Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1273 ккал
Горох промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 4-5 часов.
Ребра разрезаем на куски по 1-2 ребрышка, заливаем 3 литрами воды и варим 1-1,5 часа, пока мясо не начнет легко отставать от костей. Нарезаем мясо на кусочки.
Вынимаем ребра из кастрюли, засыпаем в нее горох и варим 30 минут. Затем кладем нарезанный кубиками картофель и варим еще 20 минут.
Тем временем обжариваем на растительном масле до золотистого цвета нарезанные мелкими кубиками лук и морковь. Кладем их в кастрюлю с супом, вари 10 минут.
За 3 минуты до окончания варки кладем в кастрюлю горчицу. Зелень и чеснок мелко рубим, бекон нарезаем тонкими полосками. Кладем все это в суп и прогреваем 1-2 минуты.
Кладем зелень. Перед подачей даем настояться минут 30.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода 2 л; Горох 300 г; Свиные копченые ребра 700 г; Варено-копченая свиная грудинка 100 г; Картофель...
Вода 1,6 л; Белый хлеб 2 ломтика; Говядина на косточке 600 г; Чеснок 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь...
Свиные ребрышки 500 г; Свиная грудинка 300 г; Горох 250 г; Лук репчатый 150 г; Лавровый лист 4 шт.; Подсолнечное...
Чеснок 2 зубчика; Лук 1 шт.; Морковь 2 шт.; Перец черный молотый щепотка; Дробленый горох 500 г; Соль...
Говяжий бульон Campbell's 375 мл; Желтый горох 150 г; Картофель 1 шт.; Бекон 50 г; Белый хлеб 3 шт.;...
Сушеный желтый горох 1,5 стак.; Копченый бекон 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вода 2 л...
Сушеный желтый горох 200 г; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Бекон 350 г; Вода 2 л;...
горох — 200 г; перец болгарский — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 3 шт.; стебель...
Говядина - 500 г; Свинина - 250 г; Горох - 100 г; Вареная колбаса - 100 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый...
1 стак. гороха; 250 г бекона (или грудинки); 3 картофелины; 1 луковица; 1-2 морковки; соль, перец; 2...
По совету коллеги приготовила этот гороховый суп.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю гороховый суп.
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Готовила гороховый супчик Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком горохового супа. Он мне очень нравится.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Буду смело готовить гороховый суп на праздники!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень вкусно и всегда к столу
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Очень красивая и оригинальная подача горохового супа.
Рецепт супер, спасибо!
Горох - 350 г; Морковь - 80 г; Лук - 80 г; Стебель сельдерея - 1 шт.; Бекон - 200 г; Копченая курица...
лук 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 4 шт.; горох 1 стак.; фарш ассорти 500 г; соль и перец по вкусу;...