Рецепт постных капустных оладий
uldati1973
uldati1973

Постные капустные оладьи

Постные капустные оладьи - вкусное и полезное дополнение к завтраку, обеду или ужину в период поста и не только. Видела интересный рецепт кабачковых оладий. Кого интересует оладьи, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий: 127 ккал

Ингредиенты:

  • Капустный отвар – 150 мл
  • Лук репчатый – 160 г
  • Мука пшеничная – 170 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Капуста белокочанная – 260 г
  • Тмин молотый – 1 ч.л.
  • Перец черный молотый – 0,25 ч.л.
  • Масло подсолнечное – 30 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Масло подсолнечное – для жарки

Как приготовить

  1. Постные капустные оладьи - сытное и вкусное дополнение к завтраку, обеду или ужину. Приготовить их несложно, понадобится немного времени и недорогой набор продуктов. Тесто для оладушек можно приготовить дрожжевое или более быстрый вариант - на капустном отваре. Оладьи идеально подойдут не только для постного меню, но и на каждый день. Готовое блюдо лучше всего употреблять сразу после обжарки.

  2. Для приготовления постных оладий из капусты возьмите такие продукты.

  3. постные капустные оладьи

    Капусту нарежьте произвольными небольшими кусочками. Вскипятите воду и опустите капусту. Доведите до кипения и проварите 5 минут.

  4. постные капустные оладьи

    Слейте отвар, оставьте 150 мл для дальнейшего приготовления и остудите. Капусту откиньте на дуршлаг и ополосните в холодной воде. Поместите в глубокую миску. Добавьте нарезанный репчатый лук. Пробейте погружным блендером до образования кашицы или прокрутите через мясорубку.

  5. постные капустные оладьи

    Добавьте остывший капустный отвар, подсолнечное масло. Перемешайте.

  6. постные капустные оладьи

    Насыпьте соль, молотый черный перец, тмин, просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

  7. постные капустные оладьи

    Должна получиться густоватая масса, примерно как сметана 15% жирности.

  8. постные капустные оладьи

    Подогрейте масло в сковородке. Выложите ложкой капустное тесто. Обжарьте на умеренном огне до зарумянивания, сначала с одной стороны, потом с другой.

  9. постные капустные оладьи

    Постные капустные оладьи готовы. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла, и зовите всех к столу.

  10. постные капустные оладьи

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Капустных оладий на кефире
Капустные оладьи на кефире

Капуста белокочанная молодая — 1 шт.; Зелень любая — По вкусу; Соль, перец — По вкусу; Мука — 1,5 стак.;...

Рецепт Печеночных оладий без яиц
Печеночные оладьи без яиц

Говяжья печень — 1 кг; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Картофель — 200 г; Соль — 1,5 ч.л.;...

Рецепт Оладий с шоколадом
Оладьи с шоколадом

Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 100 мл; Сахар 1 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 2/3 ст; Шоколад черный...

Рецепт Оладий с начинкой
Оладьи с начинкой

кефир - 250 мл; яйцо - 1 шт.; сахар - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный - ⅓; сода - ½ ч.л.;...

Ищите что-то еще?

Капустные оладьи
Капустные оладьи

Капуста белокачанная 300 г; Яйца куринные 2 шт.; Кефир 200 г; Отруби пшеничные 40 г; Мука пшеничная цельнозерновая...

Оладьи капустные
Как приготовить оладьи капустные

Капуста — 450-500 г; Яйцо — 1 шт.; Кефир — 150 мл; Укроп — 1/2 Пучка; Разрыхлитель — 1/2 ч.л.; Мука —...

Оладьи с яблоком
Оладьи с яблоком

300 мл кефира; 1 яйцо; 300-350 г муки; 3 ст.л. сахара; 1/2 ч.л. соли; 1/2 ч.л. соды; 1 яблоко; 1 пакетик...

Оладьи с маслом
Готовим оладьи с маслом

Молоко 2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Белый мелкий сахар 2 столовые ложки; Пшеничная...

Быстрые оладьи
Быстрые оладьи

Кефир – 1 стак.; Сметана - 1 ст.л.; Яйцо куриное – 1 шт.; Сахар – 15 г; Соль – 1 щепотка; Разрыхлитель...

Оладьи из лука
Рецепт оладий из лука

Лук репчатый 3 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 6 столовых ложек; Специи по вкусу; Соль 1 ч.л.;...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ownown
ownown

Uldati1973, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт постных капустных оладий.

Олькина Катя
Олькина Катя

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

ondar1995
ondar1995

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать постные капустные оладьи к домашнему празднику.

ofitit
ofitit

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

anculto
anculto

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Няппи Валентина
Няппи Валентина

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю culinarclub .ru/vypechka/oladyi/oladyi-s-shokoladom.

alsu74
alsu74

Офигительно вкусно!!!

Надежда Белич
Надежда Белич

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Шиханова Нина
Шиханова Нина

Я приготовила постные капустные оладьи для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А постные капустные оладьи не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

tveritinova_92
tveritinova_92

Сделала постные капустные оладьи впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

nina
nina

Прочитала, надо попробовать.

ignatchenko_75
ignatchenko_75

Uldati1973, спасибо огромное за рецепт постных капустных оладий!
делаю уже 5-й раз!

yarea
yarea

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

khusnutdinova_95
khusnutdinova_95

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Пышные заварные оладьи на кефире Пышные заварные оладьи на кефире

Кефир - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт.; Разрыхлитель теста - 1 щепотка; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Масло...

Куриные оладьи Куриные оладьи

филе куриное — 400 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; яйцо — 2 шт.; чеснок — 1 зубчик; майонез;...