Рецепт кекса экзотика
nika91
nika91

Кекс экзотика

Ну экзотика-то, честно говоря, весьма относительная - сегодня уже мало кого удивишь кокосом и ананасом:) Тем не менее, кексик этот вкусный и очень ароматный. И возни с ним не так уж и много. Видела интересный рецепт рождественского кекса. Кого интересует кексы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 279 ккал

Ингредиенты:

Основа

  • яйца 2 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • сахар 125 г
  • мука 225 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • кокосовая стружка 20 г
  • ананас в сиропе 150 г

Как приготовить

  1. кекс экзотика

    Яйца растираем с сахаром, добавляем растопленное масло и размешиваем до растворения сахара. Добавляем в смесь кокосовую стружку, разрыхлитель и муку. Вымешиваем до однородного состояния.

  2. кекс экзотика

    Половину теста укладываем в смазанную маслом форму.

  3. кекс экзотика

    Сверху помещаем слой ананасов.

  4. кекс экзотика

    Накрываем второй половиной теста и ставим в прогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут. Готовый горячий кекс густо посыпаем сахарной пудрой.

  5. кекс экзотика

    Вот такой он в разрезе:

  6. Приятного чаепития!

  7. кекс экзотика

    UPD: На днях приготовила этот же кекс, но без кокосовой стружки и с брусникой вместо ананаса. Получилось ну очень вкусно.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквитный кекс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Кекса с черносливом
Кекс с черносливом

масло сливочное — 130 г; сахар — 100 г; яйцо — 3 шт.; мука — 140 г; разрыхлитель — 4 г; чернослив — 100...

Рецепт Апельсинового кекса
Апельсиновый кекс

разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; мука - 1 ½ стак.; сода - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - 1 стак.; апельсиновая...

Рецепт Стамбульского кекса
Стамбульский кекс

пшеничная мука - 1 стак.; сахар - 1 стак.; масло сливочное - 150 г; яйцо - 3 шт.; грецкие орехи - 1 стак.;...

Рецепт Шоколадного кекса
Шоколадный кекс

Для кекса; горький шоколад 150 г; сливочное масло 1 ст.л.; сливочное масло 200 г; сахар 200 г; крупное...

Ищите что-то еще?

Кекс из кабачка
Кекс из кабачка

Кабачок или цукини - 1 небольшой; Мука - 2 стак.; Сахар или демерара - 2/3 стак.; Растительное масло...

Кекс творожный
Как приготовить кекс творожный

1 пачка (200г) 5-9% творога; 1 и 1/3 стак. муки; 2 яйца; 1 ч.л. разрыхлителя; 2/3 ст сахара; 1 ч.л. цедры;...

Кекс тыквенный
Кекс тыквенный

Тыква 250 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 250...

Сметанный кекс
Готовим сметанный кекс

яйца куриные - 2 шт.; разрыхлитель - 1...

Кекс Весенний
Кекс Весенний

Мука - 250 г; Молоко - 80 мл; Сахар - 70 г; Маргарин для выпечки - 50 г; Яйца - 2 шт.; Дрожжи прессованные...

Мясной кекс
Рецепт мясного кекса

Пшеничная мука 200 г; Охотничьи сосиски 350 г; Консервированная фасоль 400 г; Твердый сыр 100 г; Сметана...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lacre1982
lacre1982

Уже делала два раза получается обалденно.

oromyo1996
oromyo1996

Спасибо, nika91, очень вкусно!

sooldadsi1991
sooldadsi1991

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

otrisan
otrisan

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Марианна Кыкова
Марианна Кыкова

Nika91, аппетитно - чудо!

sareerd
sareerd

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

dimyanenko_90
dimyanenko_90

Офигительно вкусно!!!

sibrina_84
sibrina_84

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте http://culinarclub .ru/vypechka/keksy/keks-s-chernoslivom.

nateditit
nateditit

Я тоже заприметила кекс экзотика, да пока еще руки не дошли.

Шоколадный кекс Шоколадный кекс

Для кекса; горький шоколад 150 г; сливочное масло 1 ст.л.; сливочное масло 200 г; сахар 200 г; крупное...

Вкусные кексики в силиконовых формочках Вкусные кексики в силиконовых формочках

Мука — 2 стак.; Масло сливочное — 125 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.;...