Рецепт маффинов с луком
aller
aller

Маффины с луком

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 1 ч

Общее время: 2 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 319 ккал

Ингредиенты:

  • #Масло (для смазывания формочек) по вкусу 
  • Лук репчатый (для начинки) 2-3 луковицы
  • Грудинка свиная (для начинки) 70 г
  • Сыр тертый (для начинки) 100 г
  • яйцо (для начинки) 1 шт.
  • Соль (для начинки) по вкусу 
  • Перец (для начинки) по вкусу 

Для теста:

  • Мука 400 г
  • Масло сливочное 150 г
  • яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Сметана 100 г
  • Дрожжи свежие 15 г

Способ приготовления:

Выпекать

Как приготовить

  1. Муку перетираем с маслом, солью и сахаром.

  2. Вбиваем яйцо и добавляем растертые в сметане дрожжи.

  3. Замешиваем мягкое тесто и оставляем подниматься.

  4. Готовим начинку.

  5. В глубокой сковороде обжариваем нарезанную кубиком грудинку.

  6. Добавляем нашинкованный лук, пассеруем до мягкости.

  7. Даем остыть и перемешиваем с тертым сыром и слегка взбитым яйцом, солим и перчим.

  8. Тесто разделываем на маленькие комочки (рецепт рассчитан на 24 штуки), расплющиваем и помещаем в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, чтобы оно заходило на бортики.

  9. Раскладываем начинку и ставим на 30 минут в духовку, разогретую до температуры 170 градусов.

  10. Калорийность: 150 ккал в штуке.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с булгуром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вы привыкли, что маффины - это десерт? Оказывается, не всегда. Попробуйте приготовить их по нашему рецепту: с луком, сыром и грудинкой. Идеально для пикника на природе!

Рецепт Миндально-творожных маффины со шнитт-луком
Миндально-творожные маффины со шнитт-луком

подсушенный миндаль - 150 г; мука - 100 г; яйца куриные - 4 шт.; сухой творог - 100 г; сыр твердый -...

Рецепт Маффинов с кабачком, фетой и зеленым луком
Маффины с кабачком, фетой и зеленым луком

мука пшеничная - 150 г; полента (кукурузная крупа) - 50 г; фета - 150 г; сметана - 150 г; молодой кабачок...

Рецепт Апельсиновых маффинов
Апельсиновые маффины

#апельсины 2 шт.; Мука пшеничная (высший сорт) 1 стак.; Мука кукурузная 1/2 стак.; Овсяные хлопья 50...

Рецепт Маффинов диетических
Маффины диетические

Мука пшеничная – 200 г; Вода – 250 мл; Какао порошок – 3 ст.л.; Разрыхлитель – 16 г; Соль – щепотка;...

Ищите что-то еще?

Клубничные маффины
Клубничные маффины

клубника 1 стак.; яйца 2 шт.; масло или маргарин 100 г; сливки 3 ст.л.; мука 1.2 стак.; сахар 80 г; сметана...

Маффины на кефире
Как приготовить маффинов на кефире

Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Соль - щепотка; Кефир - 250 мл; Сахар - 150 г; Яйца -...

Маффины с малиной
Маффины с малиной

Малина - 100 г; Сливочное маасло - 100 г; Молоко - 120 мл; Мука - 220 г; Сахар - 180 г; Яйцо - 1 шт....

Маффины с вишней
Готовим маффинов с вишней

Вишня 1 стак.; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица (молотая)...

Куриные маффины
Куриные маффины

Куриное филе 2 шт.; Твердый сыр 250 г; Пшеничная мука 0,5 стак.; Молоко 0,5 стак.; Яйцо 2 шт.; Майонез...

Маффины
Рецепт маффинов

Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Трембакова Люда
Трембакова Люда

Опачки!
Теперь братик обрадуется маффинам с луком!

tororofra1973
tororofra1973

Мммм очень вкусно…
Мерси…

edoredi
edoredi

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

saruenoul
saruenoul

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

margarita94
margarita94

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Сечная Евгения
Сечная Евгения

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

lyalya95
lyalya95

Спасибо большое, за рецепт culinarclub .ru/vypechka/maffiny/maffiny! Обязательно приготовлю.

vera98
vera98

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Мини-маффины с семгой Мини-маффины с семгой

майонезный соус «Слобода» Постный - 230 г; мука - 250 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 1 ч.л.; разрыхлитель...

Маффины на кефире с джемом в формочках Маффины на кефире с джемом в формочках

Мука - 300 г; Сахар - 110 г; Разрыхлитель - 1.5 ч.л.; Кефир - 175 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Растительное...