Рецепт горохового супа на копченых ребрышках с беконом
Maria Barkova
Maria Barkova

Гороховый суп на копченых ребрышках с беконом

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 1403 ккал

Ингредиенты:

  • Вода 2 л
  • Горох 300 г
  • Свиные копченые ребра 700 г
  • Варено-копченая свиная грудинка 100 г
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Петрушка 1 пучок
  • Молотый сушеный чеснок по вкусу
  • Измельченный укроп 1 ч.л.
  • Гренки 50 г

Как приготовить

  1. Горох промыть и залить холодной водой на 7-8 часов (лучше на ночь).

  2. Ребра нарезать на части, положить в кастрюлю и варить 30 минут, пока мясо не будет отходить от костей. Для наваристого бульона можно подержать мясо на огне подольше.

  3. Бульон процедить, мясо отложить.

  4. В бульон добавить горох и варить 15-20 минут.

  5. Добавить картошку, порезанную кубиками и варить еще 20 минут.

  6. В это время лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить в течение 4 минут. Затем тушить все на протяжении 8 минут. Добавить мелко нарезанный помидор без кожицы.

  7. Обжарку добавить в бульон и варить еще 10 минут.

  8. За 3-5 минут добавить нарезанную грудинку, чеснок, укроп, соль, перец по вкусу.

  9. Снять с огня, положить в суп свиные ребра и украсить петрушкой. Дать настояться 15 минут и подавать к столу с гренками.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Горохового супа на сметане с гренками и беконом
Гороховый суп на сметане с гренками и беконом

Вода 1,6 л; Белый хлеб 2 ломтика; Говядина на косточке 600 г; Чеснок 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь...

Рецепт Горохового супа с говядиной и беконом
Гороховый суп с говядиной и беконом

Чеснок 2 зубчика; Лук 1 шт.; Морковь 2 шт.; Перец черный молотый щепотка; Дробленый горох 500 г; Соль...

Рецепт Горохового супа с беконом и гренками
Гороховый суп с беконом и гренками

Говяжий бульон Campbell's 375 мл; Желтый горох 150 г; Картофель 1 шт.; Бекон 50 г; Белый хлеб 3 шт.;...

Рецепт Горохового супа по-немецки
Гороховый суп по-немецки

Сушеный желтый горох 1,5 стак.; Копченый бекон 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вода 2 л...

Ищите что-то еще?

Гороховый суп с тушенкой
Гороховый суп с тушенкой

Тушенка свиная — 335 г (1 банка); Горошек консервированный — 420 г (1 банка); Картофель — 3 шт.; Лук...

Гороховый суп с беконом
Как приготовить гороховый суп с беконом

Сушеный желтый горох 200 г; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Бекон 350 г; Вода 2 л;...

Гороховый суп с курицей
Гороховый суп с курицей

горох — 200 г; перец болгарский — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 3 шт.; стебель...

Пучеро — гороховый суп
Готовим пучеро — гороховый суп

Говядина - 500 г; Свинина - 250 г; Горох - 100 г; Вареная колбаса - 100 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый...

Гороховый суп-крем
Гороховый суп-крем

картофель 2 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные (33%) 1/2 стак.; горох (колотый) 1 стак.;...

Суп гороховый
Рецепт супа горохового

1 стак. гороха; 250 г бекона (или грудинки); 3 картофелины; 1 луковица; 1-2 морковки; соль, перец; 2...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
nourat
nourat

Сейчас буду готовить это чудо:)

eremail
eremail

Maria, спасибо огромное за рецепт горохового супа!
делаю уже 5-й раз!

viktoriya77
viktoriya77

У меня гороховый супчик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Maria, спасибо за рецептик гороховый супчик!!!

Репка Рая
Репка Рая

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Maria за то, что даёт нам возможность выбора!

Юля Тонина
Юля Тонина

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт горохового супа.

ressur
ressur

А у меня гороховый супчик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Maria, спасибо за рецептик!!!

lopugye1996
lopugye1996

Maria, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт горохового супа!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

yaditroun
yaditroun

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Maria, ваш рецепт горохового супа самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

avompav1973
avompav1973

Горохового супа просто супер, мои гости все были в восторге!!! Maria, спасибо!

tengurori
tengurori

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

encito
encito

Когда в первый раз попробовала гороховый супчик, мне не понравилось.

ingengill
ingengill

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Люся Аронович
Люся Аронович

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Гороховый супчик Гороховый супчик

Горох — 1/2 стак.; Луковица — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Колбаса копчёная — 100 г; Колбаса...

Гороховый суп с сухариками Гороховый суп с сухариками

Хлеб белый — 200 г; Горох — 300 г; Вода — 2 л; Картошка — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.;...