - 250 г; Горох - 100 г; Вареная колбаса - 100 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый...

Суп гороховый
Рецепт супа горохового

1 стак. гороха; 250 г бекона (или грудинки); 3 картофелины; 1 луковица; 1-2 морковки; соль, перец; 2...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Лытасова Катарина
Лытасова Катарина

По совету коллеги приготовила этот гороховый суп.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

atestofo
atestofo

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю гороховый суп.

tishurir1982
tishurir1982

Спасибо за удивительные рецепты!

ongeralin
ongeralin

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

viktoriya
viktoriya

Готовила гороховый супчик Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

ponedelko_71
ponedelko_71

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком горохового супа. Он мне очень нравится.

nizienko_87
nizienko_87

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

niterore2002
niterore2002

Буду смело готовить гороховый суп на праздники!

paittise
paittise

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

idiliont1975
idiliont1975

Очень вкусно и всегда к столу

laret
laret

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

longarowa
longarowa

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Ефименко Дина
Ефименко Дина

Очень красивая и оригинальная подача горохового супа.
Рецепт супер, спасибо!

Гороховый суп с мясом в мультиварке Гороховый суп с мясом в мультиварке

Горох - 350 г; Морковь - 80 г; Лук - 80 г; Стебель сельдерея - 1 шт.; Бекон - 200 г; Копченая курица...

Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками

лук 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 4 шт.; горох 1 стак.; фарш ассорти 500 г; соль и перец по вкусу;...