Маффины на кефире
Рецепт простых, быстрых и вкусных маффинов на кефире в силиконовых формах, на каждый день. Подайте эти кексики к молоку или чаю. Видела интересный рецепт кофейных маффинов на кефире. Кого интересует маффины, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 293 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 250 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Соль - щепотка
- Кефир - 250 мл
- Сахар - 150 г
- Яйца - 3 шт.
- Масло сливочное - 125 г
- Сахарная пудра - для обсыпки
Как приготовить
-
Рецептов вкусных маффинов очень много, и все они занимают достойное место в кулинарии. Многие хозяйки отдают предпочтение той выпечке, которая готовится из простых и недорогих продуктов, которые найдутся в каждом доме. Я тоже сторонник простой и быстрой выпечки, хотя часто люблю готовить что-то новое. Вот и сегодня испекла на скорую руку маффины на кефире и осталась очень довольна. Замечательная и вкусная выпечка, не требующая особых навыков и затрат.
-
В эти маффины по желанию вы можете добавить кусочки шоколада, цукаты, изюм или орешки, любой вариант будет вкусным. У меня - маффины без наполнителя, но все равно получилось отлично! Советую!
-
Для приготовления маффинов на кефире в миску разбить яйца, добавить сахар и взбить.
-
Растопить и остудить сливочное масло, ввести его в яичную смесь и взбить венчиком.
-
После этого влить кефир.
-
В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, добавить соль.
-
Сухую смесь добавить к жидкой, тщательно перемешивая ложкой.
-
Тесто для маффинов на кефире получится, как сметана, средней густоты. Готовое тесто разлить по формочкам.
-
Разогреть духовку до 180 градусов и печь маффины 30-35 минут. Остывшие маффины посыпать сахарной пудрой.
-
Подавайте маффины на кефире в горячем или охлажденном виде к чаю или молоку.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов зебра. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
масло сливочное 150 г; яблоки 2 шт.; яйца 2 шт.; мука 2 стак.; сахар 1,2 стак.; банановое пюре 1 стак.;...
Мука - 300 г; Сахар - 110 г; Разрыхлитель - 1.5 ч.л.; Кефир - 175 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Растительное...
ветчина - 100 г; сыр - 50 г; кефир 2,5% - 120 мл; мука 1 сорт - 130 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль -...
Мука — 250 г; Сахарная пудра — 100 г; Сметана или натуральный йогурт — 250 г; Сливочное масло — 50 г;...
Ищите что-то еще?
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 100 г; Шоколад 200 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель...
Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 стак.; Растительное масло 3 столовые ложки; Цельнозерновая мука 1,5 стак.;...
масло сливочное 125 г; сахар 150 г; Яйца 3 шт.; мука 300 г; разрыхлитель 1.5 ч.л.; ванилин 1.5 ч.л.;...
бананы 2 шт.; масло сливочное 100 г; сахар 120 г; яйца куриные 2 шт.; мука 250 г; разрыхлитель 2 ч.л...
рис- 70 г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 150 г; сахар - 80 г; ванильный сахар - 1 ст.л.; разрыхлитель...
Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...
Комментарии
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Вкусна
Какой замечательный рецепт. Моим любителям ванильных маффинов обязательно понравится.
Привет!
Я не ем маффинов на кефире!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Эля, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Рецепт маффинов на кефире суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Сегодня буду готовить!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить маффинов на кефире.
Эля, получилось зашибись!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Некоторое время назад готовила маффинов на кефире-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Маффины с копченой курицей и сыром Основа; пшеничная мука 320 г; разрыхлитель 1,5 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; сметана 200 г; сливочное масло 60...
Маффины Идеальное утро яблоки - 1 шт.; морковь - 2 шт.; орехи - 200 г; клюква - ½ стак.; яйцо - 3 г; масло растительное - 200...