Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1403 ккал
Горох промыть и залить холодной водой на 7-8 часов (лучше на ночь).
Ребра нарезать на части, положить в кастрюлю и варить 30 минут, пока мясо не будет отходить от костей. Для наваристого бульона можно подержать мясо на огне подольше.
Бульон процедить, мясо отложить.
В бульон добавить горох и варить 15-20 минут.
Добавить картошку, порезанную кубиками и варить еще 20 минут.
В это время лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить в течение 4 минут. Затем тушить все на протяжении 8 минут. Добавить мелко нарезанный помидор без кожицы.
Обжарку добавить в бульон и варить еще 10 минут.
За 3-5 минут добавить нарезанную грудинку, чеснок, укроп, соль, перец по вкусу.
Снять с огня, положить в суп свиные ребра и украсить петрушкой. Дать настояться 15 минут и подавать к столу с гренками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода 1,6 л; Белый хлеб 2 ломтика; Говядина на косточке 600 г; Чеснок 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь...
Чеснок 2 зубчика; Лук 1 шт.; Морковь 2 шт.; Перец черный молотый щепотка; Дробленый горох 500 г; Соль...
Говяжий бульон Campbell's 375 мл; Желтый горох 150 г; Картофель 1 шт.; Бекон 50 г; Белый хлеб 3 шт.;...
Сушеный желтый горох 1,5 стак.; Копченый бекон 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вода 2 л...
Тушенка свиная — 335 г (1 банка); Горошек консервированный — 420 г (1 банка); Картофель — 3 шт.; Лук...
Сушеный желтый горох 200 г; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Бекон 350 г; Вода 2 л;...
горох — 200 г; перец болгарский — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 3 шт.; стебель...
Говядина - 500 г; Свинина - 250 г; Горох - 100 г; Вареная колбаса - 100 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый...
картофель 2 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные (33%) 1/2 стак.; горох (колотый) 1 стак.;...
1 стак. гороха; 250 г бекона (или грудинки); 3 картофелины; 1 луковица; 1-2 морковки; соль, перец; 2...
Сейчас буду готовить это чудо:)
Maria, спасибо огромное за рецепт горохового супа!
делаю уже 5-й раз!
У меня гороховый супчик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Maria, спасибо за рецептик гороховый супчик!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Maria за то, что даёт нам возможность выбора!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт горохового супа.
А у меня гороховый супчик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Maria, спасибо за рецептик!!!
Maria, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт горохового супа!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Maria, ваш рецепт горохового супа самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Горохового супа просто супер, мои гости все были в восторге!!! Maria, спасибо!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Когда в первый раз попробовала гороховый супчик, мне не понравилось.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Горох — 1/2 стак.; Луковица — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Колбаса копчёная — 100 г; Колбаса...
Хлеб белый — 200 г; Горох — 300 г; Вода — 2 л; Картошка — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.;...