Рецепт лагмана в мультиварке
molchanova_89
molchanova_89

Лагман в мультиварке

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 156 ккал

Ингредиенты:

  • Вода - 1 стак.
  • Морковь - 2 шт.
  • Паприка сладкая молотая - по вкусу
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Помидоры - 3 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Укроп свежий или петрушка - 1 пучок
  • Говядина мякоть - 700 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Лапша лагманная или пшеничная - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло оливковое рафинированное - 50 мл

Как приготовить

  1. Лагман - очень сытное и вкусное блюдо средней Азии. Попробуйте приготовить его домашний вариант в мультиварке, это не только вкусно, а еще достаточно быстро и просто. Для приготовления этого блюда я использовала мультиварку Филипс HD3039.

  2. Любой традиционный лагман блюдо двух-составное - это: специальная лапша, желательно, если она будет приготовлена самостоятельно, а также подлива с мясом и овощами. Лагман может быть разной консистенции, существуют варианты лагманов-супов, имеют место быть и обычные лагманы, которые можно подать как вторые блюда.

  3. Итак, для приготовления лагмана в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты:

  4. лагман в мультиварке

    Мясо вымойте и нарежьте кубиками, затем выложите его в чашу мультиварки, добавьте растительное масло. Установите режим Жарка на 20 минут. Мясо периодически перемешивайте, через 20 минут оно должно получиться у вас, как на фото, с румяной корочкой.

  5. лагман в мультиварке

    За 5 минут до окончания режима "Жарки" добавьте в чашу нарезанный полукольцами лук и кубиками помидоры, перемешайте и продолжайте обжаривать последние 5 минут.

  6. лагман в мультиварке

    Далее нарежьте кубиками морковь, картофель, сладкий перец и добавьте к мясу. Также на этом шаге следует добавить приправы: черный молотый перец, паприку, измельченный чеснок и соль по вкусу. Налейте воды (желательно кипяток), перемешайте. Если хотите получить густой лагман, для подачи в качестве второго блюда, то будет достаточно 1 стакана воды.

  7. лагман в мультиварке

    Установите режим Тушение/Рагу на 1 час.

  8. лагман в мультиварке

    По истечении указанного времени добавьте измельченную свежую зелень, перемешайте и дайте подливе немного настояться под крышкой.

  9. лагман в мультиварке

    А пока подлив "ожидает", отварите по инструкции лагманную лапшу. Лагманна лапша варится в течении 6-7 минут, на 100 граммов лапши берут 1 литр воды.

  10. лагман в мультиварке

    Наш Классический лагман в мультиварке готов. Лапшу подаем с мясом и овощами.

  11. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ханума в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Лагмана по-узбекски
Лагман по-узбекски

Пшеничная мука 750 г; Вода 300 г; Говядина 900 г; Подсолнечное масло 150 г; Картофель 260 г; Лук 100...

Рецепт Лагмана из свинины
Лагман из свинины

свинина - 500 г; спагетти 300 г; картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; редька шт.; лук 1 шт.; болгарский перец...

Рецепт Лагмана с курицей
Лагман с курицей

Куриное мясо — 800 г; Лук — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Соль — 2 ч.л.; Аджика — 1 ч.л.; Красный перец молотый...

Рецепт Супа Лагман
Суп Лагман

Говядина — 450 г (мякоть); Подсолнечное масло — По вкусу; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Морковка —...

Ищите что-то еще?

Лагман
Лагман

Бульон 500 г; Перец черный молотый 1 щепотка; Растительное масло 80 мл; Баранина 0,5 кг; Чеснок 5 зубчиков;...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Серасхова Даша
Серасхова Даша

Очень хороший и вкусный рецепт лагмана в мультиварке, оценили и полюбили, спасибо!

hithu1994
hithu1994

Прикольный рецепт

uckim
uckim

Molchanova_89! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лагмана в мультиварке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

ira92
ira92

Я хочу приготовить лагмана в мультиварке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

galikhina_79
galikhina_79

А я посматриваю на рецепт супа лагман, интересно услышать ваши отзывы.

untesiong
untesiong

Molchanova_89! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

untesiong
untesiong

Обязательно сделаю лагмана в мультиварке!!!

Трембакова Люда
Трембакова Люда

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Гороховый суп на говяжьей косточке Гороховый суп на говяжьей косточке

Горох - 1 стак. (200 мл); Говядина - 300 г; Соль - 1 ст.л.; Растительное масло - 3 ст.л.; Картошка -...

Лагман Лагман

Бульон 500 г; Перец черный молотый 1 щепотка; Растительное масло 80 мл; Баранина 0,5 кг; Чеснок 5 зубчиков;...