Сырный суп с грудинкой
Еще один рецепт из журнала "Хлеб-соль".) На фото супчик выглядел так аппетитно, что сразу захотелось его приготовить. Тем более для наших морозных дней он пришелся, как нельзя, кстати! Легкий, но в то же время, согревающий, с нежной кремовой текстурой и ароматом тимьяна. Очень интересное дополнение в виде карамелизованной грудинки и фундука. Признаюсь, раньше мне не приходилось пробовать такое сочетание.) Вобщем, супчик получился необычный и вкусный! Спешу поделиться с вами. P.s. По рецепту вместо меда надо было взять кленовый сироп, но у нас его днем с огнем не сыщешь. Поэтому заменила сироп медом. Видела интересный рецепт сырного супа. Кого интересует сырный суп, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 683 ккал
Ингредиенты:
- цукини - 1 шт.
- сыр плавленый - 200 г
- сливки 20% - 200 мл
- свиная грудинка - 70 г
- фундук - 10 г
- подсолнечные семечки - 10 г
- тимьян свежий - 2 веточки
- мед - 1 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
Как приготовить
-
Натереть на крупной терке цукини или кабачок.
-
Переложить кабачок в глубокий сотейник и залить 200 мл. кипятка. Добавить плавленый сыр и сливки.
-
Смесь довести до кипения, варить 1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Измельчить суп блендером до однородного состояния. Отставить в сторону.
-
Разогреть сковороду. Жарить ломтики свинины вместе с фундуком и семечками по 1-2 минуты с каждой стороны. Я семечки не использовала.
-
Добавить листики тимьяна, мед. Перемешать и сразу же снять с огня.
-
Сырный суп подавать с карамелизованными ломтиками свинины, семенами подсолнуха и фундуком, сбрызнув оливковым маслом.
-
Очень вкусно! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
фарш говяжий 500 г; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; рис 100 г; петрушка сушеная 2 ст.л.; перец болгарский 0.5...
курица 0.5 шт.; вода 3 л; сыр колбасный копченый 200 г; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; зелень по...
Куриный бульон 2 л; Картофель 5 шт.; Морковь 2 шт.; Плавленый сыр 3 шт.; Укроп 1 пуч; Чеснок 3 зуб; Лук...
кольраби; масло сливочное — 30 г; мука пшеничная — 10 г; молоко — 480 мл; сыр — 100 г; сыр рокфор — 50...
Ищите что-то еще?
мука - 2 ст.л.; бульон - 4 шт.; сливки - 1 шт.; сыр - 3 г; соль - 1 щепотка...
Вешенки — 300 г; Сырок плавленный — 200 г; Картофель — 4 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода — 2...
Плавленый сырок 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Зелень по вкусу; Картофель 4 шт.; Оливковое...
Сливочное масло — 1 ст.л.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Семга — 250...
Куриное филе — 250 г; Сырки плавленые — 2 шт. (около 200 г); Лук репчатый — 1 шт.; Шампиньоны — 250 г;...
Куриное филе — 500 г; Плавленый сыр — 400 г; Рис — 150 г; Картофель — 400 г; Морковь — 150 г; Лук — 150...
Комментарии
Ahotchick!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Хороший рецептик! :)
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо за рецепт!
теперь сырный суп с грудинкой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо ahotchick, ты меня спасла!!!
Приготовила сырный суп с грудинкой на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вот вроде бы тоже блюдо
сырный суп с беконом.
Супер!
Ahotchick, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении сырного супа с грудинкой.
Готовится элементарно)
Ahotchick, классный рецепт сырного супа с грудинкой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сырный суп с брокколи Овощной бульон 900 мл; Цветная капуста 1 шт.; Брокколи 500 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Твердый сыр 200...
Сырный суп в мультиварке Плавленный сырок — 4 шт.; Лук порей — 100 г; Картофель — 4 шт.; Зелень — 50 г; Морковь — 1 шт.; Соль...