Сырный суп с брокколи в булочках
Этот суп настолько ароматный, что, уж поверьте, вы не сможете устоять, чтобы не попробовать хоть немного сразу же после приготовления. Так и было со мной. Суп получился просто великолепным. Видела интересный рецепт сырного супа. Кого интересует сырный суп, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 309 ккал
Ингредиенты:
- Брокколи — 400 г
- Морковь — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука — 2 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки 20% — 100-150 мл
- Бульон — 500 мл (овощной или куриный)
- Сыр твердый — 80 г
- Соль, перец — По вкусу
- Булочки для гамбургеров — 2-3 шт.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи, конечно же, лучше использовать свежую, но за неимением таковой можно взять и замороженную. Не отказываться же от вкусного супа! Морковь и лук очистите и ополосните.
-
Луковицу среднего размера порежьте некрупным кубиком (но и слишком не мельчите).
-
В небольшой кастрюльке (у меня на 2 литра) растопите сливочное масло, отправьте в него лук и пассеруйте, пока он не станет прозрачным.
-
Затем отправьте в кастрюльку муку и энергично размешайте, чтобы исключить возможные комочки. Следующим этапом влейте в кастрюльку сливки и бульон (я использую куриный).
-
Брокколи порежьте на небольшое кусочки и отправьте в суп.
-
Морковь натрите на крупной терке и отправьте следом за брокколи. Варите суп на медленном огне 20-25 минут.
-
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте в суп и перемешайте. Как только сыр расплавится и сделает суп густым и однородным, снимайте кастрюлю с огня.
-
В булочках для гамбургеров сделайте надрезы и выньте мякоть.
-
Наполните булочки сырным супом с брокколи. Аромат стоит волшебный, не правда ли?
-
Подавайте оригинальный сырный суп с брокколи горячим. Кушайте с удовольствием!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сырный суп с брокколи в булочках - это просто невероятного вкуса суп, он одновременно очень сытный благодаря таким ингредиентам в составе как сливки и сыр, но в то же время и легки. Конечно, он не диетический, но чувства перегруженного желудка у вас точно не будет. Рецепт, как приготовить сырный суп с брокколи, несложный и доступный. Подавать суп я советую в булочках: и тарелки чистые, и оригинально получается, и хлеб отдельно подавать не нужно. А главное: это разнообразит ваше ежедневное меню. Пробуйте и наслаждайтесь результатом!
Картофель — 2 шт.; Брокколи — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Масло сливочное — 30 г; Сыр плавленый — 150...
курица 0.5 шт.; вода 3 л; сыр колбасный копченый 200 г; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; зелень по...
Куриный бульон 2 л; Картофель 5 шт.; Морковь 2 шт.; Плавленый сыр 3 шт.; Укроп 1 пуч; Чеснок 3 зуб; Лук...
Овощной бульон 900 мл; Цветная капуста 1 шт.; Брокколи 500 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Твердый сыр 200...
Ищите что-то еще?
кольраби; масло сливочное — 30 г; мука пшеничная — 10 г; молоко — 480 мл; сыр — 100 г; сыр рокфор — 50...
Вешенки — 300 г; Сырок плавленный — 200 г; Картофель — 4 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода — 2...
Лосось — 400 г; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Сладкий болгарский перец — 1 шт.; Картофель —...
Сливочное масло — 1 ст.л.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Семга — 250...
Куриное филе — 250 г; Сырки плавленые — 2 шт. (около 200 г); Лук репчатый — 1 шт.; Шампиньоны — 250 г;...
Куриное филе — 500 г; Плавленый сыр — 400 г; Рис — 150 г; Картофель — 400 г; Морковь — 150 г; Лук — 150...
Комментарии
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень круто получилось!
С фото, да еще и пошагово как сырный суп с шампиньонами и брокколи.
Очень вкусно!
Все как в рецепте rular1984.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, буду попробовать)))
Rular1984!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт сырного супа с брокколи в булочках.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибочки :)
Легкий сырно-кукурузный суп кукуруза консервированная 560 г; сыр плавленый 200 г; кукурузный крахмал 7 г; петрушка сушеная 2 ч.л.;...
Сырный супчик перец болгарский - 1 шт.; сыр плавленый - по вкусу; картофель - по вкусу; куриное филе - по вкусу; чеснок...