Рецепт маффинов с цесаркой и беконом
ilofile
ilofile

Маффины с цесаркой и беконом

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 10 мин

Рецепт на 16 порций

Калорий: 386 ккал

Ингредиенты:

  • 150 г филе цесарки (ножки, бедрышки, грудка)
  • 4 тонких ломтика бекона
  • 1 небольшая луковица
  • 170 г муки
  • 3 яйца цесарки
  • 100 мл молока
  • 50 г сливочного масла и еще немного для смазывания
  • 1 ч.л. разрыхлителя соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить

  1. Филе цесарки нарежьте очень мелкими кусочками. Очи-стите и очень мелко нарежьте лук. Чуть более крупно на-режьте бекон.

  2. Поставьте сковороду на средний огонь, положите бекон и обжарьте его, чтобы вытопить жир (но бекон еще не должен хрустеть). Положите лук, обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета лука, 10 минут. Добавьте цесарку и снимите с огня. Приправьте солью и перцем, перемешайте.

  3. Смешайте муку, перец, соль и разрыхлитель в большой миске. Добавьте слегка взбитые яйца, чуть теплое молоко и растопленное сливочное масло. Должно получиться довольно густое тесто. Добавьте цесарку с беконом и луком, тщательно перемешайте.

  4. Смажьте маслом 12 средних формочек для маффинов или 18 формочек поменьше. Разложите по формочкам тесто, заполняя каждую примерно на 2/3.

  5. Выпекайте в разогретой до 180С духовке, пока верх маффинов не станет золотистым, 25-30 минут. Немного остудите на решетке и выньте из формочек. Подавайте теплыми

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с ягодами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Если формы силиконовые, смазывать маслом их не нужно - готовые маффины и так легко будет вынуть

Рецепт Маффинов с беконом и шалфеем
Маффины с беконом и шалфеем

Белый хлеб - 450 г; Бекон - 225 г; Лук-порей - 150 г; Сельдерей - 150 г; Лук репчатый - 1 шт.; Шалфей...

Рецепт Маффинов со сгущенкой
Маффины со сгущенкой

яйца куриные - 2 шт.; сметана - 100 г; мука - 200 г; разрыхлитель - 1...

Рецепт Маффинов интересных
Маффины интересные

Какао - 15 г; Молоко - 230 мл; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Масло подсолнечное рафинированое - 80 мл; Мука...

Рецепт Ванильных маффинов
Ванильные маффины

масло сливочное 125 г; сахар 150 г; Яйца 3 шт.; мука 300 г; разрыхлитель 1.5 ч.л.; ванилин 1.5 ч.л.;...

Ищите что-то еще?

Маффины банановые
Маффины банановые

бананы 2 шт.; масло сливочное 100 г; сахар 120 г; яйца куриные 2 шт.; мука 250 г; разрыхлитель 2 ч.л...

Тыквенные маффины
Как приготовить тыквенных маффинов

тыквенное пюре - 100 г; фундук - 75 г; сливочное масло - 25 г; кефир - 50 г; сахар ванильный - 60 г;...

Маффины с лососем
Маффины с лососем

Тыква — 200 г; Мука — 250 г; Масло сливочное — 60 г; Молоко — 180 г; Лосось копченый — 60 г; Крем-сыр...

Рисовые маффины
Готовим рисовых маффинов

рис- 70 г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 150 г; сахар - 80 г; ванильный сахар - 1 ст.л.; разрыхлитель...

Маффины в вафле
Маффины в вафле

Мука высшего сорта 225 г; разрыхлитель 2 ч.л.; сахар 80 г; соль 1 щеп; молоко 200 мл; яйцо 2 шт.; масло...

Маффины
Рецепт маффинов

Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
dasha
dasha

Попробовали сегодня маффинов с цесаркой и беконом, просто класс!!!

anima1975
anima1975

Ilofile, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

iyenayav
iyenayav

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала маффинов с цесаркой и беконом,очень понравилось.Спасибо.

Искандарова Юляша
Искандарова Юляша

Мы тоже недавно первый раз делали маффинов с беконом и шалфеем.

katarina
katarina

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маффины с цесаркой и беконом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Тоня Макавчик
Тоня Макавчик

Спасибо огромное за рецепт, ilofile!
маффины с цесаркой и беконом просто супер.
Все мои подруги делают теперь маффины с цесаркой и беконом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

tororofra1973
tororofra1973

Пойду готовить надеюсь получится!!!

nuledin
nuledin

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Маффины с шоколадом Маффины с шоколадом

Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 100 г; Шоколад 200 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель...

Клубничные маффины с клубничным кремом Клубничные маффины с клубничным кремом

мука - 3 стак.; разрыхлитель - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; масло сливочное - 230 г; сахар - 2 стак.; яйцо...