Постные капустные оладьи - вкусное и полезное дополнение к завтраку, обеду или ужину в период поста и не только. Видела интересный рецепт кабачковых оладий. Кого интересует оладьи, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 127 ккал
Постные капустные оладьи - сытное и вкусное дополнение к завтраку, обеду или ужину. Приготовить их несложно, понадобится немного времени и недорогой набор продуктов. Тесто для оладушек можно приготовить дрожжевое или более быстрый вариант - на капустном отваре. Оладьи идеально подойдут не только для постного меню, но и на каждый день. Готовое блюдо лучше всего употреблять сразу после обжарки.
Для приготовления постных оладий из капусты возьмите такие продукты.
Капусту нарежьте произвольными небольшими кусочками. Вскипятите воду и опустите капусту. Доведите до кипения и проварите 5 минут.
Слейте отвар, оставьте 150 мл для дальнейшего приготовления и остудите. Капусту откиньте на дуршлаг и ополосните в холодной воде. Поместите в глубокую миску. Добавьте нарезанный репчатый лук. Пробейте погружным блендером до образования кашицы или прокрутите через мясорубку.
Добавьте остывший капустный отвар, подсолнечное масло. Перемешайте.
Насыпьте соль, молотый черный перец, тмин, просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
Должна получиться густоватая масса, примерно как сметана 15% жирности.
Подогрейте масло в сковородке. Выложите ложкой капустное тесто. Обжарьте на умеренном огне до зарумянивания, сначала с одной стороны, потом с другой.
Постные капустные оладьи готовы. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла, и зовите всех к столу.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Капуста белокочанная молодая — 1 шт.; Зелень любая — По вкусу; Соль, перец — По вкусу; Мука — 1,5 стак.;...
Говяжья печень — 1 кг; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Картофель — 200 г; Соль — 1,5 ч.л.;...
Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 100 мл; Сахар 1 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 2/3 ст; Шоколад черный...
кефир - 250 мл; яйцо - 1 шт.; сахар - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный - ⅓; сода - ½ ч.л.;...
Капуста белокачанная 300 г; Яйца куринные 2 шт.; Кефир 200 г; Отруби пшеничные 40 г; Мука пшеничная цельнозерновая...
Капуста — 450-500 г; Яйцо — 1 шт.; Кефир — 150 мл; Укроп — 1/2 Пучка; Разрыхлитель — 1/2 ч.л.; Мука —...
300 мл кефира; 1 яйцо; 300-350 г муки; 3 ст.л. сахара; 1/2 ч.л. соли; 1/2 ч.л. соды; 1 яблоко; 1 пакетик...
Молоко 2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Белый мелкий сахар 2 столовые ложки; Пшеничная...
Кефир – 1 стак.; Сметана - 1 ст.л.; Яйцо куриное – 1 шт.; Сахар – 15 г; Соль – 1 щепотка; Разрыхлитель...
Лук репчатый 3 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 6 столовых ложек; Специи по вкусу; Соль 1 ч.л.;...
Uldati1973, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт постных капустных оладий.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать постные капустные оладьи к домашнему празднику.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю culinarclub .ru/vypechka/oladyi/oladyi-s-shokoladom.
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я приготовила постные капустные оладьи для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А постные капустные оладьи не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Сделала постные капустные оладьи впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Прочитала, надо попробовать.
Uldati1973, спасибо огромное за рецепт постных капустных оладий!
делаю уже 5-й раз!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Кефир - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт.; Разрыхлитель теста - 1 щепотка; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Масло...
филе куриное — 400 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; яйцо — 2 шт.; чеснок — 1 зубчик; майонез;...