Очень простой рецепт легкого летнего десерта. В моей семье он пользуется популярностью. В меру сладкий и освежающий, а летом ничего больше и не надо. Этим же чизкейком отпраздную свой 150 рецепт на сайте, угощайтесь! Видела интересный рецепт шоколадного чизкейка без выпечки. Кого интересует чизкейки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 3 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 173 ккал
Для основы можете взять любое сахарное печенье. У меня шоколадное и сливочное. Измельчаем печенье в крошку. Добавляем сливочное масло комнатной температуры. Хорошо перемешиваем и утрамбовываем в покрытую пергаментом разъемную форму. Убираем форму с основой в холодильник, пока готовим начинку.
Для начинки, в первую очередь, необходимо подготовить желатин, согласно инструкции на упаковке. Сливочный творожный сыр, сахарную пудру и сливки смешиваем до однородности. Добавляем подготовленный желатин, ванилин и еще раз хорошо смешиваем. На основу кладем половинки ягод клубники (срез я предварительно окунула в крахмал, чтобы не было лишней жидкости). Ягод много не добавляю, чтобы чизкейк не поплыл. И аккуратно заливаем ягоды сливочной начинкой. Убираем в холодильник на 1 час.
Готовим верхний слой. Ягоды клубники засыпаем сахаром, провариваем несколько минут. Процеживаем сироп, добавляем подготовленный ванилин. Можете взять готовое желе. По кругу чизкейка укладываем половинки ягод. В начинку я положила красную клубнику, а украшала другим сортом ягод черной (она менее водянистая). Аккуратно наносим желе поверх ягод и по всей поверхности торта. Украсить можете по желанию. Я выложила зерна кофе в шоколаде.
Отдельно я приготовила карамель и украсила чизкейк.
Подаем чизкейк.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк с белым шоколадом без выпечки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Желатин — 10 г; Вода — 0,5 стак.; Сливки 10% — 200 г; Сахар — 0,5 стак.; Творог — 400 г; Масло сливочное...
Корж:; Печенье Крекер - 250 г; Сливочное масло - 150 г; Начинка:; Творог - 300 г; Сливки - 200 г; Сахарная...
вода - 200 мл; творог - 360 г; сливочное масло - 90 г; печенье песочное - 315 г; вишня - 400 г; сливочное...
Для основы:; Печенье - 400 г; Сливочное масло - 150 г; Для суфле:; Маскарпоне - 600 г; Сливки - 500 мл;...
Печенье — 250 г; Масло сливочное — 150 г; Сливки — 1/2 ст.л.; Желатин — 1/2 ст.л.; Сыр творожный — 750...
Печенье — 250 г; Масло сливочное — 100 г; Рикотта — 500 г; Сметана — 200 г; Сливки — 200 мл; Лайм — 2...
сыр филадельфия 500 г; сливки 400 мл; печенье бисквитное 250 г; сахар 160 г; масло сливочное 130 г; яйца...
печенье песочное - 400 г; овсяное печенье - 100 г; сливки - 10 ст.л.; сахар - 9 ст.л.; сахар ванильный...
Песочное печенье — 400 г; Масло сливочное — 150 г; Магазинное желе со вкусом киви — 2 шт. (упаковки,...
1 1/2 стак. размолотого сухого печенья; 1/3 стак. коричневого сахара; 1/2 ч.л. корицы; 80 г сливочного...
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать чизкейк без выпечки с клубникой на её день рождения:)))
maleeva_85, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать чизкейк без выпечки с клубникой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Хочу угостить вас рецептиком чизкейка из творога без выпечки с желатином. А какие блюда готовите вы?
Иду пробовать…
Огромное спасибо!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Чизкейк без выпечки с клубникой просто вкусняшка!!!
Спасибо огромное за рецепт! чизкейк без выпечки с клубникой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я чизкейк без выпечки с клубникой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Maleeva_85, я только смотрела рецепт, но уже хочу чизкейк без выпечки с клубникой приготовить!
Maleeva_85, спасибо огромное за рецепт чизкейка без выпечки с клубникой!
делаю уже 5-й раз!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с чизкейком без выпечки с клубникой!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Маскарпоне — 1 стак.; Банан — 4 шт.; Молоко — 1/2 стак.; Сахар — 1/2 стак.; Агар-агар — 2 ч.л.; Вода...
Печенье песочное - 200 г; Сливочное масло - 70 г; Маршмеллоу - 500 г; Творог - 800 г; Сметана - 150 г;...