Рецепт вкусных кексиков в силиконовых формочках
Vikulia
Vikulia

Вкусные кексики в силиконовых формочках

Это не просто вкусные кексики, это очень вкусные кексики со смородиновой помадкой на сливочном масле. Пробуйте, может этот рецепт станет одним из ваших любимых? Видела интересный рецепт панкейков в формочках. Кого интересует кексы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 271 ккал

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стак.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 стак.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Кефир — 1 стак.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Черная смородина — 50 г (можно мороженую)
  • Сахарная пудра — По вкусу

Повод приготовления:

Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Как приготовить

  1. Приготовим продукты. Продукты для помадки (черная смородина и сахарная пудра) пока не нужны, сначала приготовим кексики.

  2. вкусные кексики в силиконовых формочках

    2. Сливочное масло нарезаем кубиками и ставим на очень маленький огонь, чтобы оно растаяло.

  3. вкусные кексики в силиконовых формочках

    3. Вводим с масло сахар и венчиком тщательно взбиваем.

  4. вкусные кексики в силиконовых формочках

    4. Добавляем яйца куриные и кефир (я использую самоквас, он густой и в меру кислый, что дает отличный результат). Венчиком продолжаем взбивать.

  5. вкусные кексики в силиконовых формочках

    5. Муку просеиваем обязательно, чтобы пышнее было тесто, добавляем соду, ванильный сахар, венчиком вмешиваем муку в тесто. Венчик поднимайте повыше, чтобы тесто максимально насытить кислородом.

  6. вкусные кексики в силиконовых формочках

    6. Тесто готово - без комочков, пышное, ароматное и в меру густое.

  7. вкусные кексики в силиконовых формочках

    7. Для выпекания кексиков будем использовать силиконовые формочки, это очень удобно, их не нужно смазывать, и кексы к ним не прилипают. Прогреваем духовку до 180 градусов. Разливаем тесто по силиконовым формочкам, полные не наливайте, не больше половины. Ставим в духовку на 20 минут.

  8. вкусные кексики в силиконовых формочках

    8. Готовые кексы остудите, выберите из формочки.

  9. вкусные кексики в силиконовых формочках

    9. Готовим помадку. Смородину в блендере измельчаем, добавляем сахарную пудру до нужной густоты. Можно сделать помадку жидкую, как у меня, чтобы стекала. Можно очень густую, она будет хорошо держаться на кексиках.

  10. вкусные кексики в силиконовых формочках

    10. Ставим кексики на тарелочку.

  11. вкусные кексики в силиконовых формочках

    11. Поливаем глазурью. Готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кексиков царевна-лягушка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Приготовьте вкусные кексики в силиконовых формочках! Тесто сделаем из муки, масла, кефира, яиц, сахара. Масло можно заменить маргарином для выпечки. Помадку можете делать на основе любых ягод. Удачи в приготовлении и хорошего дня!

Рецепт Кекса в силиконовых формочках с изюмом
Кекс в силиконовых формочках с изюмом

Яйца — 2 шт.; Мука пшеничная — 160 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 120 г; Молоко — 50 мл; Разрыхлитель...

Рецепт Кексиков на сгущенном молоке
Кексики на сгущенном молоке

Яйца — 2 шт.; Сливочное масло — 70 г; Сгущенка — 150 г; Мука — 200 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Груши —...

Рецепт Кексиков с ягодами и лимоном
Кексики с ягодами и лимоном

1/2 стак. натурального йогурта; 3 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. лимонного сока; 2 яичных белка;...

Рецепт Кексиков с ветчиной и сыром
Кексики с ветчиной и сыром

Яйца — 3 шт.; Сливочное масло — 50 г; Муки пшеничная высшего сорта — 200-250 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...

Ищите что-то еще?

Кексики с клубникой
Кексики с клубникой

4 ст.л. растительного масла; 1/2 стак. молока; 1 яйцо; 1/2 ч.л. соли; 2 ч.л. разрыхлителя; 1/2 стак....

Кабачковые кексики
Как приготовить кабачковых кексиков

кабачки - 1 шт.; мука - 1 шт.; яйцо - 3 шт.; сметана - 1 ст.л.; колбаса - 50 г; укроп - по вкусу; специи...

Кексики творожные
Кексики творожные

творог - 200 шт.; яйца куриные - 2 шт.; сметана - 2 шт.; масло сливочное - 2 г; пшеничная мука - 1 стак.;...

Морковные кексики
Готовим морковных кексиков

2 стак. тертой морковки; 1 стак. муки; 1/3 стак. цельнозерновой муки (или еще обычной); 2 ч.л. разрыхлителя;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ira92
ira92

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

yithui
yithui

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

nuriakhmetova_89
nuriakhmetova_89

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

tasha
tasha

Спасибо дорогуша чувствую рецепт вкусных кексиков в силиконовых формочках станет любимкой
хочу хочу

Тоня Макавчик
Тоня Макавчик

Vikulia, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт вкусных кексиков в силиконовых формочках.

oroungoro
oroungoro

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Хорольская Даня
Хорольская Даня

Хочу рассказать о кексиках творожных, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Шиханова Нина
Шиханова Нина

Очень популярно все расписано. Спасибо.

dimyanenko_90
dimyanenko_90

Это просто очень вкусно

nikitinskaya_90
nikitinskaya_90

Vikulia — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

valentina77
valentina77

Супер задумка - буду заглядывать!

Хорольская Даня
Хорольская Даня

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

korostovskaya_77
korostovskaya_77

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

sasha
sasha

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

orate
orate

Спасибо Vikulia, ты меня спасла!!!

arongiomo
arongiomo

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Кекс Экзотика Кекс Экзотика

Основа; яйца 2 шт.; сливочное масло 100 г; сахар 125 г; мука 225 г; разрыхлитель 1 ч.л.; кокосовая стружка...

Американский кекс с жидкой начинкой Американский кекс с жидкой начинкой

шоколад черный горький 70% 200 г; масло сливочное 100 г; мука 60 г; сахар 50 г; яичный желток 3 шт.;...